Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (mod ventilator) sau 200°C (fără ventilator). Asigurați-vă că temperatura cuptorului este corectă folosind un termometru de cuptor pentru o gătire uniformă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari de aproximativ 4-5 cm pentru a se fierbe uniform.
Încălziți cuptorul la 200°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală vinetele și taie-le în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Începeți prin a pune ouăle într-o oală mare și adăugați apă rece până când sunt complet acoperite.
Adăugați 1 litru de apă într-o oală mare și puneți-o la fiert la foc mare.
Începe prin a spăla și a curăța roșiile, ceapa, morcovul și țelina.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (mediu).
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală vinetele și taie-le în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime.
Într-un bol mare, amestecați 500g de făină cu 12g de sare.
Spală bine urzicile, dacă sunt proaspete, pentru a elimina eventualele impurități.
Începe prin a fierbe tăiețeii udon conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, tăiețeii udon trebuie fierți într-o cantitate generoasă de apă clocotită, fără a adăuga sare.
Încălziți uleiul de măsline extravirgin într-o cratiță mare, la foc mediu. Este important să folosiți ulei de măsline extravirgin pentru a adăuga un plus de aromă.
