Chec cu banane și ciocolată - desert delicios
Istoria rețetei
Originea Checului Cu Banane
Checul cu banane are o istorie interesantă, fiind o rețetă populară în multe culturi din întreaga lume. Primele mențiuni ale checului cu banane datează din anii 1930, perioadă în care rețetele de deserturi cu banane au devenit populare în Statele Unite datorită disponibilității acestui fruct exotic.
În acea perioadă, gospodinele americane au început să experimenteze cu diverse rețete pentru a folosi bananele prea coapte, rezultând astfel în apariția unor deserturi delicioase, inclusiv checul cu banane. De-a lungul timpului, rețeta a evoluat și s-a răspândit în diferite regiuni ale lumii, adaptându-se gusturilor și ingredientelor locale.
Popularitatea Checului Cu Banane
Checul cu banane a devenit extrem de popular datorită simplității sale și gustului delicios. Este un desert versatil, care poate fi savurat atât la micul dejun, cât și ca gustare sau desert după cină. Ingredientele sale simple și accesibile îl fac ușor de preparat chiar și pentru bucătarii începători.
În plus, checul cu banane este adesea perceput ca un desert mai sănătos datorită conținutului de banane, care sunt bogate în potasiu și fibre. Mulți oameni preferă să adauge ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci, fructe uscate sau fulgi de ciocolată, pentru a varia gustul și textura acestui desert clasic.
Sfaturi
Asigurați-vă că bananele sunt foarte coapte pentru a obține un piure dulce și aromat.
Puteți înlocui zahărul alb cu zahăr brun pentru un gust mai caramelizat.
trucuri
Folosiți banane bine coapte pentru un gust mai intens.
Adăugați nuci sau fructe uscate pentru extra textură.
Beneficii
Bananele sunt bogate în potasiu și fibre, benefice pentru sănătatea inimii.
Ciocolata neagră este o sursă bună de antioxidanți.
Rețetă
Chec cu banane și ciocolată - desert delicios
Timp preparare
15 minute
Timp gătire
60 minute
Timp total
75 minute
Preț
12 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
dulce (desert), mic dejun, gustări
Tip dietă:
vegetarian
Condiții de depozitare:
Păstrați checul într-un recipient ermetic la temperatura camerei pentru 2-3 zile.
Pentru o păstrare mai îndelungată, congelați checul feliat și scoateți porțiile după necesitate.
Valori nutriționale
calorii: 1300 kcal,
proteine: 30 g,
grăsimi: 55 g,
carbohidrați: 160 g,
Ingrediente
- Banane coapte 300g
- Făină 250g
- Zahăr 200g
- Unt 100g
- Oua 3buc
- Ciocolată neagră 100g
- Bicarbonat de sodiu 1lingurita
- Esenta de vanilie 5ml
- Praf de copt 10g
- Lapte 150ml
- Nuci 50g
ustensile necesare
- Bol mare
- Tel
- Tavă de chec
- Spatulă
- Cuptor
Pași gătire
1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de chec cu unt sau ulei și tapetați-o cu făină pentru a preveni lipirea. Se pasează bananele coapte într-un bol mare până devin un piure omogen.
2. Adăugați untul topit și zahărul peste piureul de banane și amestecați bine până când se omogenizează complet. Apoi, adăugați ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare pentru a încorpora complet ingredientele.
3. Într-un alt bol, cerneți făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Încorporați treptat ingredientele uscate în amestecul de banane, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
4. Adăugați esența de vanilie și ciocolata neagră tăiată în bucăți mici sau chipsuri de ciocolată. Amestecați delicat pentru a distribui uniform ciocolata în compoziție.
5. Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați suprafața cu o spatulă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul checului iese curată.
6. Lăsați checul să se răcească în tavă pentru aproximativ 10 minute, apoi scoateți-l și transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet. Serviți checul cu banane și ciocolată tăiat în felii generoase.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un ceai verde
Se potrivește perfect cu o înghețată de vanilie
Variații:
Adăugați nuci pecan sau migdale pentru o textură crocantă.
Înlocuiți ciocolata neagră cu ciocolată albă pentru o variantă mai dulce.
