rețetă

Mâncare de Fasole Verde Congelată - Rețetă Simplă

50 minute

ușor

4 portii

Mâncare de Fasole Verde Congelată - Rețetă Simplă

Istoria rețetei

Originea rețetei

Mâncarea de fasole verde este un preparat tradițional în multe culturi, fiind apreciată pentru simplitatea și gustul său savuros. Această rețetă este populară în special în bucătăria mediteraneană, unde ingredientele proaspete și aromele naturale sunt la mare preț. Fasolea verde a fost cultivată și consumată încă din antichitate, fiind considerată un aliment sănătos și nutritiv.

În România, mâncarea de fasole verde este adesea pregătită în perioadele de post, datorită ingredientelor sale de origine vegetală și a simplității în preparare. Rețeta a evoluat de-a lungul timpului, adaptându-se la ingredientele disponibile și preferințele locale. Astăzi, fasolea verde congelată este o opțiune convenabilă care păstrează toate beneficiile nutriționale ale legumei proaspete.

Beneficiile fasolei verzi

Fasolea verde este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, vitamina K, vitamina A, acid folic și fibre. Consumul regulat de fasole verde poate contribui la menținerea sănătății sistemului digestiv, întărirea sistemului imunitar și protejarea împotriva bolilor cronice.

Această legumă este, de asemenea, săracă în calorii și grasimi, ceea ce o face ideală pentru persoanele care doresc să mențină o greutate sănătoasă sau să urmeze o dietă echilibrată. Fibrele din fasolea verde ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și pot reduce riscul de diabet de tip 2.

Adaptabilitatea rețetei

Mâncarea de fasole verde congelată poate fi adaptată în funcție de preferințele personale și de ingredientele disponibile. Poți adăuga alte legume, cum ar fi morcovii, ardeii sau cartofii, pentru a crea un preparat mai complex și mai hrănitor. De asemenea, poți înlocui roșiile în bulion cu roșii proaspete sau cu pastă de tomate, în funcție de gustul dorit.

Pentru a adăuga un plus de proteine, poți include năut, linte sau tofu în rețetă. Aceste variante fac preparatul potrivit pentru dietele vegane sau vegetariene, menținându-l în același timp nutritiv și sățios. Mâncarea de fasole verde poate fi servită și alături de orez, quinoa sau pâine integrală, pentru a crea o masă completă și echilibrată.

Sfaturi

Pentru a intensifica aromele, poți adăuga o linguriță de oțet balsamic sau suc de lămâie la sfârșitul procesului de gătire.

Dacă preferi un preparat mai picant, poți adăuga un ardei iute tocat sau fulgi de ardei iute.

trucuri

Folosește fasole verde congelată pentru a economisi timp și pentru a beneficia de legume proaspete tot anul.

Amestecă frecvent ingredientele în timpul gătitului pentru a preveni lipirea și arderea.

Beneficii

Fasolea verde este bogată în fibre și vitamine, contribuind la sănătatea sistemului digestiv.

Uleiul de măsline oferă grăsimi sănătoase care susțin sănătatea inimii.

Rețetă
Mâncare de Fasole Verde Congelată - Rețetă Simplă

Timp preparare

10 minute

Timp gătire

40 minute

Timp total

50 minute

Preț

11.5 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

fel principal, mâncare comfort, prânz, cină

Tip dietă:

vegetarian, fără gluten, fără lactate, low-fat

Condiții de depozitare:

Mâncarea rămasă se poate păstra la frigider într-un recipient ermetic până la 3 zile.

Poți congela mâncarea pentru până la 3 luni. Reîncălzește-o la foc mic pentru a păstra textura și aromele.

Valori nutriționale

calorii: 345 kcal,

proteine: 0 g,

grăsimi: 0 g,

carbohidrați: 55 g,

Ingrediente

Fasole verde congelată 500g
Ulei de măsline 30ml
Ceapă medie 150g
Căței de usturoi 6g
Roșii în bulion sau roșii proaspete dacă preferi 300g
Sare 5g
Piper negru măcinat 2.5g
Cimbru uscat 2.5g

ustensile necesare

Tigaie
Lingură de lemn
Cuțit
Tocător

Pași gătire

1. Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tocată mărunt și cățeii de usturoi zdrobiți. Călește-le timp de aproximativ 5-7 minute, până când ceapa devine aurie și moale, amestecând ocazional pentru a preveni arderea.

2. Adaugă roșiile în bulion în tigaie și amestecă bine. Lasă-le să fiarbă la foc mic, timp de 10 minute pentru a se combina aromele. Amestecă ocazional, pentru a preveni lipirea.

3. Pune fasolea verde congelată în tigaie și amestecă bine, pentru a se încorpora cu sosul de roșii. Acoperă tigaia și lasă să fiarbă la foc mic, timp de 15-20 de minute sau până când fasolea verde este gătită și moale.

4. Condimentează mâncarea cu sare, piper negru măcinat și cimbru uscat. Amestecă bine, pentru a distribui condimentele uniform. Gustă și ajustează condimentele, după preferință. Mai lasă la fiert încă 5 minute, pentru a se infuza aromele.

5. Servește mâncarea de fasole verde congelată caldă, ca atare sau garnitură la un fel principal. Poți adăuga pătrunjel proaspăt tocat, pentru un plus de prospețime și aromă.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Poți servi mâncarea de fasole verde alături de o salată verde proaspătă

Variații:

Poți înlocui fasolea verde cu fasole galbenă pentru o variantă colorată și la fel de gustoasă.

Adaugă ciuperci tăiate pentru un plus de textură și savoare.

Sidebar

incearcă și

Ajvar - Pasta de Ardei Copți cu Vinete

Spălați ardeii și vinetele, apoi le coaceți pe grătar sau la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute, întorcându-le periodic pentru a se coace uniform pe toate părțile. După ce sunt bine copți, îi puneți într-un bol și îi acoperiți cu un prosop pentru a-i lăsa să transpire timp de 20 de minute.

90 minute - mediu - 10

Penne Rigate cu Sos de Iaurt - Rețetă Sănătoasă și Gustoasă

1. Într-o oală mare, fierbeți 4 litri de apă cu o lingură de sare. Adăugați penne rigate și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei aproximativ 10-12 minute. Scurgeți pastele și puneți-le deoparte.

30 minute - ușor - 4 portii

Prăjitură cu griș și sirop de portocale - desert savuros

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecați grișul sau făina, făina integrală, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bateți untul cu zahărul până devine pufos, apoi adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Adăugați esența de vanilie și coaja de portocale. Încorporați amestecul de făină alternând cu sucul de portocale. Turnați aluatul într-o tavă unsă și nivelați-l uniform. Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

55 minute - mediu - 8 portii

Prăjitură cu mere și cafea - desert perfect

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu unt. Într-un bol mare, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Într-un alt bol, bate untul cu zahărul alb și zahărul brun până obții o cremă pufoasă, aproximativ 5 minute.

70 minute - mediu - 8 portii

Prăjitură cu Nectarine - Desert Fresh și Fructat

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin spumoase, aproximativ 5 minute. Adăugați untul topit și continuați să amestecați până la omogenizare.

60 minute - ușor - 8 portii

Sfeclă gătită la aburi cu oțet balsamic - Rețetă simplă și sănătoasă

Spălați bine sfeclele și tăiați capetele. Puneți-le într-un coș de aburi deasupra unei oale cu apă clocotită. Acoperiți și gătiți la aburi timp de 30-35 de minute sau până când sfeclele sunt fragede atunci când sunt înțepate cu o furculiță.

45 minute - ușor - 4 portii

s-ar putea să îți placă

Caracatiță la Grătar în Stil Grecesc

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Așezați tentaculele de caracatiță fierte pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Întoarceți tentaculele de pe o parte pe alta pentru a asigura o gătire uniformă.

30 minute - mediu - 4 portii

Coaste de miel la cuptor - Explozie de arome și gusturi

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Asezonați coastele de miel cu sare și piper pe ambele părți. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare și rumeniți coastele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

65 minute - mediu - 4 portii

Pizza delicioasă cu ton

Amestecați făina cu sarea într-un bol mare. Într-un alt bol, dizolvați drojdia uscată în apă călduță și lăsați-o să stea timp de 10 minute până începe să facă spumă.

40 minute - mediu - 4 portii

Salată de Ouă cu Iaurt

Pentru a prepara salata de ouă cu iaurt, începe prin a fierbe ouăle timp de 10 minute până devin tari. După ce s-au răcit, curăță-le și taie-le mărunt sau răzuiește-le într-un bol mare.

25 minute - ușor - 4-6 portii

Tocăniță de miel cu legume - Rețetă simplă și delicioasă

Începeți prin a prăji baconul într-o tigaie mare, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute sau până devine crocant. Scoateți baconul și puneți-l deoparte, păstrând grăsimea în tigaie.

2 ore și 15 minute - mediu - 6 porții

Tort Ferrero Rocher - Desert Regal

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți o formă de tort cu diametrul de 23 cm, tapetată cu hârtie de copt. Bateți ouăle cu zahărul până când amestecul devine pufos și crește în volum, aproximativ 8-10 minute.

1 oră - mediu - 8 porții