Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru o coacere uniformă.
Adună toate ingredientele necesare: pasta de tomate dublu concentrată, sirop de arțar sau miere, oțet, apă, condimentele (praf de ceapă, usturoi, sare de mare, scorțișoară, piper negru), și dacă dorești, nucșoară și chili.
Într-o oală mare, puneți apă sărată (aproximativ 4 litri de apă pentru 400g de spaghete) și aduceți-o la fierbere la foc mare.
Într-un bol, amestecă semințele de chia cu laptele de cocos și un praf de sare.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Asigurați-vă că cuptorul este bine preîncălzit înainte de a începe coacerea pentru a obține o textură uniformă.
Spălați bine lintea maro sub jet de apă rece și lăsați-o la scurs într-o sită fină.
Începeți prin a toca mărunt ceapa albă și ardeiul jalapeno sau serrano. Asigurați-vă că îndepărtați nervurile și semințele ardeiului pentru a controla nivelul de iuțeală. Folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a obține bucăți uniforme.
Spălați bine picioarele de porc sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Începeți prin a adăuga făina într-un bol mare. Asigurați-vă că este bine cernută pentru a evita formarea cocoloașelor.
Într-un bol mare, adaugă făina, zahărul și sarea. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a te asigura că sunt bine distribuite.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi egale de aproximativ 2 cm pentru o gătire uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a obține o temperatură constantă de coacere.
Într-o cratiță mică, puneți 140g (10 linguri) de unt nesărat, la temperatura camerei.
Taie somonul crud în cubulețe mici, de aproximativ 1-2 cm, pentru a asigura o marinare uniformă.
