Arată filtrele
Taie slănina în cubulețe mici de aproximativ 1-2 cm pentru o prăjire uniformă.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi egale de aproximativ 2 cm pentru o gătire uniformă.
Toacă ceapa fin și pune-o într-o tigaie mare.
Spălați bine căpăţâna de porc, ficatul, stomacul, inima și splina de porc pentru a îndepărta impuritățile. Utilizați apă rece pentru a curăța bine fiecare ingredient.
