Arată filtrele
Curățați castravetele de coajă și tăiați-l în cuburi mici, de aproximativ 1-2 cm. Puteți păstra coaja dacă preferați o textură mai crocantă.
Încălzește cuptorul la 180°C. Este important să atingi temperatura corectă pentru a obține o prăjire uniformă.
Spală urzicile bine sub jet de apă rece pentru a elimina orice impurități sau nisip. Dacă urzicile sunt foarte murdare, schimbă apa de câteva ori pentru a te asigura că sunt curate.
Începeți prin a toca varza și ceapa fin. Asigurați-vă că varza este tăiată în fâșii subțiri pentru a se găti uniform.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (foc mediu).
Începeți prin a tăia friptura de vită în felii subțiri și uniforme, aproximativ de 0.5 cm grosime. Aceste feliile subțiri se vor găti rapid și vor absorbi mai bine marinada.
Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în formă de wedges, având grijă să fie de dimensiuni uniforme pentru o prăjire uniformă.
