Arată filtrele
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).
Tăiați bagheta pe lungime, având grijă să nu o despicați complet.
Puneți foi de viță în apă clocotită timp de 2-3 minute pentru a le înmuia. Acestea vor deveni mai flexibile și ușor de rulat.
Curăță ciupercile de impurități folosind un prosop umed sau sub un jet de apă rece. Evită să le înmoi în apă pentru a preveni absorbirea excesivă de apă.
Fierbe o oală mare cu apă sărată. Când apa începe să fiarbă, adaugă tagliatellele.
Încălziți uleiul de măsline extravirgin într-o cratiță mare, la foc mediu. Este important să folosiți ulei de măsline extravirgin pentru a adăuga un plus de aromă.
Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare.
