Smoothie cu kiwi și migdale - Energie pentru întreaga zi
Istoria rețetei
Originea Smoothie-ului
Smoothie-urile au o istorie relativ recentă, devenind populare în anii 1960 în Statele Unite ale Americii. Inițial, erau consumate de către sportivi și persoane preocupate de sănătate, datorită valorii lor nutritive ridicate și a ușurinței cu care puteau fi preparate. Compoziția unui smoothie poate varia foarte mult, incluzând fructe, legume, semințe, nuci și diverse tipuri de lapte sau iaurt.
Primul smoothie modern a apărut în California, fiind promovat de Julius Freed, un vânzător de sucuri care a început să combine sucuri de fructe cu lapte praf și gheață, rezultând o băutură cremoasă și răcoritoare. Succesul acestor băuturi a condus la deschiderea lanțului de magazine Orange Julius, cunoscut și astăzi.
Smoothie-ul cu kiwi și migdale
Smoothie-ul cu kiwi și migdale este o variantă modernă, care combină prospețimea fructului de kiwi cu beneficiile nutritive ale migdalelor. Kiwi-ul este bogat în vitamina C și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății pielii. De asemenea, conținutul ridicat de fibre ajută la digestie.
Migdalele adaugă un plus de proteine și grăsimi sănătoase, fiind o sursă excelentă de energie. Laptele de migdale, folosit în locul laptelui obișnuit, face ca această rețetă să fie potrivită și pentru persoanele care evită produsele lactate. Mierea, dacă este adăugată, nu doar îndulcește băutura, dar adaugă și beneficii antioxidante și antibacteriene.
Importanța consumului de smoothie-uri
Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a consuma o varietate de fructe și legume într-un mod delicios și rapid. Acestea pot fi personalizate în funcție de preferințe și nevoi dietetice, fiind ideale pentru oricine dorește să își îmbunătățească alimentația. Fiind ușor de digerat, smoothie-urile sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare între mese.
De asemenea, smoothie-urile sunt o opțiune convenabilă pentru persoanele cu un stil de viață aglomerat, care nu au timp să prepare mese elaborate. Cu doar câteva ingrediente de bază și un blender, oricine poate prepara un smoothie sănătos și delicios în câteva minute.
Sfaturi
Folosește kiwi bine copt pentru un gust mai dulce și o textură mai fină.
Dacă smoothie-ul este prea gros, adaugă puțin lapte de migdale sau apă pentru a ajusta consistența.
trucuri
Pentru un gust mai intens, poți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă în blender.
Dacă dorești un smoothie mai cremos, adaugă un sfert de avocado.
Rețetă
Smoothie cu kiwi și migdale - Energie pentru întreaga zi
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
0 minute
Timp total
10 minute
Preț
15 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
băutură, mic dejun, smoothie, gustări
Tip dietă:
vegetarian, fără lactate
Condiții de depozitare:
Smoothie-ul poate fi păstrat la frigider pentru maxim 24 de ore.
Agită bine înainte de a consuma dacă smoothie-ul a fost refrigerat.
Valori nutriționale
calorii: 450 kcal,
proteine: 12 g,
grăsimi: 15 g,
carbohidrați: 50 g,
Ingrediente
- Kiwi mari, cojite și tăiate felii 300g
- Migdale crude sau prăjite 30g
- Lapte de migdale (puteți înlocui cu orice alt tip de lapte) 240ml
- 1lingură de miere sau alt îndulcitor, după gust (opțional) 15ml
ustensile necesare
- Blender
- Cuțit
- Tocător
Pași gătire
1. Începe prin a pregăti ingredientele: curăță și feliază cele 2 kiwi mari. Dacă folosești migdale crude, le poți prăji ușor într-o tigaie pentru aproximativ 5 minute, amestecând constant pentru a nu se arde.
2. Adaugă feliile de kiwi, migdalele și laptele de migdale într-un blender. Blenduiește la viteză mare pentru aproximativ 2-3 minute, până obții o compoziție omogenă și cremoasă. Dacă dorești, poți adăuga și mierea sau alt îndulcitor după gust.
3. Toarnă smoothie-ul în pahare și servește-l imediat. Poți decora cu felii subțiri de kiwi sau migdale feliate pentru un aspect mai atractiv. Smoothie-ul este gata în mai puțin de 10 minute, fiind ideal pentru un mic dejun rapid sau o gustare nutritivă.
Combină-l cu:
Smoothie-ul merge de minune cu un sandviș de avocado
Poți savura smoothie-ul împreună cu un bol de granola
Variații:
Poți înlocui laptele de migdale cu lapte de cocos pentru o aromă diferită.
Adaugă o banană pentru a obține un smoothie mai dulce și mai consistent.
