rețetă

Pui pe sticlă la cuptor - rețetă simplă și delicioasă

2 ore și 10 de minute

mediu

4 porții

Pui pe sticlă la cuptor - rețetă simplă și delicioasă

Istoria rețetei

Originea rețetei

Puiul pe sticlă la cuptor este o rețetă tradițională care își are originea în bucătăria rurală, unde gospodinele foloseau metode simple și eficiente pentru a găti carnea. Această metodă asigură o gătire uniformă a puiului, rezultând într-o carne suculentă și o piele crocantă.

Evoluția rețetei

De-a lungul timpului, rețeta a evoluat și s-a răspândit în diferite regiuni, fiecare adăugând propriile influențe și ingrediente locale. În prezent, puiul pe sticlă este apreciat nu doar pentru gustul său, ci și pentru simplitatea și eficiența metodei de gătire.

Sfaturi

Asigurați-vă că sticla este curată și fără etichete pentru a evita contaminarea alimentelor.

Nu umpleți sticla complet cu apă pentru a permite circulația căldurii.

trucuri

Pentru un gust mai intens, lăsați puiul la marinat peste noapte.

Puteți adăuga și alte condimente preferate, cum ar fi rozmarin sau busuioc.

Rețetă
Pui pe sticlă la cuptor - rețetă simplă și delicioasă

Timp preparare

10 minute

Timp gătire

1 oră și 30 de minute

Timp total

2 ore și 10 de minute

Preț

50 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

fel principal, prânz, cină

Tip dietă:

non-vegan, fără gluten

Condiții de depozitare:

Păstrați puiul rămas într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 3 zile.

Puteți congela puiul pentru o perioadă de până la 3 luni.

Valori nutriționale

calorii: 2600 kcal,

proteine: 220 g,

grăsimi: 165 g,

carbohidrați: 0 g,

Ingrediente

Pui întreg 1500g
Ulei de măsline 30ml
Sare 10g
Piper 5g
Usturoi 20g
Boia de ardei dulce 10g
Cimbru uscat 5g

ustensile necesare

Cuptor
Sticlă
Tavă de copt

Pași gătire

1. Spălați puiul bine și uscați-l cu prosoape de hârtie. Frecați puiul cu sare și piper pe interior și exterior. Timp de preparare: 10 minute.

2. Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu boia de ardei dulce și cimbru uscat. Frecați puiul cu acest amestec. Lăsați-l să stea timp de 30 de minute pentru a se marina.

3. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Introduceți o sticlă curată și umplută pe jumătate cu apă în cavitatea puiului. Așezați puiul pe o tavă de copt și introduceți-l în cuptor. Timp de coacere: 1 oră și 30 de minute.

4. Verificați puiul la fiecare 30 de minute și ungeți-l cu sucul din tavă pentru a evita uscarea. Dacă este necesar, întoarceți tava pentru a asigura o gătire uniformă.

5. După ce puiul este complet gătit, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de a-l tăia și servi. Timp total de gătire: 2 ore și 20 de minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru desert, încercați un tort de ciocolată

Variații:

Înlocuiți uleiul de măsline cu unt pentru o aromă diferită.

Adăugați legume în tava de copt pentru a obține o garnitură delicioasă.

Sidebar

incearcă și

Ciorbă de cartofi simplă - rețetă țărănească

Începe prin a pregăti toate ingredientele: curăță și taie cartofii în cuburi, toacă ceapa mărunt, rade morcovul și țelina, și taie ardeii în cubulețe. Acest proces de pregătire va dura aproximativ 15 minute.

65 minute - ușor - 6 porții

Coaste de miel la cuptor - Explozie de arome și gusturi

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Asezonați coastele de miel cu sare și piper pe ambele părți. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare și rumeniți coastele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

65 minute - mediu - 4 portii

Hamburger suculent de casă

1. Pregătiți ingredientele: tăiați salata verde, roșiile, ceapa și castraveții murați în felii subțiri. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

35 minute - mediu - 4 portii

Prăjitură cu mere și cafea - desert perfect

Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de copt cu unt. Într-un bol mare, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Într-un alt bol, bate untul cu zahărul alb și zahărul brun până obții o cremă pufoasă, aproximativ 5 minute.

70 minute - mediu - 8 portii

Pui pe Sticlă Fraged

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Pregătiți puiul, spălându-l bine și uscându-l cu prosoape de hârtie. Ungeți puiul cu ulei de măsline pe toată suprafața, apoi presărați sare, piper, paprika și cimbru. Așezați puiul pe sticlă de bere, astfel încât sticla să fie introdusă în cavitatea puiului.

115 minute - mediu - 4-6 portii

Sos de mango și chili - rețetă rapidă pentru un gust exotic

Curăță mango-ul și taie-l în cuburi mici. Pune mango-ul într-un blender. Timp de pregătire: 10 minute.

27 minute - ușor - 4-6 portii

s-ar putea să îți placă

Imam Bayildi cu Legume

Taie vinetele în jumătate pe lungime și scobește miezul. Sărează-le și lasă-le să stea timp de 30 de minute pentru a elimina amărăciunea. Clătește vinetele și usucă-le cu un prosop de hârtie.

1 oră și 45 minute - mediu - 4 portii

Înghețată Fior di Latte - Plăcerea Verii în Stil Italian

Începe prin a turna laptele integral într-o cratiță medie și încălzește-l la foc mediu până aproape de punctul de fierbere, aproximativ 5-7 minute. Amestecă constant pentru a preveni lipirea laptelui de fundul cratiței.

30 minute plus timpul de răcire și congelare - mediu - 4 portii

Mini-Pizza - Rețetă Rapidă și Delicioasă

Într-un bol mare, combinați făina, sarea și drojdia uscată. Adăugați apa călduță și uleiul de măsline, apoi frământați aluatul până devine omogen și elastic. Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 1 oră, până când își dublează volumul.

32 minute - ușor - 6 bucati

Paste cu Ton la Cuptor - Rețetă Simplă

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le și pune-le deoparte. În timp ce pastele fierb, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

60 minute - ușor - 4 porții

Prăjitură rece cu fructe de pădure

Într-un bol mare, sfărâmați biscuiții digestivi până obțineți o textură fină. Adăugați untul topit și amestecați bine până când compoziția devine omogenă. Presați amestecul într-o formă de tort cu fund detașabil și dați la frigider pentru 30 de minute.

4 ore si 45 minute - mediu - 8-10 portii

Sos de ciocolată - Rețeta simplă și rapidă

Începe prin a amesteca pudra de cacao, zahărul și sarea într-o cratiță medie. Acest proces durează aproximativ 2 minute și ajută la distribuirea uniformă a ingredientelor uscate. Apoi, adaugă apa rece treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Lasă compoziția să se încălzească pe foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând constant până când sosul începe să se îngroașe.

15 minute - ușor - 4-6 portii