Arată filtrele
Spălați bine toate legumele sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Curăță ciupercile și taie-le în felii subțiri, având grijă să nu le zdrobești pentru a nu pierde din textură.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Începe prin a amesteca 60 grame de amidon de porumb și 60 grame de făină albă într-un bol mare, folosind o spatulă sau un tel pentru a obține un amestec uniform.
Curăță cartoful și țelina de coajă. Taie-le în bucăți mari pentru a se fierbe uniform.
Într-un bol mare, bateți cele 3 ouă cu sare și piper după gust, timp de aproximativ 1 minut, până când ouăle devin omogene.
Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și zahărul. Asigurați-vă că ingredientele uscate sunt amestecate uniform.
Spală urzicile bine sub jet de apă rece pentru a elimina orice impurități sau nisip. Dacă urzicile sunt foarte murdare, schimbă apa de câteva ori pentru a te asigura că sunt curate.
