Categorie

Libaneză

caută rețetă

Arată filtrele

Orez cu linte si ceapa caramelizata - reteta libaneza de mujadara

Începe prin a fierbe lintea într-o cratiță cu apă timp de aproximativ 25-30 de minute, până când devine fragedă dar nu descompusă. Asigură-te că amesteci din când în când și că lintea nu se lipește de fundul cratiței.

65 minute - mediu - 4 portii

Pilaf de bulgur - reteta libaneza traditionala

Începe prin a încălzi uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată mărunt și gătește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până devine moale și translucidă.

45 minute - ușor - 4 portii

Sambusek cu carne - Reteta traditionala libaneza de placinta cu carne

Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și zahărul. Într-un alt bol, amestecați drojdia cu apa călduță și lăsați-o să se activeze timp de aproximativ 10 minute. După ce drojdia este activă, adăugați laptele călduț și uleiul. Turnați amestecul de drojdie peste ingredientele uscate și frământați până obțineți un aluat omogen. Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră.

1 oră și 45 minute - mediu - 4 portii

Sos libanez de usturoi - Gust unic pentru preparatele tale

1. Curățați cățeii de usturoi și puneți-i în blender. Adăugați sarea și începeți să mixați la viteză mare. Procesul de mixare ar trebui să dureze aproximativ 1 minut, până când usturoiul devine o pastă fină. Dacă este necesar, opriți blenderul și răzuiți părțile laterale pentru a asigura o mixare uniformă.

20 minute - mediu - 20 portii