Dip Cremă de Spanac
Istoria rețetei
Originea Rețetei
Dip-ul de spanac are o istorie bogată și variată, fiind popular în multe culturi din întreaga lume. Originar din bucătăria mediteraneană, acest dip a fost adaptat și modificat de-a lungul anilor pentru a se potrivi gusturilor și ingredientelor locale. În Grecia, de exemplu, dip-ul de spanac este adesea preparat cu brânză feta, iar în Italia, cu ricotta.
În Statele Unite, dip-ul de spanac a devenit foarte popular în anii 1950, când a început să fie servit în restaurante și la petreceri. Versiunile moderne includ adesea ingrediente suplimentare, cum ar fi anghinare, brânză cheddar sau chiar smântână pentru un gust și mai bogat. Indiferent de variațiile sale, dip-ul de spanac rămâne un aperitiv apreciat datorită gustului său delicios și a beneficiilor sale pentru sănătate.
Evoluția Rețetei
De-a lungul decadelor, rețeta dip-ului de spanac a evoluat semnificativ. Inițial, spanacul era gătit și combinat cu ingrediente simple, precum ulei de măsline și usturoi. Cu timpul, însă, rețeta a început să includă brânzeturi diverse și smântână pentru a adăuga cremozitate și un gust mai complex. Această evoluție reflectă tendințele culinare și preferințele gustative ale diferitelor regiuni.
Astăzi, dip-ul de spanac poate fi găsit în numeroase variante, fiecare cu propriile sale ingrediente și tehnici de preparare. Fie că este servit cald sau rece, cu pâine prăjită sau legume proaspete, dip-ul de spanac continuă să fie o alegere populară pentru aperitive și gustări la petreceri și întâlniri de familie.
Sfaturi
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga parmezan ras în compoziție.
Serviți dip-ul cu pâine prăjită sau chipsuri de legume pentru o combinație perfectă.
trucuri
Pentru a obține o textură mai fină, puteți blenda dip-ul înainte de a-l servi.
Adăugați un strop de lămâie pentru a echilibra cremozitatea dip-ului.
Beneficii
Spanacul este bogat în vitamine și minerale esențiale.
Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase necesare pentru o dietă echilibrată.
Rețetă
Dip Cremă de Spanac
Timp preparare
20 minute
Timp gătire
5 minute
Timp total
25 minute
Preț
35.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
aperitiv, gustări, sos
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrați dip-ul într-un recipient ermetic la frigider pentru până la 3 zile.
Nu congelați dip-ul, deoarece textura sa se va schimba.
Valori nutriționale
calorii: 850 kcal,
proteine: 22 g,
grăsimi: 68 g,
carbohidrați: 30 g,
Ingrediente
- Spanac proaspăt 500g
- Smântână 240ml
- Brânză feta 200g
- Usturoi 10g
- Ulei de măsline 30ml
- Sare 5g
- Piper 5g
ustensile necesare
- Oală
- Strecurătoare
- Cuțit
- Bol
Pași gătire
1. Începeți prin a spăla bine spanacul proaspăt și apoi fierbeți-l timp de 2-3 minute până se înmoaie. Scurgeți-l bine și lăsați-l să se răcească. După ce s-a răcit, tocați-l mărunt. Acest pas durează aproximativ 10 minute.
2. Într-un bol mare, combinați smântâna, brânza feta fărâmițată și usturoiul tocat fin. Amestecați bine ingredientele până obțineți o compoziție omogenă. Acest pas durează aproximativ 5 minute.
3. Adăugați spanacul tocat în amestecul de smântână și brânză feta. Turnați și uleiul de măsline și amestecați bine până toate ingredientele sunt bine incorporate. Acest pas durează aproximativ 5 minute.
4. Condimentați cu sare și piper după gust. Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine combinate și dip-ul are o textură cremoasă. Acest pas durează aproximativ 5 minute.
5. Transferați dip-ul într-un bol de servire și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de a-l servi. Acest pas permite aromelor să se amestece și dip-ul să se întărească puțin.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Încercați să serviți dip-ul cu baghetă prăjită
Variații:
Adăugați anghinare pentru un dip de spanac și anghinare.
Folosiți brânză ricotta în loc de feta pentru o variantă mai cremoasă.
