Brioșe aperitiv cu spanac și bacon - gust desăvârșit
Istoria rețetei
Originea Brioșelor
Brioșele au o istorie lungă și variată, având origini ce se întind până în epoca romană. Inițial, acestea erau preparate în mod simplu, cu ingrediente de bază disponibile în fiecare gospodărie. În timp, rețeta a evoluat, fiind adaptată și îmbunătățită de diferite culturi. Brioșele aperitiv sunt o variație modernă, combinând elementele tradiționale ale brioșelor cu ingrediente savuroase precum spanacul și baconul.
Evoluția Rețetei
De-a lungul secolelor, rețeta de brioșe a fost influențată de diverse culturi și bucătării. În Europa medievală, brioșele erau adesea îmbogățite cu fructe și miere. Odată cu descoperirea Americii și introducerea noilor ingrediente, cum ar fi porumbul și ciocolata, brioșele au cunoscut noi forme și arome. În secolul al XIX-lea, odată cu industrializarea și apariția prafului de copt, prepararea brioșelor a devenit mult mai ușoară și rapidă.
Brioșele Aperitiv în Bucătăria Modernă
În bucătăria contemporană, brioșele aperitiv au câștigat popularitate datorită versatilității lor. Acestea pot fi servite la micul dejun, prânz sau cină, fiind perfecte pentru evenimente și întâlniri. Combinarea ingredientelor nutritive, precum spanacul și baconul, le face o alegere ideală pentru o gustare sănătoasă și delicioasă.
Sfaturi
Folosiți ouă proaspete pentru un gust optim.
Adăugați brânză pentru un plus de savoare.
trucuri
Pentru o textură mai pufoasă, nu amestecați prea mult compoziția.
Puteți înlocui baconul cu șuncă sau cârnați pentru o variantă diferită.
Beneficii
Spanacul este bogat în fier și vitamine.
Baconul adaugă proteine și un gust savuros.
Rețetă
Brioșe aperitiv cu spanac și bacon - gust desăvârșit
Timp preparare
15 minute
Timp gătire
25 minute
Timp total
40 minute
Preț
14.45 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
aperitiv, gustări
Tip dietă:
non-vegan, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrați brioșele într-un recipient etanș la frigider pentru până la 3 zile.
Puteți congela brioșele pentru până la 3 luni. Reîncălziți-le în cuptor înainte de a le consuma.
Valori nutriționale
calorii: 1490.9 kcal,
Ingrediente
- Ouă mari 360g
- Bacon gătit, scurs de grăsime și tăiat în bucăți mici 150g
- Spanac (proaspăt sau congelat) 240g
- Ceapă medie, tocată 100g
- Lapte 60ml
- Ulei de măsline 5ml
- Sare și piper 2g
ustensile necesare
- Cuptor
- Forme pentru brioșe
- Tigaie
Pași gătire
1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și căliți ceapa tocată timp de 5-7 minute până devine aurie. Adăugați spanacul și gătiți încă 3-4 minute până se înmoaie. Lăsați amestecul să se răcească ușor.
2. Într-un bol mare, bateți ouăle cu laptele, sarea și piperul. Adăugați spanacul, ceapa călită și baconul gătit și tăiat bucăți mici. Amestecați bine pentru a combina ingredientele.
3. Ungeți formele de brioșe cu puțin ulei de măsline sau folosiți hârtii pentru brioșe. Turnați amestecul în forme, umplând fiecare formă până la 3/4. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute sau până când brioșele devin aurii și ferme la atingere.
4. Scoateți brioșele din cuptor și lăsați-le să se răcească în forme timp de 5 minute. Apoi, scoateți-le pe un grătar pentru a se răci complet. Serviți-le calde sau la temperatura camerei.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin sec
Aceste brioșe sunt excelente alături de un salată verde proaspătă
Variații:
Adăugați brânză feta și roșii uscate pentru un gust mediteranean.
Folosiți ciuperci în loc de bacon pentru o variantă vegetariană.
