Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Spălați afinele sub jet de apă rece, pentru a îndepărta eventualele impurități.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Taie vinetele, dovleceii și ardeiul gras roșu în cuburi de aproximativ 1 cm, pentru o gătire uniformă.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul folosind un tel sau un mixer la viteză medie, până când compoziția devine spumoasă și cremoasă, aproximativ 5 minute.
Spală prunele bine sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Într-un bol mare, amestecați făina, drojdia uscată, zahărul și sarea.
Adaugă o oală mare de apă sărată la foc mare, aproximativ 3 litri de apă pentru 400 g de spaghete.
Începe prin a prăji semințele de pin într-o tigaie uscată la foc mediu. Nu adăuga ulei pentru a obține o aromă mai concentrată.
Spălați frunzele de mentă și coriandru sub un jet de apă rece pentru a elimina orice impurități. Îndepărtați tulpinile mari, păstrând doar frunzele.
Începeți prin a adăuga semințele de chia într-un bol mare.
Începe prin a pregăti toate ingredientele. Asigură-te că ai un litru de alcool de calitate, preferabil cu o concentrație între 40-60 de grade. Păstrează boabele de cafea, vanilia și stafidele la îndemână.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
Scoateți aluatul de foietaj din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei timp de 10-15 minute pentru a preveni crăparea în timpul întinderii.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Asigură-te că este bine încălzit înainte de a introduce tava.
Într-un castron, amestecați făina pentru prăjituri cu laptele gras și zahărul.
