Arată filtrele
Începeți prin a zdrobi biscuiții digestivi într-un robot de bucătărie sau folosind un sucitor, până obțineți un pesmet fin.
Zdrobește biscuiții digestivi într-un procesor de alimente până obții firimituri fine.
Începe prin a prepara 240 ml de cafea proaspăt preparată. Este important ca cafeaua să fie fierbinte pentru a ajuta la dizolvarea zahărului și gelatinei.
Începe prin a pregăti gelatina. Într-un bol mic, adaugă 20g de gelatină și 60ml de apă rece.
Pune gelatina la hidratat în 50 ml de apă rece timp de 10 minute.
Într-un bol mare, sfărâmați biscuiții digestivi folosind un sucitor sau un robot de bucătărie până obțineți o textură fină. Este important să fie cât mai mici bucățile pentru o bază uniformă.
Spălați bine 500 g de zmeură proaspătă sub apă rece, având grijă să îndepărtați orice impurități.
