Piersici la Grătar - Desert Senzațional
Istoria rețetei
Istoria piersicilor la grătar
Piersicile la grătar sunt un desert simplu și delicios care își are originile în bucătăria americană, unde fructele sunt adesea folosite în preparate dulci, inclusiv în prăjituri și plăcinte. Ideea de a grătar piersici a apărut ca o modalitate de a intensifica dulceața naturală a fructului prin caramelizare.
Cu timpul, această rețetă a fost adoptată de multe culturi din întreaga lume, fiecare adăugându-i propria notă. În Italia, de exemplu, piersicile la grătar sunt adesea servite cu gelato, în timp ce în Mexic sunt presărate cu chili și lime pentru un contrast picant-dulce.
În ciuda diversității sale, piersicile la grătar rămân un desert de vară popular, perfect pentru a fi servit la grătarele în aer liber și evenimentele festive. Simplitatea preparatului permite ca aromele naturale ale piersicilor să strălucească, transformându-l într-un favorit atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Sfaturi
Folosiți piersici coapte dar ferme pentru a evita ca acestea să se descompună pe grătar.
Pentru un plus de aromă, puteți adăuga un strop de extract de vanilie în uleiul de cocos topit.
trucuri
Adăugați puțină miere peste piersici pentru un plus de dulceață.
Serviți piersicile la grătar cu un strop de suc de lămâie pentru a echilibra dulceața.
Beneficii
Piersicile sunt bogate în vitaminele A și C, esențiale pentru sănătatea pielii și a sistemului imunitar.
Uleiul de nucă de cocos este cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante și antiinflamatorii.
Rețetă
Piersici la Grătar - Desert Senzațional
Timp preparare
5 minute
Timp gătire
10 minute
Timp total
15 minute
Preț
15.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
gustări, dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrați piersicile la grătar într-un recipient etanș în frigider pentru până la 2 zile.
Reîncălziți-le ușor la microunde înainte de a servi.
Valori nutriționale
calorii: 320 kcal,
carbohidrați: 45g,
Ingrediente
- Piersici 4buc
- Ulei de nucă de cocos topit 30ml
- Zahăr brun deschis 30g
- Scorțișoară 2.5g
- Înghețată de vanilie 100g
- Granola 30g
- Mentă proaspătă 5g
ustensile necesare
- Grătar
- Bol
- Spatulă
Pași gătire
1. Încălziți grătarul la temperatură medie. Ungeți piersicile tăiate în două cu ulei de nucă de cocos topit pe partea tăiată. Așezați piersicile pe grătar, cu partea tăiată în jos, și gătiți timp de 3-4 minute până se caramelizează și capătă urme de grătar.
2. Întoarceți piersicile și presărați-le cu zahăr brun deschis și scorțișoară. Continuați să le gătiți pe grătar încă 3-4 minute până se înmoaie ușor. Asigurați-vă că nu se ard, ajustând temperatura dacă este necesar.
3. Scoateți piersicile de pe grătar și lăsați-le să se răcească ușor. Serviți-le calde cu o lingură de înghețată de vanilie deasupra, presărate cu granola și decorate cu frunze de mentă proaspătă.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Pentru un desert complet, serviți alături de un brownie cu ciocolată
Variații:
Încercați această rețetă cu alte fructe, cum ar fi nectarine sau prune.
Pentru o versiune vegană, înlocuiți înghețata de vanilie cu înghețată vegană.
