Ciocolata calda picanta in stil mexican - reteta simpla
Într-o cratiță mare, se toarnă cei 960 de mililitri de lapte integral și se adaugă batonul de scorțișoară. Se încălzește pe foc mediu, amestecând constant, până când laptele începe să facă bule mici pe margini, dar fără să fiarbă complet. Acest proces durează aproximativ 5-7 minute.