Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Scoateți toate ingredientele din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte pentru a ajunge la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Este esențial ca temperatura să fie constantă pentru a obține o coacere uniformă.
Spală bine broccoli sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a asigura o temperatură constantă de coacere.
Puneți 200 de grame de orez cu bob scurt într-o oală.
Curăță și spală bine toate legumele sub jet de apă rece.
Începe prin a curăța sfecla roșie de coajă. Poți folosi o perie pentru legume sau o răzătoare pentru a îndepărta coaja, însă recomandăm să o fierbi cu coajă pentru a păstra mai multe nutriente.
Zdrobiți usturoiul folosind un cuțit sau un zdrobitor de usturoi. Nu îl tocați fin pentru a preveni arderea în timpul gătitului.
Într-un bol mare, amestecați făina integrală, zahărul granulat și sarea până la omogenizare.
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime.
Curățați cepele roșii și tăiați-le în felii subțiri.
Într-un bol mare, adăugați carnea tocată amestec (vită + porc) și ceapa tocată mărunt. Utilizați un cuțit bine ascuțit pentru a obține o tăiere uniformă a cepei.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Acest pas este important pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.
Într-o oală mare, aduceți apă sărată la fierbere. Asigurați-vă că aveți suficientă apă pentru a acoperi complet ravioli-urile.
Începe prin a tăia ceapa mărunt și a toca frunzele de salvie și pătrunjelul.
