rețetă

Ouă umplute cu avocado - Aperitiv sănătos și gustos

30 minutes

ușor

4 portii

Ouă umplute cu avocado - Aperitiv sănătos și gustos

Istoria rețetei

Originea Ouălor Umplute

Ouăle umplute sunt un aperitiv popular în multe culturi și bucătării. Originile acestui fel de mâncare datează din perioada Romei antice, unde erau servite la banchete ca parte a primelor feluri de mâncare.

În Europa, ouăle umplute au devenit populare în Evul Mediu și erau adesea servite la mese festive. Rețetele variau de la o regiune la alta, folosind diverse condimente și ingrediente pentru umplutură.

Adaptarea Modernă

În bucătăria modernă, ouăle umplute au suferit diverse adaptări pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor contemporane. Adăugarea de avocado, de exemplu, aduce o notă de prospețime și cremozitate, fiind și o opțiune mai sănătoasă datorită grăsimilor sănătoase conținute de avocado.

Această rețetă de ouă umplute cu avocado reflectă tendințele actuale din alimentație, punând accent pe ingrediente proaspete și nutritive. Este un exemplu perfect de cum tradițiile culinare pot fi adaptate pentru a crea preparate delicioase și sănătoase.

Sfaturi

Folosește avocado bine copt pentru o pastă mai cremoasă.

Pentru un gust mai intens, poți adăuga un praf de chili în amestecul de umplutură.

trucuri

Pentru a scoate mai ușor coaja ouălor, adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu în apa de fierbere.

Pasta de avocado poate fi preparată în avans și păstrată la frigider, acoperită cu folie alimentară pentru a preveni oxidarea.

Rețetă
Ouă umplute cu avocado - Aperitiv sănătos și gustos

Timp preparare

20 minutes

Timp gătire

10 minutes

Timp total

30 minutes

Preț

8.5 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

aperitiv, gustări

Tip dietă:

vegetarian, sănătos pentru inimă, bogat în proteine

Condiții de depozitare:

Păstrează ouăle umplute la frigider, într-un recipient etanș, pentru maxim 2 zile.

Nu congela ouăle umplute, deoarece textura avocado-ului se va schimba.

Valori nutriționale

calorii: 450 kcal,

carbohidrați: 10g,

Ingrediente

Ouă 7buc
Avocado bine copt 1buc
Suc de lămâie 15ml
Muștar 5g
Sare 5g
Piper 2g
Ceapă verde 10g
Pătrunjel 5g

ustensile necesare

Pași gătire

1. Fierbe ouăle timp de 10 minute până devin tari. După fierbere, răcește-le în apă rece pentru a opri procesul de gătire. Curăță ouăle de coajă și taie-le pe jumătate pe lungime.

2. Scoate gălbenușurile și pune-le într-un bol. Adaugă avocado, sucul de lămâie, muștarul, sare și piper. Amestecă bine până obții o pastă omogenă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

3. Toacă ceapa verde și adaug-o în pasta de avocado și gălbenușuri. Dacă dorești, poți adăuga și pătrunjelul tocat fin. Amestecă totul bine pentru încă 5 minute.

4. Umple jumătățile de albuș cu pasta de avocado și gălbenușuri. Folosește o linguriță pentru a distribui pasta uniform. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

5. Aranjează ouăle umplute pe un platou și decorează cu extra ceapă verde și pătrunjel dacă dorești. Servirea poate dura încă 5 minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru desert, poți servi cu un cheesecake cu lămâie

Variații:

Poți înlocui avocado cu brânză de vaci pentru o umplutură diferită.

Adaugă bacon crocant pentru un plus de savoare.

Sidebar

incearcă și

Brad de Crăciun din foietaj cu Nutella - rețetă festivă

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Desfă cele două foi de aluat foietaj și așază-le pe o suprafață plană. Unge uniform una dintre foi cu Nutella, asigurându-te că întinzi un strat subțire și uniform. Așază cealaltă foaie de aluat deasupra, alinindu-le cât mai bine posibil. Aceasta va dura aproximativ 10 minute.

50 minute - ușor - 8 portii

Budincă de Chia cu Lapte de Vaca

Într-un bol mic, adăugați cele două linguri de semințe de chia. Turnați laptele de vacă peste semințe și amestecați bine. Lăsați compoziția să se odihnească timp de 10 minute, apoi amestecați din nou pentru a evita formarea cocoloașelor. Acoperiți bolul și lăsați-l în frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte, până când semințele absorb laptele și amestecul capătă o consistență de budincă.

2 ore și 10 minute - ușor - 2 portii

Creme Anglaise - Sos de vanilie delicat

Începe prin a încălzi laptele într-o cratiță pe foc mediu, până când ajunge aproape de punctul de fierbere. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5-7 minute. Amestecă ocazional pentru a preveni arderea laptelui.

35 minute - mediu - 4 portii

Dulceață de vișine - Rețetă clasică și delicioasă

Spălați și curățați vișinele de sâmburi. Puneți-le într-un bol mare și adăugați zahărul peste ele. Lăsați-le să stea timp de 2 ore pentru a-și lăsa sucul. Acest pas permite zahărului să se dizolve și să înceapă să se combine cu sucul vișinelor, ceea ce va contribui la formarea siropului.

3 ore - mediu - 5 borcane

Kataif cu Nuci si Sirop

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-o tavă mare, răspândiți uniform tăițeii kataif și topiți untul într-o crăticioară. Turnați untul topit peste tăiței și amestecați bine pentru a acoperi fiecare fir. Coaceți timp de 20 de minute, amestecând la jumătatea timpului, până când tăițeii sunt aurii și crocanți.

50 minute - mediu - 8-10 porții

Mini tarte cu ciocolată - Delicii rafinate pentru orice ocazie

1. Pentru coji de tartă de casă: într-un bol mare, combinați făina, untul, zahărul și sarea. Frecați ingredientele cu degetele până obțineți un amestec nisipos. Adăugați gălbenușul de ou și apa rece și amestecați până se formează un aluat. Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de 30 de minute.

55 minute - mediu - 24 de portii

s-ar putea să îți placă

Dovlecei pane de post - la cuptor sau prăjiți în tigaie

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Taie dovleceii în felii de 1 cm grosime și lasă-i deoparte. Într-un bol, amestecă pesmetul, condimentele italiene, praful de usturoi, praful de ceapă și sarea condimentată. În alt bol, toarnă laptele de soia. Timp de pregătire: 10 minute.

45 minute - ușor - 4 portii

Hamsii și Sprat Prăjiți Tradiționali: Diferențele Explicate

Curățați peștii de solzi și măruntaie, dacă este necesar, și spălați-i bine sub un jet de apă rece. Uscați-i apoi cu ajutorul unor prosoape de hârtie. Acest pas este esențial pentru a elimina excesul de apă și pentru a asigura o prăjire uniformă.

35 minute - ușor - 4 portii

Maioneză de post - Rețetă vegană simplă

Într-un bol de blender adăugați 120 ml de lapte de soia la temperatura camerei. Acest pas asigură o textură uniformă și cremoasă pentru maioneză. Timp de preparare: 2 minute.

20 minute - ușor - 4-6 porții

Prajitura cu Mere și Scortisoara

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și ungeți o tavă cu unt. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii subțiri. Presărați zahăr și scorțișoară peste ele și lăsați-le deoparte pentru 10 minute.

1 ora 15 minute - ușor - 8 portii

Ravioli cu sos alb - rețeta perfectă pentru o cină romantică

Pentru a pregăti ravioli cu sos alb, începeți prin a găti ravioli conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, durează aproximativ 8-10 minute în apă clocotită cu sare. Scurgeți bine și lăsați deoparte.

30 minute - ușor - 4 portii

Somon Prăjit cu Unt, Cimbru și Usturoi

Pasul 1: Pregătește fileurile de somon, asezonându-le uniform cu sare kosher, piper negru, praf de usturoi și cimbru uscat. Asigură-te că fiecare file este bine acoperit cu condimente. Lasă-le să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 10 minute pentru a permite aromelor să pătrundă în pește.

25 minute - ușor - 4 portii