rețetă

Dovleac copt - Cea mai simplă rețetă

45 minute

ușor

4 portii

Istoria rețetei

Originea Dovleacului

Dovleacul este originar din America de Nord și a fost cultivat de mii de ani de către indigeni. Era considerat un aliment de bază datorită versatilității sale și a valorii nutritive ridicate.

De-a lungul timpului, dovleacul a fost adoptat de numeroase culturi din întreaga lume, fiind folosit în diverse feluri de mâncare, de la supe și tocănițe la deserturi și chiar băuturi.

Dovleacul în Bucătăria Românească

În România, dovleacul este apreciat în special pentru pregătirea plăcintelor și a deserturilor de toamnă. Rețeta de dovleac copt este una dintre cele mai simple și tradiționale metode de a savura această legumă.

De-a lungul generațiilor, rețeta de dovleac copt a fost transmisă în familii, fiecare adăugând propriile variații și arome specifice, adaptând astfel rețeta după preferințele personale.

Sfaturi

Pentru un gust mai intens, puteți adăuga puțin ghimbir ras la amestecul de condimente.

Serviți dovleacul copt cu un strop de miere pentru un contrast dulce-sărat delicios.

trucuri

Asigurați-vă că feliile de dovleac sunt de grosime uniformă pentru o coacere consistentă.

Puteți folosi hârtie de copt pe tava de copt pentru a evita lipirea dovleacului.

Rețetă
Dovleac copt - Cea mai simplă rețetă

Timp preparare

15 minute

Timp gătire

30 minute

Timp total

45 minute

Preț

13.75 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

fel principal, garnitură, gustări, mâncare comfort

Tip dietă:

vegetarian, fără gluten, low-fat

Condiții de depozitare:

Păstrați dovleacul copt într-un recipient ermetic la frigider pentru până la 3 zile.

Reîncălziți dovleacul în cuptor sau la microunde înainte de servire.

Valori nutriționale

calorii: 180 kcal,

proteine: 3 g,

grăsimi: 8 g,

carbohidrați: 25 g,

Ingrediente

Dovleac plăcintar 1000g
Ulei de măsline 15ml
Cuișoare măcinate 0.1g
Scorțișoară 0.1g
Nucșoară 0.1g
Zahăr brun 10g
Sare de mare 5g

ustensile necesare

Pași gătire

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Curățați dovleacul și tăiați-l în felii subțiri. Așezați feliile într-o tavă de copt, asigurându-vă că nu se suprapun. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

2. Stropiți dovleacul cu ulei de măsline, apoi presărați cuișoare măcinate, scorțișoară, nucșoară, zahăr brun și sare de mare peste felii. Amestecați bine pentru a acoperi uniform toate feliile. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

3. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți dovleacul timp de 25-30 de minute, până când devine fraged și caramelizat pe margini. Întoarceți feliile la jumătatea timpului de gătire pentru o coacere uniformă.

4. Verificați textura dovleacului cu o furculiță; dacă pătrunde ușor, dovleacul este gata. Scoateți tava din cuptor și lăsați dovleacul să se răcească puțin înainte de servire.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Puteți servi dovleacul copt cu o salată verde proaspătă

Variații:

Puteți adăuga ardei iute măcinat pentru un plus de picant.

Încercați să presărați puțină brânză feta deasupra pentru un gust cremos.

Sidebar

incearcă și

Ardei copți la borcan cu usturoi și mărar

Spălați ardeii și așezați-i pe o tavă de copt. Prăjiți ardeii la 200°C timp de 25-30 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului pentru a se coace uniform. După coacere, acoperiți ardeii cu un prosop umed și lăsați-i să se răcească timp de 10 minute.

1 oră - ușor - 4 borcane

Crema de Caramel cu Pandispan

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, bateți 2 ouă împreună cu 100 g de zahăr până când devin o spumă albicioasă. Adăugați 75 ml de lapte și 70 ml de ulei, apoi încorporați treptat 125 g de făină amestecată cu 1 linguriță de praf de copt sau bicarbonat de sodiu și un plic de zahăr vanilat. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 25-30 de minute, până când blatul trece testul scobitorii.

105 minute - mediu - 8 portii

Maioneză dietetică fără ulei - Rețetă rapidă și cu puține calorii

Într-un bol mic, zdrobiți gălbenușul de ou fiert până devine o pastă fină. Acest proces durează aproximativ 1-2 minute și este esențial pentru a obține o textură cremoasă și omogenă.

15 minute - ușor - 4 porții

Piept de curcan la cuptor cu muștar și condimente

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, boabele de muștar, rozmarinul, cimbrul și usturoiul zdrobit. Amestecați bine până obțineți o pastă omogenă. Ungeți pieptul de curcan cu acest amestec, asigurându-vă că este acoperit uniform pe toate părțile. Timpul de preparare pentru acest pas este de aproximativ 15 minute.

1 oră 35 minute - mediu - 6 portii

Pilaf de bulgur - rețetă libaneză tradițională

Începe prin a încălzi uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată mărunt și gătește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până devine moale și translucidă.

45 minute - ușor - 4 portii

Saramură de pește moldovenească - Rețetă tradițională

Pentru a pregăti saramura de pește moldovenească, începeți prin a curăța și a spăla bine peștele proaspăt. Tăiați-l în bucăți potrivite și presărați sare peste el. Lăsați peștele să stea timp de 15 minute pentru a absorbi sarea.

60 minute - mediu - 4-6 portii

s-ar putea să îți placă

Ciuperci Coapte cu Brânză, Usturoi și Pătrunjel

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Spală ciupercile sub un jet de apă rece și șterge-le bine cu un prosop de hârtie. Taie cozile ciupercilor și așază-le într-o tavă de copt unsă cu ulei de măsline. Presară sare și piper peste ciuperci, după gust. Gătește ciupercile la cuptor timp de 10 minute pentru a le înmuia ușor.

40 minute - ușor - 4 portii

Clătite tiramisu cu mascarpone - desert perfect pentru orice ocazie

Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de sare. Într-un alt bol, bateți ouăle și adăugați treptat laptele. Turnați amestecul lichid peste făină și amestecați până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.

60 minute - mediu - 4-6 porții

Cocktail Mojito: Cea mai Simplă Rețetă

Pentru a prepara un Mojito perfect, începeți prin a adăuga zeama de lămâie și zahărul într-un pahar înalt. Amestecați bine până când zahărul este complet dizolvat, acest proces durează aproximativ 1-2 minute.

5 minute - ușor - 1 pahar

Frișcă de cocos - cum să faci acasă

Într-un bol mare, adăugați laptele de cocos rece. Este important ca laptele de cocos să fie bine răcit înainte de utilizare, pentru a obține o frișcă fermă. Folosiți un mixer la viteză medie pentru a bate laptele de cocos timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devine pufos și cremos.

10 minute - ușor - 4 portii

Negresă cu gem și bezea - rețetă de prăjitură delicioasă

Începe prin a topi untul într-un vas la foc mic. Adaugă zahărul și amestecă până când acesta se dizolvă complet. Lasă amestecul să se răcească timp de 10 minute.

50 minute - mediu - 8 negrese

Sandvici cald cu ou și bacon delicios

Încălzește tigaia la foc mediu și adaugă 10 g de unt. Prăjește feliile de bacon timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până devin crocante. Scoate baconul din tigaie și pune-l deoparte.

20 minute - ușor - 2 portii