Categorie

Halal

caută rețetă

Arată filtrele

Ayran - Rețeta Originală Turcească și Beneficiile Sale

Într-un bol mare, adaugă 750 de grame de iaurt simplu. Asigură-te că iaurtul este bine omogenizat. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 2 minute pentru a asigura o bază uniformă.

7 minute - ușor - 4 portii

Ciorbă de miel turcească - Rețeta tradițională cu o aromă unică

Începeți prin a pune carnea de miel într-o oală mare. Adăugați 1200 ml de apă și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață. Acest pas este esențial pentru a obține o ciorbă clară și fără impurități.

1 oră și 15 minute - mediu - 6 portii

Ma'amoul - fursecuri arăbești cu nuci sau curmale

Începeți prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combinați grișul, făina albă, zahărul, drojdia instantanee și sarea. Adăugați untul ghee topit și amestecați bine până când toate ingredientele sunt bine încorporate. Adăugați apoi apa de flori de portocal sau de trandafir și apa. Frământați aluatul până devine omogen și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

55 minute - mediu - 24 de fursecuri

Sambusek cu carne - Rețeta tradițională libaneză de plăcintă cu carne

Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și zahărul. Într-un alt bol, amestecați drojdia cu apa călduță și lăsați-o să se activeze timp de aproximativ 10 minute. După ce drojdia este activă, adăugați laptele călduț și uleiul. Turnați amestecul de drojdie peste ingredientele uscate și frământați până obțineți un aluat omogen. Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră.

1 oră și 45 minute - mediu - 4 portii

Sos tahini - Rețeta originală de pastă de susan

Într-un bol mare, combinați pasta tahini cu sucul de lămâie și amestecați bine până când amestecul devine omogen și cremos. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute.

40 minute - ușor - 4-6 portii