Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Spălați prunele sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Spălați bine toate legumele (morcovi, țelină, varză, ardei gras, roșii, castraveți).
Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare.
Spală bine bamele sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile.
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea, asigurându-te că ingredientele uscate sunt bine distribuite.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru o coacere uniformă.
Începe prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Este important să fie complet încălzit înainte de a pune carnea.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius pentru o coacere uniformă.
Fierbeți apa până ajunge la o temperatură de 70-80°C. Evitați să folosiți apă clocotită, deoarece aceasta poate distruge unele dintre proprietățile benefice ale guaranei.
Într-un bol mare, amestecați 200 g de făină cu 1 g de sare.
Presară sarea, piperul negru, praful de usturoi și rozmarinul sau cimbru pe ambele părți ale cotletelor de miel. Asigură-te că distribuie uniform condimentele pentru a obține un gust echilibrat.
Fierbe ouăle într-o oală cu apă pentru aproximativ 9-12 minute. Asigură-te că apa acoperă complet ouăle. La final, ouăle trebuie să fie fierte tari.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați roșiile în cuburi mici, astfel încât să se poată topi ușor în timpul gătitului.
Într-o tigaie mare, încălziți 50 ml de ulei la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și căliți-o pentru aproximativ 5-7 minute, până când devine aurie și moale. Amestecați constant pentru a preveni arderea.
