Pâine cu Banane cu 2 Ingrediente
Istoria rețetei
Originea și popularitatea banana bread
Banana bread este o prăjitură populară care își are originea în Statele Unite. A devenit populară în anii 1930, odată cu introducerea prafului de copt. De-a lungul timpului, această rețetă simplă și delicioasă a câștigat inimile multor oameni din întreaga lume, datorită gustului său dulce și a texturii sale umede.
În timpul Marii Crize Economice, gospodinele americane căutau modalități de a utiliza alimentele pe care le aveau la dispoziție. Bananele foarte coapte, care altfel ar fi fost aruncate, au fost folosite pentru a crea această prăjitură delicioasă. Rețeta s-a răspândit rapid, iar banana bread a devenit un simbol al ingeniozității culinare în vremuri dificile.
Versiuni moderne și variații
Astăzi, banana bread are numeroase variații, fiecare bucătar adăugându-și propria notă personală. De la nuci și fructe uscate, la ciocolată și condimente, posibilitățile sunt nelimitate. Banana bread poate fi adaptată pentru a satisface diferite preferințe dietetice, inclusiv versiuni fără gluten sau vegane.
În plus, această prăjitură este adesea preparată nu doar ca un desert, ci și ca un mic dejun sau gustare sănătoasă. Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu și fibre, iar adăugarea de nuci și semințe poate crește valoarea nutritivă a rețetei.
Sfaturi
Pentru a obține o textură și un gust mai intens, folosiți banane foarte coapte, cu coaja aproape neagră.
Puteți înlocui făina obișnuită cu făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
trucuri
Pentru a verifica dacă banana bread este gata, introduceți o scobitoare în centrul prăjiturii. Dacă iese curată, este gata.
Lăsați banana bread să se răcească complet înainte de a o tăia pentru a evita sfărâmarea.
Rețetă
Pâine cu Banane cu 2 Ingrediente
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
30 minute
Timp total
40 minute
Preț
15.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
mic dejun, dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian
Condiții de depozitare:
Păstrați banana bread într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de până la 3 zile.
Pentru o păstrare mai lungă, congelați banana bread feliată și înfășurată în folie de plastic.
Valori nutriționale
calorii: 300 kcal,
carbohidrați: 45g,
Ingrediente
- Banane foarte coapte zdrobite bine, până se formează un piure 120g
- Făină cu agent de creștere 130g
- Nucă de cocos mărunțită neîndulcită 20g
- Fructe uscate, precum stafide, afine sau caise 30g
- Bucăți de ciocolată 50g
- Miere de albine 10g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tavă de copt
- Bol pentru amestecat
- Spatulă
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătiți o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Amestecați bine piureul de banane cu făina până obțineți un aluat omogen. Dacă doriți, adăugați nuca de cocos, fructele uscate sau bucățile de ciocolată. Turnați compoziția în tava pregătită și nivelați suprafața.
2. Coaceți banana bread în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea (introduceți o scobitoare în centrul prăjiturii și, dacă iese curată, este gata). Lăsați să se răcească complet înainte de a tăia și servi.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un ceai verde
Banana bread se potrivește perfect cu un pahar de lapte
Variații:
Adăugați nuci pecan sau nuci pentru un plus de textură.
Înlocuiți ciocolata cu fulgi de ovăz pentru o variantă mai sănătoasă.
