Arată filtrele
Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburele cu o lingură.
Spală bine dovleceii, apoi curăță-i de coajă dacă este necesar și dă-i pe răzătoarea mare.
Începe prin încălzirea uleiului de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu.
Într-o cratiță mare, adăugați 960 ml de apă.
Începeți prin a fierbe 240 ml de apă într-o cratiță medie la foc mare. Asigurați-vă că apa ajunge rapid la punctul de fierbere pentru a reduce timpul de preparare.
Spălați bine spanacul sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice murdărie sau impurități. Este important să folosiți apă rece pentru a păstra prospețimea.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a asigura o temperatură constantă în timpul coacerii.
Curățați avocado și scoateți miezul într-un bol. Este important ca avocado să fie bine copt, dar nu prea moale, pentru a obține o textură cremoasă.
Începe prin a bate ouăle într-un bol mare. Adaugă laptele, sarea și piperul și amestecă bine până când compoziția devine omogenă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea. Asigurați-vă că drojdia și sarea sunt bine distribuite în făină pentru o fermentare uniformă.
Spală bine spanacul proaspăt sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități. Apoi, toacă-l mărunt și pune-l într-un bol mare.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a permite gătirea uniformă a ingredientelor.
Într-o cratiță mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu (aproximativ 160-180°C).
