Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Curăță nucile verzi de coajă, asigurându-te că le îndepărtezi complet, pentru a preveni amăreala.
Zdrobiți gălbenușul de ou fiert într-un bol mic folosind o furculiță sau un tel fin.
Curățați peștii de solzi și măruntaie, dacă este necesar. Este important să îndepărtați toate părțile necomestibile pentru a obține o textură plăcută.
Spală orezul basmati de mai multe ori până când apa rămâne clară. Acest pas este esențial pentru a elimina amidonul în exces, care poate face orezul lipicios.
Începeți prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Folosiți o tigaie cu fund gros pentru a distribui uniform căldura.
Spală bine portocalele sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități și ceară.
Fierbeți ouăle într-o oală mare cu apă rece. Asigurați-vă că apa acoperă complet ouăle.
Adăugați o cantitate generoasă de apă într-o oală mare și puneți-o pe foc mare.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a-l pregăti pentru coacere.
Puneți ouăle într-o oală și adăugați apă rece până când sunt complet acoperite.
Spălați bine puiul sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități, apoi uscați-l complet cu hârtie absorbantă.
Spălați bine puiul sub un jet de apă rece și uscați-l cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Într-o cratiță mare, topește untul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată fin și călește-o pentru aproximativ 5 minute, până devine translucidă. Adaugă usturoiul tocat fin și mai călește timp de 1 minut, amestecând constant pentru a evita arderea.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (foc mediu).
