Arată filtrele
Curăță smochinele și taie-le în patru, păstrând coaja. Asigură-te că smochinele sunt coapte și nu prea verzi pentru un gem mai dulce.
Spălați smochinele proaspete sub apă rece pentru a îndepărta murdăria sau orice impurități vizibile.
Spălați bine smochinele sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități sau praf.