Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Adăugați 3 linguri de semințe de chia într-un bol de dimensiune medie.
Preîncălziți cuptorul la 160°C (fan sau ventilat) pentru o temperatură uniformă și o coacere corespunzătoare a cărnii.
Într-o cratiță mare, adăugați 2 litri de apă și aduceți-o la fierbere la foc mare.
Începe prin a tăia ceapa în felii subțiri, de aproximativ 2-3 mm grosime. Acesta este un pas important pentru a obține o caramelizare uniformă.
Curăță caisele de sâmburi și taie-le în bucăți mici de aproximativ 2-3 cm.
Taie pieptul de pui în bucăți mici, de mărimea unei înghițituri, pentru a se găti uniform.
Spălați căpșunile sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Asigurați-vă că uleiul nu fumează, deoarece acest lucru ar putea distruge aroma.
Spală urzicile sub apă rece, eliminând orice impurități sau părți uscate. Este important să folosești apă rece pentru a păstra vitaminele.
Într-o cratiță mare, topiți untul la foc mic, amestecând constant pentru a preveni arderea. Untul trebuie să se topească complet și să devină lichid.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Asigurați-vă că temperatura este constantă înainte de a pune budinca în cuptor pentru o coacere uniformă.
Începe prin a pune fileul de vită la congelator pentru aproximativ 30 de minute înainte de a-l tăia. Acest lucru te va ajuta să obții felii mai subțiri, ușor de manevrat.
Curățați dovleacul plăcintar de coajă și semințe, folosind un cuțit ascuțit pentru a obține bucăți uniforme.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (mod ventilat) pentru a asigura o temperatură constantă și uniformă.
Curățați grătarul cu o perie de sârmă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase de la gătitul anterior.
