Piept de Pui Cremos - Cină Savuroasă și Rapidă
Istoria rețetei
Originea Retetei
Pieptul de pui cremos este o rețetă apreciată în multe bucătării din întreaga lume, datorită simplității și gustului său bogat. Originar din Europa, această rețetă a evoluat de-a lungul anilor, fiind adaptată în funcție de ingredientele disponibile și preferințele locale.
Evoluția Rețetei
De-a lungul timpului, pieptul de pui cremos a suferit numeroase transformări. În bucătăria italiană, de exemplu, se adaugă adesea parmezan și usturoi, în timp ce în bucătăria franceză se folosește smântână proaspătă și ierburi aromatice. În mod similar, în bucătăria americană, rețeta este adesea îmbogățită cu ciuperci și spanac.
Popularitatea Rețetei
Astăzi, pieptul de pui cremos este un fel de mâncare popular în multe restaurante și bucătării de casă, fiind apreciat pentru versatilitatea sa. Este ușor de preparat și poate fi adaptat cu ușurință în funcție de preferințele individuale, de la adăugarea de legume până la înlocuirea smântânii cu alternative mai sănătoase.
Sfaturi
Asigurați-vă că pieptul de pui este gătit complet înainte de a-l scoate din tigaie.
Pentru un sos mai gros, puteți adăuga puțină făină la smântână în timpul fierberii.
trucuri
Pentru un gust extra, adăugați câteva picături de suc de lămâie în sos.
Serviți cu o garnitură de paste sau orez pentru o masă completă.
Beneficii
Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine slabe.
Uleiul de măsline este bogat în grăsimi sănătoase pentru inimă.
Rețetă
Piept de Pui Cremos - Cină Savuroasă și Rapidă
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
20 minute
Timp total
30 minute
Preț
25.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
fel principal
Tip dietă:
non-vegan, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider pentru până la 3 zile.
Reîncălziți pe aragaz la foc mic, adăugând puțină apă dacă sosul devine prea gros.
Valori nutriționale
calorii: 950 kcal,
carbohidrați: 8 g,
Ingrediente
- Piept de pui 500g
- Ulei de măsline 30ml
- Usturoi (tocat) 15g
- Sare 5g
- Piper negru 5g
- Smântână pentru gătit 200ml
- Parmezan ras 50g
- Pătrunjel proaspăt (tocat) 10g
ustensile necesare
- Tigaie
- Spatulă
Pași gătire
1. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați pieptul de pui și gătiți-l timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până devine auriu și gătit complet. Scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte.
2. În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și gătiți-l pentru aproximativ 1-2 minute până devine aromat. Asigurați-vă că nu se arde.
3. Adăugați smântâna pentru gătit în tigaie și aduceți-o la punctul de fierbere, amestecând constant. Reduceți focul și lăsați să fiarbă încet timp de 5 minute.
4. Adăugați parmezanul ras și amestecați până se topește și sosul devine cremos. Condimentați cu sare și piper după gust.
5. Reintroduceți pieptul de pui în tigaie și acoperiți-l cu sosul cremos. Gătiți încă 2-3 minute pentru a combina aromele.
6. Serviți pieptul de pui cremos presărat cu pătrunjel tocat deasupra. Poftă bună!
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Se poate servi și cu o salată proaspătă
Variații:
Puteți adăuga ciuperci în sos pentru un plus de aromă.
Înlocuiți pieptul de pui cu piept de curcan pentru o variantă diferită.
