Cum faci Rugelach - cornulete fragede
Începe prin a pregăti aluatul. Amestecă făina și sarea într-un bol mare. Adaugă untul rece tăiat în bucăți și crema de brânză rece. Folosește un blender pentru a combina aceste ingrediente până obții o textură asemănătoare cu pesmetul. Adaugă gălbenușul de ou și amestecă până se formează un aluat. Pune aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider timp de cel puțin 1 oră.
