Batoane cu nuci pecan - gustare crocantă
Istoria rețetei
Originea Rețetei
Batoanele cu nuci pecan au origini americane, fiind populare în statele sudice ale SUA. Nucile pecan sunt originare din această regiune, iar utilizarea lor în deserturi este o practică veche de secole. Tradiția de a folosi aceste nuci în diverse preparate dulci s-a transmis din generație în generație, ajungând să fie un simbol al bucătăriei sudice.
Inițial, nucile pecan erau folosite de către nativii americani pentru valoarea lor nutritivă. Cu timpul, coloniștii europeni au început să experimenteze cu aceste nuci, încorporându-le în rețetele lor tradiționale. Astfel, batoanele cu nuci pecan au devenit un desert clasic, apreciat pentru gustul său bogat și textura crocantă.
Evoluția Rețetei
Pe măsură ce rețeta s-a răspândit în alte părți ale lumii, au apărut diverse variații. Unele versiuni includ ciocolată, caramel sau fructe uscate, adăugând o notă personalizată fiecărei gospodine care le pregătește. În ciuda acestor variații, baza rețetei rămâne neschimbată: nucile pecan sunt ingredientul vedetă.
În ultimele decenii, batoanele cu nuci pecan au devenit populare și în alte părți ale lumii, fiind apreciate pentru echilibrul lor între dulceață și consistență. Fie că sunt servite la ocazii speciale sau ca desert de zi cu zi, aceste batoane continuă să fie iubite de toată lumea.
Popularitatea În Creștere
În prezent, batoanele cu nuci pecan sunt un desert comun în multe gospodării, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Simplitatea rețetei și posibilitatea de a o adapta la diverse preferințe o fac atractivă pentru mulți bucătari amatori.
Internetul și rețelele sociale au contribuit la popularitatea acestui desert, permițându-le oamenilor să își împărtășească propriile versiuni și trucuri pentru a obține batoane perfecte. Astfel, rețeta continuă să evolueze, păstrându-și în același timp esența tradițională.
Sfaturi
Pentru o textură mai crocantă, prăjiți ușor nucile pecan înainte de a le încorpora în compoziție.
Păstrați batoanele într-un recipient ermetic pentru a-și menține prospețimea mai mult timp.
trucuri
Pentru a evita lipirea compoziției de mâini, umeziți-le cu apă înainte de a o transfera în tavă.
Puteți adăuga bucăți de ciocolată pentru o notă suplimentară de dulceață.
Beneficii
Nucile pecan sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și antioxidanți.
Ouăle adaugă proteine și vitamine esențiale.
Rețetă
Batoane cu nuci pecan - gustare crocantă
Timp preparare
25 minute
Timp gătire
25 minute
Timp total
50 minute
Preț
45.23 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian, bogat în proteine
Condiții de depozitare:
Păstrați batoanele într-un recipient ermetic la temperatura camerei pentru până la 5 zile.
Pentru o păstrare mai îndelungată, puteți congela batoanele până la 3 luni.
Valori nutriționale
proteine: 60.48 g ,
grăsimi: 264.7 g,
Ingrediente
- Nuci pecan 200g
- Făină 150g
- Unt 120g
- Zahăr brun 100g
- Ouă 2buc
- Extract de vanilie 5ml
- Sare 2g
- Sirop de porumb 200ml
ustensile necesare
- Tavă de copt
- Bol de amestecat
- Tel
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Aceasta va preveni lipirea batoanelor de tavă și va facilita curățarea ulterioară. Durata de pregătire este de aproximativ 10 minute.
2. Într-un bol mare, amestecați untul topit cu zahărul brun până când obțineți o compoziție cremoasă. Adăugați ouăle și extractul de vanilie, continuând să amestecați până la omogenizare. Aceasta etapă durează aproximativ 5 minute.
3. Adăugați făina, praful de copt și sarea în compoziția lichidă, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Este important să nu amestecați prea mult pentru a obține o textură fragedă. Aceasta etapă durează aproximativ 5 minute.
4. Încorporați nucile pecan tocate în compoziție, amestecând ușor pentru a le distribui uniform. Transferați compoziția în tava de copt pregătită anterior și nivelați suprafața. Aceasta etapă durează aproximativ 5 minute.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când un tester introdus în mijloc iese curat. Scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească complet înainte de a tăia batoanele. Timpul total de coacere este de aproximativ 25 de minute.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin sec
Batoanele pot fi servite alături de ceai negru
Variații:
Adăugați fructe uscate, cum ar fi stafide sau merișoare, pentru o versiune mai fructată.
Pentru o versiune vegană, înlocuiți untul cu margarină vegetală și ouăle cu piure de banane.
