rețetă

Cornete Ferrero Rocher - desert rafinat pentru ocazii speciale

50 minute

mediu

10 portii

Cornete Ferrero Rocher - desert rafinat pentru ocazii speciale

Istoria rețetei

Originea desertului

Cornetele Ferrero Rocher sunt inspirate de faimosul desert italian Ferrero Rocher, creat de compania Ferrero în anii 1980. Aceste delicii au devenit rapid populare datorită combinației de ciocolată fină și alune crocante.

Evoluția rețetei

De-a lungul anilor, rețeta a fost adaptată și modificată pentru a include diverse ingrediente și a satisface gusturile diferitelor culturi. Astfel, au apărut variante cu cremă de ciocolată, ricotta și diverse tipuri de nuci.

Adoptarea internațională

Cornetele Ferrero Rocher au fost adoptate în diverse culturi gastronomice din întreaga lume, devenind un desert popular pentru ocazii speciale și sărbători.

Sfaturi

Asigurați-vă că foile de aluat foietaj sunt bine coapte și răcite înainte de a le umple.

Pentru o aromă suplimentară, puteți adăuga puțin lichior de ciocolată în amestecul de ricotta și Nutella.

trucuri

Pentru a obține o textură mai crocantă, puteți prăji alunele de pădure înainte de a le toca.

Dacă doriți un gust mai intens de ciocolată, folosiți ciocolată neagră cu un conținut mai mare de cacao.

Rețetă
Cornete Ferrero Rocher - desert rafinat pentru ocazii speciale

Timp preparare

30 minute

Timp gătire

20 minute

Timp total

50 minute

Preț

45.75 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

dulce (desert)

Tip dietă:

vegetarian

Condiții de depozitare:

Cornetele umplute pot fi păstrate în frigider timp de până la 3 zile.

Pentru a păstra crocantul foietajului, evitați să le umpleți cu mult timp înainte de a le servi.

Valori nutriționale

calorii: 2500 kcal,

proteine: 35 g,

grăsimi: 140 g,

carbohidrați: 320 g,

Ingrediente

Foi de aluat foietaj 4buc
Zahăr 220g
Ciocolată neagră (tăiată) 150g
Alune de pădure prăjite (decojite și tocate mărunt) 150g
Ricotta (bine scursă) 500g
Cremă de ciocolată nutella 300ml
Extract de vanilie 3.75ml
Zahăr pudră 150g
Praline ferrero rocher (tocate mărunt) 10buc
Zahăr pudră (pentru presărat) 50g

ustensile necesare

Cuptor
Bol
Lingură
Poș
Platou

Pași gătire

1. Încălziți cuptorul la 180°C. Tăiați foile de aluat foietaj în pătrate și rulați-le în forme conice. Coaceți-le timp de 15-20 de minute sau până devin aurii și crocante. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le umple.

2. Topiți ciocolata neagră într-un bol pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând des pentru a preveni arderea. Adăugați alunele de pădure prăjite și tocate și amestecați bine. Lăsați amestecul să se răcească ușor.

3. Într-un alt bol, amestecați ricotta, zahărul pudră și extractul de vanilie până la omogenizare. Adăugați crema de ciocolată Nutella și amestecați până când compoziția este netedă și cremoasă.

4. Umpleți cornetele de foietaj răcite cu amestecul de ricotta și Nutella folosind un poș sau o lingură mică. Presărați pralinele Ferrero Rocher tocate pe deasupra fiecărui cornet.

5. Așezați cornetele umplute pe un platou și pudrați-le cu zahăr pudră pentru un aspect rafinat. Serviți imediat sau păstrați-le la frigider până la servire.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin sec

Pentru o experiență completă, serviți desertul cu cafea espresso

Variații:

Puteți înlocui Nutella cu altă cremă de ciocolată preferată.

Adăugați fructe proaspete sau confiate pentru un plus de savoare.

Sidebar

incearcă și

Cartofi Dulci Copți cu Brânză și Usturoi

Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Spală și taie cartofii dulci în jumătate pe lungime, apoi așează-i pe o tavă de copt cu fața tăiată în sus.

50 minute - ușor - 4 porții

Chec cu mascarpone - pufos și cremos

Pasul 1: Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Acest proces durează aproximativ 5 minute.

1 oră - mediu - 8 portii

Compot de cireșe - Rețetă tradițională delicioasă

Spală bine cireșele sub un jet de apă rece și îndepărtează codițele și sâmburii. Acest proces durează aproximativ 15 minute. După ce ai curățat cireșele, pune-le într-o oală mare.

65 minute - ușor - 6 pahare

Gogoși de post cu drojdie uscată - pufoase și delicioase

Într-un bol mare, amestecă făina integrală, drojdia uscată și zahărul tos. Adaugă treptat laptele vegetal călduț și amestecă bine până obții un aluat omogen. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până când acesta își dublează volumul.

2 ore - mediu - 16 gogosi

Potica - ruladă slovenă cu nucă și stafide

Începeți prin a pregăti aluatul. Amestecați drojdia cu zahărul și laptele călduț, lăsându-le să se odihnească timp de 10 minute până când drojdia devine spumoasă. Într-un bol mare, combinați făina, gălbenușurile de ou, sarea și untul topit. Adăugați amestecul de drojdie și frământați aluatul până devine elastic și omogen, aproximativ 10-15 minute. Lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 1-2 ore, până își dublează volumul.

2 ore 45 minute - mediu - 10 portii

Prăjitură cu dovleac și crumble de ovăz și ciocolată

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și praful de sare. Adaugă untul topit și oul, amestecând bine până obții un aluat omogen. Întinde aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează-l bine pentru a forma baza prăjiturii. Coace timp de 15-20 de minute până devine auriu.

1 oră și 15 minute - mediu - 8 portii

s-ar putea să îți placă

Chiftele cu Broccoli și Quinoa - Opțiune Vegetariană Plină de Proteine

Începeți prin a clăti quinoa sub apă rece. Apoi, puneți quinoa într-o oală cu 250 ml de apă și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic, acoperiți și lăsați să fiarbă timp de 15 minute până când apa este absorbită și quinoa este moale. Lăsați să se răcească complet.

40 minute - mediu - 4 portii

Înghețată Viennetta - Deliciu Răcoritor de Casă

Începe prin a topi ciocolata neagră pe baie de aburi, amestecând constant pentru a preveni arderea. Odată topită, lasă ciocolata să se răcească ușor. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

30 minute - mediu - 8 portii

Orez cu Legume si Pui

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare timp de 2-3 minute. Adaugă ceapa tocată și sotează până devine aurie, aproximativ 5 minute. Amestecă frecvent pentru a preveni arderea.

45 minute - ușor - 4 portii

Pilaf de bulgur - rețetă libaneză tradițională

Începe prin a încălzi uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată mărunt și gătește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până devine moale și translucidă.