Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Începe prin adunarea tuturor ingredientelor necesare: hrean gata preparat, smântână, maioneză, zeamă de lămâie, sare, piper negru, sos Worcestershire și sos iute.
Toacă mărunt anșoa și usturoiul pentru a asigura o integrare uniformă în sos.
Spală roșiile proaspete sub jet de apă rece și șterge-le cu un prosop de hârtie.
Adună toate ingredientele necesare: pasta de tomate dublu concentrată, sirop de arțar sau miere, oțet, apă, condimentele (praf de ceapă, usturoi, sare de mare, scorțișoară, piper negru), și dacă dorești, nucșoară și chili.
Spală și curăță ardeii kapia sau gogoșarii de semințe. Taie-i în fâșii subțiri.
Începeți prin a încălzi o tigaie antiaderentă la foc mediu (aproximativ 180°C). Adăugați o lingură de unt și lăsați-l să se topească complet.
Scoate untul din frigider și lasă-l la temperatura camerei timp de 10 minute pentru a se înmuia ușor.
Adăugați cartofii într-o oală mare și umpleți-o cu apă sărată, astfel încât cartofii să fie complet acoperiți.
Spală ceafa de porc sub un jet de apă rece și tamponeaz-o cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
Într-un bol mare, adăugați făina și zahărul pudră. Amestecați-le bine pentru a le omogeniza.
Curățați ceapa galbenă dulce și tăiați-o în felii subțiri, pentru o gătire uniformă. Este important să fie tăiată uniform pentru a evita arderea unor părți.
Tăiați ceapa fin și zdrobiți usturoiul.
Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până devine o compoziție cremoasă și pufoasă. Folosiți un mixer la viteză medie pentru aproximativ 5-7 minute.
Separă albușurile de gălbenușuri. Pune gălbenușurile într-un bol adânc și adaugă zahărul tos.
