Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius (350°F). Asigură-te că cuptorul este bine încălzit înainte de a pune brioșele la copt.
Începe prin a răci smântâna pentru frișcă în frigider timp de cel puțin 12 ore înainte de a o folosi. Aceasta ajută la obținerea unei texturi ferme și aerate.
Începeți prin a coace ardeii grași și roșiile pe un grătar preîncălzit sau într-o tigaie uscată. Asigurați-vă că temperatura este medie pentru a permite coacerea uniformă.
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie pergament.
Începe prin a scurge năutul din conservă, păstrând lichidul.
Într-un bol de dimensiune medie, spargeți 4 ouă (200g) și adăugați 5g de sare și 2g de piper.
Începe prin a pune într-un bol mare făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform.
Într-un bol mare, bate untul la temperatura camerei împreună cu zahărul granulat timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine o compoziție cremoasă și pufoasă.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu (aproximativ 180°C).
Într-un bol mare, cerneți făina pentru a evita formarea de cocoloașe și adăugați praful de copt.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală ardeii, dovleceii, vinetele și roșiile sub un jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când devine translucidă. Amestecați ocazional pentru a evita arderea.
Începe prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu. Uleiul trebuie să fie suficient de încins pentru a permite cepei să se călească ușor, fără a se prăji.
Adăugați untul de migdale sau de arahide într-un bol de dimensiuni medii.
