Arată filtrele
Într-un bol termorezistent, adăugați ciocolata neagră ruptă în bucăți mici și untul.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin o spumă consistentă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute, iar ouăle trebuie să fie ușor spumoase și să își dubleze volumul.
Adăugați zeama de la o lămâie și zahărul într-un pahar înalt. Este important să folosiți un pahar mare pentru a lăsa suficient spațiu pentru amestecarea ulterioară.
Începe prin tăierea portocalei în felii subțiri, fără a îndepărta coaja. Feliile trebuie să fie destul de subțiri pentru a elibera suficientă aromă.
