Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Într-un bol mare, adaugă cele 3 linguri de pudră de chia și cana de lapte de migdale. Asigură-te că bolul este suficient de mare pentru a permite amestecului să se amestece uniform.
Tăiați piepturile de pui pe lungime pentru a obține fileuri mai subțiri.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi egale de aproximativ 2 cm pentru o gătire uniformă.
Spală bine bamele sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile.
Spălați cireșele cu apă rece și îndepărtați-le sâmburii. Acest proces poate dura aproximativ 15 minute, în funcție de cantitatea de cireșe.
Încălziți 30 ml de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu.
Într-un bol mare, sparge ouăle și bate-le bine cu ajutorul unui tel. Asigură-te că ouăle sunt bine încorporate, iar compoziția devine spumoasă.
Spală fileurile de cod sub jet de apă rece și șterge-le bine cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Spălați bine spanacul sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice urmă de murdărie.
Preîncălzește cuptorul la 220°C pentru a asigura o temperatură constantă și potrivită de gătire.
Preîncălzește cuptorul la 200°C (grill opțional pentru a ajuta la formarea cruste).
Începeți prin a adăuga făina într-un bol mare. Asigurați-vă că este bine cernută pentru a evita formarea cocoloașelor.
Scoateți aluatul de foietaj din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei timp de 10-15 minute pentru a preveni crăparea în timpul întinderii.
1. Într-un bol mare, combinați făina, untul, zahărul și sarea. Frecați ingredientele cu degetele până obțineți un amestec nisipos, similar cu un pesmet gros. Acesta este pasul cheie pentru a obține o textură ușor friabilă a aluatului.
Începeți prin a toca varza verde și varza roșie conform cantităților specificate. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia varza în fâșii subțiri, pentru a obține o textură uniformă și crocantă.
