rețetă

Pască dietetică fără aluat - Rețetă simplă și rapidă

65 minute

ușor

8 portii

Pască dietetică fără aluat - Rețetă simplă și rapidă

Istoria rețetei

Originea Pascăi Dietetice

Pască dietetică fără aluat este o adaptare modernă a tradiționalei pască românești, care este o prăjitură specifică sărbătorilor de Paște. Aceasta rețetă a fost creată pentru a satisface nevoile celor care doresc să mențină un stil de viață sănătos și să evite consumul excesiv de carbohidrați. Originea acestei rețete poate fi urmărită în satele românești, unde gospodinele preparau pască cu brânză dulce și aluat dospit, dar în varianta modernă se evită aluatul pentru a reduce conținutul caloric.

Evoluția Rețetei

În ultimii ani, rețetele de pască dietetică fără aluat au câștigat popularitate în rândul persoanelor care urmează diete low-carb sau care au intoleranță la gluten. Această rețetă inovativă păstrează gustul tradițional al pascăi, dar fără utilizarea aluatului. Înlocuirea aluatului cu ingrediente precum brânza de vaci degresată și iaurtul face ca această pască să fie mai ușoară și mai sănătoasă, dar la fel de delicioasă.

Beneficiile Pascăi Dietetice

Pască dietetică fără aluat este bogată în proteine datorită brânzei de vaci și a iaurtului folosite. De asemenea, este o sursă bună de calciu și vitamine din complexul B. Îndulcitorii naturali precum xylitolul sau stevia oferă dulceață fără adaos de zahăr, ceea ce face ca această prăjitură să fie potrivită pentru diabetici sau pentru cei care doresc să reducă consumul de zahăr.

Sfaturi

Pentru a obține o pască cu o textură perfectă, asigurați-vă că brânza de vaci este bine scursă de zer înainte de utilizare.

Dacă doriți o aromă mai intensă de lămâie, puteți adăuga și câteva picături de ulei esențial de lămâie în compoziție.

trucuri

Pentru a evita lipirea compoziției de formă, asigurați-vă că ungeți bine forma cu ulei de cocos.

Lăsați pasca să se răcească complet înainte de a o tăia pentru a obține felii perfecte.

Rețetă
Pască dietetică fără aluat - Rețetă simplă și rapidă

Timp preparare

20 minute

Timp gătire

45 minute

Timp total

65 minute

Preț

35 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

dulce (desert), sărbătoare

Tip dietă:

low-carb, fără gluten, prietenos cu diabetici

Condiții de depozitare:

Păstrați pasca într-un recipient etanș în frigider pentru maxim 3 zile.

Poate fi congelată și păstrată timp de până la 1 lună. Dezghețați în frigider înainte de servire.

Valori nutriționale

calorii: 1200 kcal,

proteine: 90 g,

grăsimi: 30 g,

carbohidrați: 160 g,

Ingrediente

Brânză de vaci, proaspătă și degresată 800g
Iaurt degresat 200g
Îndulcitor natural (xylitol/stevia) 80g
Ouă mari 2buc
Amidion alimentar 75g
Griș 25g
Praf de copt 7g
Sare 1g
Extract de vanilie 5ml
Sucul și coaja de la o lămâie bio 100g
Ulei de cocos pentru uns forma de copt 5ml

ustensile necesare

Cuptor
Boluri pentru amestecat
Tel
Formă de copt

Pași gătire

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecați brânza de vaci cu iaurtul degresat până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați îndulcitorul natural și amestecați bine. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

2. Într-un alt bol, combinați amidonul alimentar, grișul, praful de copt și sarea. Adăugați aceste ingrediente uscate peste amestecul de brânză și iaurt. Amestecați bine până se încorporează complet, aproximativ 5 minute.

3. Adăugați extractul de vanilie, sucul și coaja de lămâie în compoziție. Amestecați până când toate ingredientele sunt bine integrate, aproximativ 3 minute. Ungeți forma de copt cu puțin ulei de cocos.

4. Turnați compoziția în forma de copt pregătită și nivelați suprafața. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 40-45 de minute. Verificați dacă pasca este gata introducând o scobitoare în centru; dacă iese curată, este coaptă.

5. Lăsați pasca să se răcească în formă pentru aproximativ 15 minute înainte de a o scoate și a o lăsa să se răcească complet pe un grătar. Timpul total de preparare și gătire este de aproximativ 75 de minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

De asemenea, poate fi servit cu un ceai de lămâie

Variații:

Puteți adăuga stafide sau fructe uscate în compoziție pentru un plus de savoare.

Pentru o versiune vegană, înlocuiți brânza de vaci și iaurtul cu alternative pe bază de soia.

Sidebar

incearcă și

Ciorbă de cartofi simplă - rețetă țărănească

Începe prin a pregăti toate ingredientele: curăță și taie cartofii în cuburi, toacă ceapa mărunt, rade morcovul și țelina, și taie ardeii în cubulețe. Acest proces de pregătire va dura aproximativ 15 minute.

65 minute - ușor - 6 porții

Creveți la Tigaie - Rețetă Simplă și Rapidă

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și căliți-l timp de aproximativ 1 minut, amestecând constant pentru a nu se arde. Usturoiul trebuie să devină auriu și să elibereze aroma sa specifică.

20 minute - ușor - 4 portii

Gazpacho - Rețeta Originală Spaniolă de Supă Rece

Pentru a începe, spălați bine toate legumele. Tăiați roșiile în bucăți mari și puneți-le într-un blender. Tăiați castravetele, ardeiul verde și ceapa în bucăți mai mici și adăugați-le în blender împreună cu roșiile. Mixati totul timp de aproximativ 5 minute până când compoziția devine omogenă.

25 de minute - ușor - 4 portii

Guacamole cu mango - savoare și dulceață într-un singur fel

Pentru a pregăti guacamole-ul, începeți prin a curăța și scoate sâmburii de la avocado. Puneți pulpa într-un bol și zdrobiți-o cu o furculiță până obțineți o pastă omogenă. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

15 minute - ușor - 4 portii

Salată cu ton și avocado - rețetă sănătoasă și rapidă

1. Fierbe ouăle timp de 10 minute până când devin tari. După ce s-au răcit, curăță-le și taie-le în sferturi. Durata de gătire: 10 minute.

25 minute - ușor - 4 portii

Sos libanez de usturoi - Gust unic pentru preparatele tale

1. Curățați cățeii de usturoi și puneți-i în blender. Adăugați sarea și începeți să mixați la viteză mare. Procesul de mixare ar trebui să dureze aproximativ 1 minut, până când usturoiul devine o pastă fină. Dacă este necesar, opriți blenderul și răzuiți părțile laterale pentru a asigura o mixare uniformă.

20 minute - mediu - 20 portii

s-ar putea să îți placă

Blat pentru pizza fără făină

Preîncălziți cuptorul la 200°C. În acest timp, curățați conopida și tăiați-o în buchețele mici. Puneți buchețelele de conopidă în blender și mărunțiți-le până când obțineți o consistență fină, similară cu orezul. Aceasta va dura aproximativ 2-3 minute.

40 minute - mediu - 4 portii

Chai Latte - băutură delicioasă și reconfortantă acasă

Începe prin a încălzi 500 ml de lapte într-o cratiță la foc mediu. Este important să nu lași laptele să fiarbă, ci doar să-l încălzești până când este fierbinte, aproximativ 5-7 minute.

20 minute - ușor - 2 porții

Cremă de avocado cu iaurt - rețetă rapidă și sănătoasă

Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburele. Folosind o lingură, scoate pulpa și pune-o într-un bol. Adaugă zeama de lămâie și pasează bine avocado-ul până obții o pastă omogenă. Acest pas durează aproximativ 2-3 minute.

5 minute - ușor - 2 portii

Ouă Poșate Perfecte de Fiecare Dată

Adaugă apă într-o cratiță și adu-o la punctul de fierbere. Odată ce apa începe să fiarbă, reduce căldura pentru a menține un fiert ușor. Adaugă o lingură de oțet pentru a ajuta la coagularea albului de ou. Timp de preparare: 5 minute.

10 minute - ușor - 1 portie

Ouă umplute cu maioneză - Rețeta clasică

Fierbeți ouăle timp de 10 minute pentru a le face tari. Scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească înainte de a le curăța. Tăiați ouăle în jumătate și scoateți gălbenușurile.

30 minute - ușor - 12 portii

Salata de Pui cu Prune si Cuscus

Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 10 minute, până devin aurii și gătite complet. Întoarceți-le de pe o parte pe alta pentru o prăjire uniformă.