Explorează rețetele noastre și găsește inspirația perfectă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (temperatură pentru un cuptor electric). Dacă folosiți un cuptor pe gaz, setați-l la 160°C.
Curățați cartofii, morcovii și ceapa, apoi spălați-le bine sub jet de apă rece.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (temperatură standard pentru coacerea unui chec).
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari pentru a se fierbe uniform.
Spălați bine ficatul de pui, pipotele și inimile de pui sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Pune gelatina la hidratat în 50 ml de apă rece timp de 10 minute.
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, acest pas durează între 8-10 minute, în funcție de tipul de paste ales.
Spălați puiul bine sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Într-un bol mare, amestecați 200 g de făină cu 1 g de sare.
Spală bine lămâile sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile de pe coajă.
Tăiați pâinea veche (baghetă sau ciabatta) în cuburi de aproximativ 2 cm. Este important ca pâinea să fie uscată pentru a obține crutoane crocante.
Fierbe o cantitate generoasă de apă într-o oală mare. Adaugă aproximativ 1 lingură de sare la fiecare 2 litri de apă.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a obține o coacere uniformă.
