Ravioli la cuptor cu spanac - rețetă ușoară și gustoasă
Istoria rețetei
Originea Ravioli
Ravioli este un tip de paste umplute, originare din Italia. Se crede că prima rețetă de ravioli a fost scrisă în secolul al XIV-lea, deși există multe variații regionale în întreaga țară. În mod tradițional, ravioli sunt umplute cu brânză ricotta, spanac, carne sau legume și sunt servite cu diverse sosuri, cum ar fi sosul de roșii, sosul de unt și salvie sau sosul de smântână.
Rețeta de ravioli la cuptor cu spanac este o reinterpretare modernă a acestui clasic italian. Aceasta combină prospețimea spanacului cu brânza topită și sosul marinara bogat, oferind o mâncare confortabilă și delicioasă.
Evoluția rețetei
De-a lungul timpului, rețeta de ravioli a evoluat, adăugându-se diverse ingrediente și metode de preparare. În prezent, ravioli poate fi găsit în multe bucătării internaționale, fiecare cultură adăugându-și propria amprentă. De exemplu, în Statele Unite, ravioli poate fi umplut cu carne de vită sau de pui și servit cu sos Alfredo.
Rețeta de ravioli la cuptor cu spanac este o adaptare care profită de simplitatea și rapiditatea preparării. Aceasta este ideală pentru cei care doresc o masă rapidă și gustoasă, fără a petrece prea mult timp în bucătărie.
Popularitatea rețetei
Ravioli la cuptor cu spanac a câștigat popularitate datorită combinației de ingrediente sănătoase și a ușurinței cu care poate fi pregătită. Este o opțiune excelentă pentru familii ocupate sau pentru cinele de săptămână, când timpul este limitat, dar dorința de a mânca ceva delicios este mare.
Această rețetă este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. De exemplu, puteți adăuga ciuperci, ardei gras sau chiar bacon pentru un plus de savoare. De asemenea, poate fi transformată într-o rețetă vegetariană prin utilizarea de ravioli umplut cu legume.
Sfaturi
Asigurați-vă că spanacul este bine tocat pentru a se distribui uniform în straturi.
Folosiți mozzarella proaspătă pentru un gust mai autentic și o textură mai cremoasă.
trucuri
Adăugați puțin ulei de măsline peste straturile de ravioli pentru a preveni uscarea acestora.
Experimentați cu diferite tipuri de brânzeturi pentru a găsi combinația perfectă pentru gusturile voastre.
Rețetă
Ravioli la cuptor cu spanac - rețetă ușoară și gustoasă
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
40 minute
Timp total
50 minute
Preț
50 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
fel principal, prânz, cină
Tip dietă:
vegetarian, sănătos pentru inimă
Condiții de depozitare:
Păstrați resturile într-un recipient etanș în frigider pentru până la 3 zile.
Ravioli la cuptor cu spanac poate fi congelat timp de până la 2 luni. Decongelați în frigider înainte de a reîncălzi.
Valori nutriționale
calorii: 2600 kcal,
proteine: 0 g,
grăsimi: 0 g,
carbohidrați: 340g,
Ingrediente
- Sos marinara sau orice alt sos pentru paste care vă place 500g
- Ravioli, orice umplutură 500g
- Spanac, tocat marunt 100g
- Condimente italiene 5g
- Usturoi tocat marunt 10g
- Sare 2.5g
- Mozzarella rasă 400g
- Parmezan ras 30g
- Piper negru măcinat, dupa gust 2g
- Fulgi de ardei roșu 1g
- Pătrunjel proaspăt 5g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tavă de copt
- Folie de aluminiu
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-o tavă mare de copt, întindeți uniform jumătate din sosul marinara. Puneți o parte din ravioli deasupra sosului, apoi adăugați spanacul tocat. Presărați deasupra condimentele italiene și usturoiul tocat mărunt. Repetați straturile până se epuizează ingredientele. Acest proces va dura aproximativ 10 minute.
2. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți în cuptor timp de 30 de minute. După acest timp, scoateți folia și presărați deasupra mozzarella rasă și parmezanul. Continuați să coaceți încă 10 minute, sau până când brânza se topește și devine aurie. Verificați dacă brânza este topită uniform, adăugând câteva minute suplimentare dacă este necesar.
3. Lăsați tava să se răcească ușor înainte de a o servi. Pentru un plus de aromă, presărați piper negru proaspăt măcinat și fulgi de ardei roșu, dacă doriți un pic de picant. Garnisiți cu pătrunjel proaspăt sau busuioc înainte de servire. Acest pas va dura aproximativ 5 minute.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin sec
Pentru desert, încercați un tiramisu
Variații:
Puteți adăuga ciuperci sau ardei gras pentru un plus de savoare și textură.
Înlocuiți sosul marinara cu un sos de smântână și usturoi pentru o variantă mai cremoasă.
