Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt, pudra de ștevie și un praf de sare. Folosește o lingură de lemn sau un tel pentru a amesteca bine ingredientele uscate.
Într-o cratiță mare, adăugați zahărul și apa.
Începe prin a topi 30g de unt într-o tigaie pe foc mediu. Asigură-te că untul se topește uniform și nu se arde.
Spală bine cartofii sub jet de apă rece pentru a îndepărta murdăria.
Se spală fasolea uscată sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Începe prin a turna 500 ml de lapte integral într-o cratiță medie.
Curățați cartofii, morcovii și ceapa, apoi spălați-le bine sub jet de apă rece.
Curățați și spălați bine peștele proaspăt. Asigurați-vă că îndepărtați toate solzii și organele interne, dacă este necesar.
Zdrobiți usturoiul folosind un cuțit sau un zdrobitor de usturoi. Nu îl tocați fin pentru a preveni arderea în timpul gătitului.
Tapetează o tavă de copt (aproximativ 20x30 cm) cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea batoanelor.
Fierbeți cartofii în apă cu sare până devin moi, timp de aproximativ 20-25 de minute.
Taie fileurile de cod în fâșii de aproximativ 2 cm lățime. Asigură-te că fileurile sunt tăiate uniform pentru o gătire uniformă.
Curăță și taie legumele: morcovii în cubulețe, ardeiul gras în fâșii, iar ceapa în bucăți mici.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă în timpul gătitului.
Într-o cratiță mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu (aproximativ 160-180°C).
