Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Începe prin a pune soia într-o cratiță cu apă rece. Asigură-te că apa acoperă complet soia.
Fierbe apa într-o cratiță la foc mediu timp de 5 minute până ajunge la punctul de fierbere.
Spălați ardeii sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități.
Începe prin a pune fileul de vită la congelator pentru aproximativ 30 de minute înainte de a-l tăia. Acest lucru te va ajuta să obții felii mai subțiri, ușor de manevrat.
Începeți prin a adăuga 1 litru de apă într-o cratiță mare.
Fierbeți pastele într-o oală mare cu apă sărată pentru a evita lipirea acestora. Utilizați aproximativ 4 litri de apă pentru 340g de paste.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu (aproximativ 180°C). Asigurați-vă că uleiul este uniform distribuit pe fundul cratiței.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Acest pas este important pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.
Alegeți un bol mare pentru a amesteca ingredientele.
Scoate toate ingredientele din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte pentru a ajunge la temperatura camerei.
Spală dovleceii și taie-i pe jumătate pe lungime.
Curățați gogoșarii și tăiați-i în fâșii de aproximativ 1-2 cm lățime.
Pasul 1: Spargeți un ou într-un castron mic, asigurându-vă că gălbenușul rămâne intact. Acoperiți oul cu 80 de mililitri de apă și adăugați o linguriță de oțet. Acest pas durează aproximativ 2 minute.
Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu zahărul și zahărul vanilat. Asigură-te că brânza este bine scursă de zer pentru a evita excesul de apă în compoziție.
Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o oală mare, la foc mediu. Asigură-te că uleiul acoperă uniform fundul oalei.
