Conopidă la cuptor - rețetă simplă în doar 2 pași
Istoria rețetei
Originea rețetei
Rețetele de conopidă la cuptor sunt populare în multe culturi, datorită versatilității și beneficiilor pentru sănătate ale acestei legume. Conopida este cunoscută pentru conținutul său ridicat de vitamine și minerale, și este un ingredient principal în multe diete sănătoase.
Această rețetă simplă de conopidă la cuptor a evoluat din necesitatea de a pregăti o garnitură rapidă și gustoasă. Este o rețetă care a fost adoptată de bucătari din întreaga lume, fiecare adăugându-și propria notă personală.
Adaptări moderne
În zilele noastre, conopida la cuptor este adesea asociată cu dietele keto și paleo, datorită conținutului său scăzut de carbohidrați. Această rețetă a fost adaptată pentru a include diverse condimente și ierburi, pentru a satisface gusturile variate ale bucătăriei moderne.
De asemenea, conopida la cuptor este folosită ca înlocuitor pentru preparate tradiționale cu cartofi, cum ar fi piureul sau gratinul, oferind o alternativă mai sănătoasă și la fel de delicioasă.
Sfaturi
Pentru a obține o textură și mai crocantă, puteți adăuga puțin parmezan ras pe deasupra înainte de a introduce tava în cuptor.
Dacă doriți un gust mai intens, lăsați conopida condimentată să stea timp de 15 minute înainte de a o coace.
trucuri
Pentru a economisi timp, puteți pregăti conopida cu o zi înainte și să o păstrați în frigider.
Încercați să experimentați cu diferite condimente, cum ar fi curry sau ierburi de Provence, pentru a varia gustul.
Beneficii
Conopida este bogată în vitaminele C și K, precum și în fibre, fiind benefică pentru sistemul imunitar și digestiv.
Uleiul de măsline conține grăsimi sănătoase care pot ajuta la menținerea sănătății inimii.
Rețetă
Conopidă la cuptor - rețetă simplă în doar 2 pași
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
30 minute
Timp total
40 minute
Preț
2.8 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
garnitură, gustări, mâncare comfort
Tip dietă:
vegetarian, vegan, fără gluten, fără lactate, low-carb, keto, paleo, low-sodium, low-fat
Condiții de depozitare:
Conopida la cuptor poate fi păstrată într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 3 zile.
Pentru a reîncălzi, puneți conopida în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute.
Valori nutriționale
calorii: 100 kcal,
proteine: 2 g,
grăsimi: 8 g,
carbohidrați: 5 g,
Ingrediente
- Conopidă 500g
- Ulei de măsline 30ml
- Sare 5g
- Piper negru 2g
- Usturoi granulat 5g
ustensile necesare
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Spălați și tăiați conopida în buchețele mici, apoi puneți-le într-un bol mare. Adăugați uleiul de măsline, sare, piper și, dacă doriți, usturoiul granulat și paprika. Amestecați bine pentru a acoperi uniform buchețelele de conopidă. Acest proces durează aproximativ 10 minute.
2. Așezați conopida condimentată pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 25-30 de minute, până când conopida este aurie și crocantă la margini. După 15 minute, întoarceți buchețelele pentru a asigura o gătire uniformă.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
De asemenea, se potrivește bine cu un desert de fructe proaspete
Variații:
Adăugați brânză feta sfărâmată pentru un plus de savoare.
Pentru o notă picantă, adăugați fulgi de chili.
