Arată filtrele
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Începe prin a curăța ceapa și usturoiul. Taie-le mărunt, pentru a elibera aroma lor. Folosește un cuțit bine ascuțit pentru o tăiere uniformă.
Clătește quinoa sub apă rece până când apa curge limpede pentru a îndepărta saponinele care pot adăuga un gust amar.
Tăiați pieptul de pui în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Începeți prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri și egale. Folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a obține feliile de aceeași grosime.
Spălați și curățați toate legumele înainte de a începe să le preparați. Acest pas este esențial pentru a elimina orice impurități.
Adăugați pastele fusilli într-o oală mare cu apă fierbinte și sărată. Asigurați-vă că apa este în abundență pentru a permite pastelor să se miște liber.
Tăiați varza albă și varza roșie în fâșii subțiri. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a obține fâșii uniforme și subțiri, pentru a asigura o textură crocantă.
Spală roșiile sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Într-o oală mare, adăugați 1000 ml de supă de pui și puneți-o la fiert pe foc mediu.
Curăță și taie ceapa în bucăți mici. Tăiați cățeii de usturoi mărunt.
Începe prin a tăia carnea de vită în bucăți subțiri, de aproximativ 1 cm grosime, pentru a asigura o gătire uniformă.
Începeți prin a tăia friptura de vită în felii subțiri și uniforme, aproximativ de 0.5 cm grosime. Aceste feliile subțiri se vor găti rapid și vor absorbi mai bine marinada.
