Pui cu Legume la Cuptor - Rețetă Ușoară și Sănătoasă
Istoria rețetei
Originea rețetei
Această rețetă de pui cu legume la cuptor este un clasic în multe culturi culinare din întreaga lume. Originea sa poate fi trasată în bucătăriile rurale, unde gătitul la cuptor era o metodă preferată pentru a obține mâncăruri savuroase și consistente.
Evoluția rețetei
De-a lungul timpului, rețeta a evoluat și a fost adaptată în funcție de ingredientele disponibile și de gusturile locale. În bucătăria mediteraneană, de exemplu, se adaugă adesea măsline și roșii pentru un plus de savoare.
Popularitatea rețetei
Astăzi, puiul cu legume la cuptor este o rețetă populară în întreaga lume, apreciată pentru simplitatea și gustul său delicios. Este adesea pregătită în timpul sărbătorilor sau pentru cinele de familie datorită ușurinței cu care poate fi adaptată la gusturile fiecăruia.
Sfaturi
Folosiți legume proaspete pentru cel mai bun gust.
Lăsați puiul să se odihnească câteva minute după gătire pentru a păstra sucurile în interior.
trucuri
Pentru o crustă mai crocantă, lăsați puiul să se coacă fără folie pentru ultimele 10 minute.
Încercați să adăugați câteva roșii cherry pentru un plus de culoare și gust.
Beneficii
Puiul este o sursă excelentă de proteine slabe.
Legumele oferă o varietate de vitamine și minerale esențiale.
Rețetă
Pui cu Legume la Cuptor - Rețetă Ușoară și Sănătoasă
Timp preparare
25 minute
Timp gătire
50 minute
Timp total
75 minute
Preț
55 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
fel principal, prânz, cină
Tip dietă:
non-vegan
Condiții de depozitare:
Păstrați resturile în frigider într-un recipient ermetic pentru până la 3 zile.
Reîncălziți la cuptor sau în cuptorul cu microunde înainte de servire.
Valori nutriționale
calorii: 1800 kcal,
proteine: 0 g,
grăsimi: 0 g,
carbohidrați: 160 g,
Ingrediente
- Pui 1000g
- Cartofi 500g
- Ardei gras 200g
- Ceapă 100g
- Ulei de măsline 60ml
- Sare 10g
- Piper 5g
- Rozmarin 2g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tavă de copt
- Folie de aluminiu
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Începeți prin a pregăti puiul: spălați-l bine și tăiați-l în bucăți. Asigurați-vă că fiecare bucată este bine curățată și uscată. Acest proces durează aproximativ 10 minute.
2. Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mai mari. Puneți-i într-un bol mare. Tăiați ardeii grași și ceapa în fâșii subțiri și adăugați-le în bolul cu cartofi. Acest pas durează aproximativ 10 minute.
3. Adăugați sare, piper și rozmarin peste legume și stropiți totul cu ulei de măsline. Amestecați bine pentru a asigura o distribuție uniformă a condimentelor. Acest pas durează aproximativ 5 minute.
4. Așezați bucățile de pui într-o tavă mare de copt. Adăugați legumele în jurul puiului. Acoperiți tava cu folie de aluminiu. Coaceți la 200 de grade Celsius timp de 30 de minute.
5. Îndepărtați folia de aluminiu și continuați să coaceți pentru încă 20 de minute, până când puiul este bine rumenit și legumele sunt moi. Verificați dacă puiul este gătit în întregime înainte de a-l servi.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Ca desert, recomandăm un tiramisu
Variații:
Puteți înlocui puiul cu curcan pentru o variantă diferită.
Adăugați cartofi dulci în loc de cartofi obișnuiți pentru un gust mai dulce.
