Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Într-un bol mare, combinați 500g de făină, 7g de drojdie uscată și 10g de sare.
Într-o cratiță de dimensiune medie, pune zahărul granulat și încălzește-l la foc mediu. Amestecă constant cu o lingură de lemn pentru a preveni arderea și a asigura topirea uniformă.
Spală urzicile bine sub jet de apă rece pentru a elimina orice impurități sau nisip. Dacă urzicile sunt foarte murdare, schimbă apa de câteva ori pentru a te asigura că sunt curate.
Spală și curăță cartofii de coajă, apoi taie-i în felii subțiri, de aproximativ 3 mm grosime, pentru a asigura o coacere uniformă.
Într-un bol mare, puneți cotletele de miel și adăugați 2 linguri de rozmarin uscat, usturoiul mărunțit, 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper.
Tăiați o ceapă mare în felii subțiri. Utilizați un cuțit bine ascuțit pentru a obține felii uniform subțiri.
Începeți prin a pune o oală mare cu apă sărată pe foc mare. Asigurați-vă că apa este suficientă pentru a fierbe pastele, astfel încât să nu se lipească între ele.
Preîncălzește cuptorul la 200°C pentru a asigura o coacere uniformă și crocantă a aluatului.
Începeți prin a tăia mărul roșu în felii subțiri, de aproximativ 2-3 mm grosime. Asigurați-vă că feliile sunt uniforme pentru o coacere uniformă.
Turnați 2 litri de lapte într-o oală mare cu fund dublu pentru a evita lipirea.
Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Asigură-te că acesta este bine preîncălzit înainte de a pune tava în cuptor pentru a obține o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a obține o temperatură uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a asigura o temperatură constantă de coacere.
Într-o cratiță, adăugați zahărul granulat și apa.
Zdrobiți usturoiul folosind un cuțit sau un zdrobitor de usturoi. Nu îl tocați fin pentru a preveni arderea în timpul gătitului.
