rețetă

Omletă cu roșii, brânză și avocado - mic dejun sănătos

17 minute

ușor

2 portii

Omletă cu roșii, brânză și avocado - mic dejun sănătos

Istoria rețetei

Originea omletei

Omleta este un preparat culinar foarte popular, cu origini în diverse bucătării din lume. Se crede că primele omlete au fost preparate în Persia antică, fiind ulterior adoptate de romani și răspândite în toată Europa. Cu timpul, fiecare cultură a adăugat propriile ingrediente și tehnici, rezultând într-o varietate impresionantă de rețete.

În Franța, omleta a devenit un simbol al bucătăriei rafinate, preparată simplu sau cu diverse umpluturi, de la brânză la legume și carne. În multe culturi, omleta este considerată un fel de mâncare versatil, potrivit pentru orice moment al zilei, de la micul dejun până la cină.

În zilele noastre, omleta este pregătită în întreaga lume, fiecare țară având propriile variații și adaptări. În România, omleta este adesea preparată cu legume proaspete, brânză și uneori carne, reflectând ingredientele locale și gusturile specifice.

Avocado și beneficiile sale

Avocado este un fruct originar din America Centrală și de Sud, fiind cultivat de mii de ani de către civilizațiile antice. Este apreciat nu doar pentru gustul său cremos și bogat, ci și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate.

Avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, în special acid oleic, care ajută la menținerea unui nivel optim de colesterol. De asemenea, este bogat în vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina E, vitamina C și vitamine din complexul B.

Includerea avocado-ului în dietă poate contribui la o piele sănătoasă, un sistem imunitar puternic și o digestie eficientă. De asemenea, este un ingredient versatil, folosit în diverse preparate, de la salate și sosuri la deserturi și mâncăruri gătite.

Sfaturi

Folosiți ouă proaspete pentru o omletă mai pufoasă și mai gustoasă.

Puteți adăuga și alte legume, cum ar fi ardeiul gras sau spanacul, pentru a varia rețeta.

trucuri

Pentru a evita lipirea omletei, asigurați-vă că tigaia este bine încălzită înainte de a adăuga ouăle.

Puteți înlocui brânza cu alte tipuri de brânză preferate, cum ar fi feta sau cheddar.

Rețetă
Omletă cu roșii, brânză și avocado - mic dejun sănătos

Timp preparare

7 minute

Timp gătire

10 minute

Timp total

17 minute

Preț

18.5 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

mic dejun, gustări

Tip dietă:

vegetarian, low-carb

Condiții de depozitare:

Omleta rămasă poate fi păstrată la frigider pentru până la 2 zile, într-un recipient etanș.

Reîncălziți omleta într-o tigaie sau la microunde înainte de a o consuma.

Valori nutriționale

calorii: 450 kcal,

proteine: 20 g,

grăsimi: 35 g,

carbohidrați: 8 g,

Ingrediente

Ouă 3buc
Avocado 1buc
Roșie mare 1buc
Brânză (telemea sau mozzarella) 100g
Sare 1priză
Piper 1priză
Ulei de măsline sau unt 15ml

ustensile necesare

Bol
Tigaie
Tel

Pași gătire

1. Într-un bol mare, bateți cele 3 ouă cu sare și piper după gust, timp de aproximativ 1 minut până se omogenizează. Timp de preparare: 2 minute.

2. Tăiați avocado-ul și roșia în bucăți mici. Brânza se rade sau se taie cubulețe mici. Pregătirea ingredientelor: 5 minute.

3. Încingeți o tigaie la foc mediu și adăugați 1-2 linguri de ulei de măsline sau unt. Lăsați uleiul să se încălzească timp de 1 minut.

4. Adăugați ouăle bătute în tigaie și gătiți-le la foc mediu-mic, amestecând ușor pentru a forma omleta. Gatiti aproximativ 3-4 minute până când ouăle încep să se coaguleze.

5. Adăugați avocado, roșia și brânza peste omletă și continuați să gătiți încă 2-3 minute, până când omleta este bine făcută și brânza s-a topit. Întoarceți omleta pentru a se găti uniform pe ambele părți, dacă este necesar.

6. Serviți omleta caldă, direct din tigaie sau transferată pe o farfurie. Timp total de gătire: 10 minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Serviți omleta alături de un smoothie verde

Variații:

Adăugați bucăți de bacon prăjit pentru un gust mai intens.

Includeți ciuperci sotate pentru o variantă mai consistentă.

Sidebar

incearcă și

Broccoli la Cuptor în Stil Francez

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată mărunt și sotează pentru aproximativ 5 minute, până când devine aurie și moale. Asigură-te că amesteci constant pentru a evita arderea cepei.

50 minute - mediu - 6 portii

Chec cu mascarpone - pufos și cremos

Pasul 1: Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Acest proces durează aproximativ 5 minute.

1 oră - mediu - 8 portii

Pâine împletită cu brânză și ceapă - rețetă delicioasă

Începeți prin a pregăti umplutura de ceapă caramelizată și brânză. Încălziți 3 linguri de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cepele tocate și un praf de sare de mare cu bobul fin. Gătiți timp de 20-25 de minute, amestecând frecvent, până când cepele sunt caramelizate și aurii.

60 minute - mediu - 6 portii

Smoothie cu kiwi și portocale - Băutură sănătoasă și răcoritoare

1. Începeți prin a pregăti ingredientele. Curățați kiwi și tăiați-l în bucăți mici. Procedați la fel și cu portocala, eliminând coaja și tăind-o în felii. Acest proces va dura aproximativ 5 minute.

10 minute - ușor - 2 portii

Sos de usturoi și lămâie - sosul perfect în 10 minute

Începe prin a curăța și toca fin cei 3-4 căței de usturoi. Asigură-te că sunt bine mărunțiți pentru a elibera aroma intensă. Timpul de pregătire pentru acest pas este de aproximativ 2 minute.

10 minute - ușor - 4 portii

Tartă cu fructe de pădure și cremă Chantilly

Într-un bol mare, amestecați făina cu zahărul și un praf de sare. Adăugați untul rece tăiat în bucăți mici și frământați cu degetele, până când amestecul capătă o textură nisipoasă. Adăugați oul și amestecați, până se formează un aluat omogen. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

1 oră și 5 minute - mediu - 8 portii

s-ar putea să îți placă

Chifteluțe de dovlecei în stil grecesc - Rețetă delicioasă

Începeți prin a pregăti dovleceii: spălați-i și radeți-i grosier. După ce sunt rași, presărați sare peste ei și lăsați-i într-o strecurătoare pentru aproximativ 30 de minute, pentru a elimina excesul de apă. După aceea, stoarceți dovleceii foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă posibilă.

40 minute - mediu - 4 portii

Ciorbă de burtă de post - rețeta simplă și rapidă

Începe prin a curăța și a tăia ciupercile pleurotus în fâșii subțiri. Apoi, curăță și toacă ceapa, morcovii și ardeii grași în cubulețe mici. Acest proces va dura aproximativ 15 minute.

55 minute - ușor - 4 portii

Ouă coapte în avocado - mic dejun sănătos în 15 minute

Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburii. Preîncălzește cuptorul la 220°C. Sparge ouăle și separă gălbenușurile de albușuri. Pune jumătățile de avocado pe o tavă de copt.

20 minute - ușor - 2 portii

Saramură de pui cu mămăliguță - Rețetă tradițională

Pasul 1: Pregătiți puiul pentru gătit. Spălați bine puiul, uscați-l cu prosoape de hârtie și tăiați-l în bucăți. Condimentați-l cu sare și piper și lăsați-l să stea timp de 15 minute.

90 minute - mediu - 4 portii

Sarmale de post cu soia - rețetă sănătoasă

Pasul 1: Pregătește soia granulată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei fierbând-o în apă pentru 10-15 minute până se înmoaie, apoi scurge-o bine.

3 ore 45 minute - mediu - 10-12 porții

Somon Prăjit cu Unt, Cimbru și Usturoi

Pasul 1: Pregătește fileurile de somon, asezonându-le uniform cu sare kosher, piper negru, praf de usturoi și cimbru uscat. Asigură-te că fiecare file este bine acoperit cu condimente. Lasă-le să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 10 minute pentru a permite aromelor să pătrundă în pește.

25 minute - ușor - 4 portii