Prăjitură Oreogasm - desert decadent
Istoria rețetei
Originea Prăjiturii Oreogasm
Prăjitura Oreogasm a devenit populară datorită combinației delicioase de biscuiți Oreo și cremă fină. Această prăjitură își are originile în rețetele moderne de deserturi, adaptate pentru a satisface gusturile iubitorilor de ciocolată.
De-a lungul anilor, prăjitura a suferit numeroase modificări, fiecare bucătar adăugându-și propria notă personală. Astăzi, este cunoscută și apreciată în multe colțuri ale lumii pentru textura sa cremoasă și gustul intens de ciocolată.
Evoluția rețetei
Inițial, prăjitura Oreogasm a fost concepută ca un desert simplu și rapid, perfect pentru orice ocazie. Pe măsură ce rețeta a circulat prin diverse culturi și comunități, s-au adăugat noi ingrediente și tehnici pentru a-i îmbunătăți gustul și aspectul.
De exemplu, unii bucătari preferă să adauge fructe proaspete sau sosuri de caramel pentru a oferi prăjiturii un contrast de arome și texturi. În ciuda acestor variații, baza rămâne întotdeauna aceeași: biscuiți Oreo și cremă de ciocolată.
Sfaturi
Asigurați-vă că frișca este foarte rece înainte de a o bate, pentru a obține o consistență fermă.
Topiți ciocolata la foc mic pentru a evita arderea și amestecați constant.
trucuri
Puteți adăuga fructe proaspete între straturile de cremă pentru un plus de prospețime.
Pentru o textură mai crocantă, adăugați bucăți de Oreo în cremă.
Beneficii
Ciocolata neagră este bogată în antioxidanți și poate îmbunătăți sănătatea inimii.
Mascarponele conține proteine și calciu, esențiale pentru sănătatea oaselor.
Rețetă
Prăjitură Oreogasm - desert decadent
Timp preparare
20 minute
Timp gătire
10 minute
Timp total
2 ore si 30 minute
Preț
45 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
dulce (desert)
Tip dietă:
non-vegan, vegetarian
Condiții de depozitare:
Prăjitura se păstrează la frigider timp de până la 3 zile.
Păstrați prăjitura acoperită pentru a preveni absorbția mirosurilor din frigider.
Valori nutriționale
calorii: 3500 kcal,
proteine: 0 g,
grăsimi: 0 g,
carbohidrați: 300 g,
Ingrediente
- Biscuiți oreo 300g
- Unt 150g
- Zahăr 100g
- Frișcă lichidă 500ml
- Ciocolată neagră 200g
- Mascarpone 250g
- Esenta de vanilie 10ml
ustensile necesare
- Bol
- Mixer
- Frigider
Pași gătire
1. Pasul 1: Zdrobiți biscuiții Oreo până devin un amestec fin. Acest lucru poate dura aproximativ 5 minute. Topiți untul și amestecați-l cu biscuiții zdrobiți. Presați acest amestec într-o tavă și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
2. Pasul 2: Într-un bol mare, bateți frișca lichidă până devine fermă. Acest pas durează aproximativ 7-10 minute. Adăugați mascarpone și zahărul, continuând să bateți până obțineți o cremă omogenă.
3. Pasul 3: Topiți ciocolata neagră pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde, aproximativ 2-3 minute. Lăsați să se răcească ușor și adăugați-o în amestecul de frișcă și mascarpone. Amestecați bine până la omogenizare.
4. Pasul 4: Turnați crema de ciocolată peste baza de biscuiți și nivelați. Lăsați prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire. Acest timp permite prăjiturii să se întărească și să capete o textură perfectă.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin sec
Pentru un desert complet, servește cu înghețată de vanilie
Variații:
Înlocuiți biscuiții Oreo cu biscuiți digestivi pentru o variantă mai puțin dulce.
Adăugați esență de mentă pentru un gust răcoritor.
