rețetă

Salata de avocado si mango - reteta perfecta pentru vara

20 minute

ușor

4 portii

Salata de avocado si mango - reteta perfecta pentru vara

Timp preparare

20 minute

Timp gătire

0 minute

Timp total

20 minute

Porții:

Tip preparat:

salată, gustări, prânz

Tip dietă:

vegan, fără gluten, fără lactate, sănătos pentru inimă

Condiții de depozitare:

Păstrați salata într-un recipient etanș în frigider pentru maxim 2 zile.

Dressing-ul poate fi păstrat separat în frigider până la 1 săptămână.

Valori nutriționale

calorii: 500 kcal,

carbohidrați: 70 g

proteine: 5 g,

grăsimi: 25 g,

Alergeni:

Ingrediente

Ulei de măsline
30ml| 2 linguri
Suc de lime
30ml| 2 linguri
Miere de albine
10ml| 2 lingurite
Chimen
2.5g| 0.5 lingurita
Pudră de chili
1.25g| 0.25 lingurita
Sare
1.25g| 0.25 lingurita
Piper negru
1.25g| 0.25 lingurita
Mango, tocat marunt
300g| 2 bucati
Avocado, tocat marunt
400g| 2 bucati
Ceapă roșie, tăiată mărunt
20g| 2 linguri
Pătrunjel sau coriandru, tocat mărunt
10g| 2 linguri

ustensile necesare

Pași gătire Salata de avocado si mango

1. Începeți prin a prepara dressing-ul. Într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, sucul de lime, mierea, chimenul, pudra de chili, sarea și piperul. Amestecați bine până când ingredientele sunt bine integrate. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

2. Pregătiți ingredientele pentru salată. Tăiați mango și avocado în cuburi mici. Tocati mărunt ceapa roșie și pătrunjelul sau coriandrul. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

3. Într-un bol mare, combinați mango-ul, avocado-ul, ceapa roșie și pătrunjelul sau coriandrul. Amestecați ușor pentru a nu zdrobi avocado-ul. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

4. Adăugați dressing-ul preparat peste salată și amestecați ușor pentru a acoperi toate ingredientele cu dressing-ul. Acest pas durează aproximativ 2 minute.

5. Lăsați salata să stea timp de 5-10 minute, pentru a permite aromelor să se întrepătrundă. Salata este acum gata de servit. Totalul timpului de preparare este de aproximativ 20 de minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru un desert răcoritor, serviți salata cu sorbet de lămâie

Variații:

Adăugați ardei jalapeño tocat mărunt pentru un plus de picant.

Adăugați quinoa gătită pentru a transforma salata într-un fel principal mai sățios.

Sfaturi

Pentru un plus de crocant, adăugați câteva nuci sau semințe de dovleac.

Pentru a preveni oxidarea avocado-ului, adăugați-l în salată chiar înainte de servire.

trucuri

Pentru un gust mai intens, lăsați salata să stea la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.

Pentru a tăia avocado-ul mai ușor, folosiți un cuțit de desert pentru a scoate miezul.

Istoria rețetei

Originea rețetei

Salata de avocado și mango își are originea în bucătăriile exotice din America Latină și Asia de Sud-Est. Combinația de fructe dulci și avocado cremos a devenit populară datorită texturii și gustului său răcoritor.

În aceste regiuni, fructele proaspete sunt adesea folosite în salate pentru a aduce un echilibru între dulce și sărat. De-a lungul timpului, această rețetă a fost adoptată și adaptată în multe alte culturi, devenind un preparat popular în timpul verii.

Popularitatea salatei

Salata de avocado și mango a câștigat popularitate datorită beneficiilor sale nutriționale și ușurinței de preparare. Avocado este bogat în grăsimi sănătoase și vitamine, în timp ce mango-ul adaugă un plus de vitamina C și antioxidanți.

Această salată este adesea servită în restaurantele de lux, dar și în mesele de zi cu zi ale oamenilor care caută o opțiune sănătoasă și delicioasă. Este ideală pentru picnicuri, grătare și mese ușoare de vară.

Versatilitatea rețetei

Salata de avocado și mango poate fi personalizată cu ușurință pentru a se potrivi preferințelor individuale. Unele variante includ adăugarea de ardei jalapeño pentru un plus de picant, sau adăugarea de quinoa pentru a transforma salata într-un fel principal bogat în proteine.

De asemenea, dressing-ul poate fi modificat pentru a include alte arome, cum ar fi ghimbirul sau usturoiul, pentru a adăuga un plus de complexitate. Această rețetă este foarte adaptabilă și poate fi ajustată pentru a se potrivi oricărui gust.

Sidebar

incearcă și

Cartofi Dulci Sarati

Curățați cartofii dulci sub jet de apă rece și îndepărtați coaja folosind un curățător de legume.

40 minute - ușor - 2 porții

Ciorba de miel cu leustean si orez - Reteta autentica

Pentru a începe, spălați bine carnea de miel și tăiați-o în bucăți potrivite. Puneți carnea într-o oală mare cu apă rece și aduceți-o la fierbere. Fierbeți carnea timp de aproximativ 10 minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață.

75 minute - mediu - 4-6 porții

Gogosari in otet cu miere - Reteta de conservare

Începeți prin a curăța și tăia gogoșarii în fâșii potrivite. Acest proces va dura aproximativ 20 de minute. Asigurați-vă că eliminați toate semințele și tulpinile.

50 minute - mediu - 4 borcane

Pui cu legume la tigaie - Reteta simpla si rapida

Într-un bol mare, amestecați pieptul de pui tăiat în bucăți cu praful de usturoi, praful de ceapă, cimbrul uscat, rozmarinul uscat, boiaua și pudra de chili. Asigurați-vă că bucățile de pui sunt uniform acoperite cu condimentele. Lăsați-le să stea timp de 10 minute pentru a absorbi aromele.

40 minute - mediu - 4-6 portii

Sandvis cu avocado, somon si oua jumari - reteta rapida

Încălziți o tigaie la foc mediu și adăugați uleiul de măsline. Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le bine cu sare și piper. Turnați ouăle bătute în tigaie și gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 5-7 minute până când ouăle sunt bine gătite, dar încă pufoase.

25 minute - ușor - 2 portii

Supa de Pui de Casa

Pasul 1: Pregătiți toate ingredientele. Curățați și tocați morcovii, țelina și ceapa. Spălați bine puiul. Acest pas durează aproximativ 15 minute.

80 minute - ușor - 6-8 portii

s-ar putea să îți placă

Briose cu banane - reteta rapida si gustoasa

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Asigurați-vă că temperatura este uniform distribuită, dacă aveți cuptor cu ventilator, reduceți temperatura la 160 de grade Celsius.

55 minute - ușor - 12 portii

Chiftele de post din cartofi si morcovi - reteta simpla si gustoasa

Curățați cartofii și morcovii, apoi dați-i pe răzătoarea mare. Strecurați excesul de apă din cartofi și morcovi cu ajutorul unui prosop de bucătărie. Tocați ceapa și usturoiul mărunt și adăugați-le peste legumele rase.

35 minute - ușor - 4 portii

Cocktail Mojito: Cea mai Simpla Reteta

Pentru a prepara un Mojito perfect, începeți prin a adăuga zeama de lămâie și zahărul într-un pahar înalt. Amestecați bine până când zahărul este complet dizolvat, acest proces durează aproximativ 1-2 minute.

5 minute - ușor - 1 pahar

Cuscus cu legume mediteraneene - reteta sanatoasa

Începeți prin a fierbe 240 ml de apă într-o cratiță medie. Odată ce apa începe să fiarbă, adăugați 170 g de cușcuș instant și 1/2 linguriță de sare kosher. Acoperiți cratița și lăsați cușcușul să stea timp de 5 minute. După cele 5 minute, folosiți o furculiță pentru a desface cușcușul și adăugați 2 linguri de ulei de măsline extravirgin. Amestecați bine și lăsați-l deoparte.

20 minute - ușor - 4 portii

Frigarui cu Sos Tzatziki

Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni egale, apoi transferă-l într-un bol. Adaugă sare, piper și ulei de măsline. Amestecă bine pentru a se condimenta uniform. Lasă-l să stea la marinat timp de 15 minute pentru a absorbi aromele.

32 minute - mediu - 4 portii

Sos simplu de avocado - reteta usoara si delicioasa in 5 minute

Pasul 1: Taie avocado-ul pe jumătate, scoate sâmburele și folosește o lingură pentru a scoate pulpa într-un bol. Adaugă sucul de lămâie pentru a preveni oxidarea și amestecă bine timp de 1 minut.

5 minute - ușor - 4 portii