rețetă

Crema de avocado cu iaurt - reteta rapida si sanatoasa

5 minute

ușor

2 portii

Crema de avocado cu iaurt - reteta rapida si sanatoasa

Timp preparare

5 minute

Timp gătire

0 minute

Timp total

5 minute

Porții:

Tip preparat:

aperitiv, mic dejun, gustări, sos

Tip dietă:

vegetarian, fără gluten, fără nuci, sănătos pentru inimă

Condiții de depozitare:

Păstrează crema de avocado într-un recipient etanș la frigider pentru maxim 2 zile.

Acoperă suprafața cremei cu folie de plastic pentru a preveni oxidarea.

Valori nutriționale

calorii: 315 kcal,

Alergeni:

Lapte

Ingrediente

Avocado copt
150g
Iaurt grecesc (sau iaurt simplu)
100g
Zeama de la o jumătate de lămâie
30ml
Sare și piper, după gust
5g
Usturoi granulat
1g
Ceapă verde tocată
10g
Pătrunjel proaspăt tocat
5g
Fulgi de ardei iute
2g

ustensile necesare

Cuțit
Bol
Lingură
Blender

Pași gătire Crema de avocado cu iaurt

1. Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburele. Folosind o lingură, scoate pulpa și pune-o într-un bol. Adaugă zeama de lămâie și pasează bine avocado-ul până obții o pastă omogenă. Acest pas durează aproximativ 2-3 minute.

2. Adaugă iaurtul grecesc peste pasta de avocado și amestecă bine până când cele două ingrediente sunt complet combinate. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 1-2 minute.

3. Condimentează amestecul cu sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga usturoi granulat, ceapă verde tocată, pătrunjel proaspăt tocat și fulgi de ardei iute. Amestecă bine pentru a distribui uniform condimentele. Acest pas durează 1 minut.

4. Servește crema de avocado imediat sau pune-o la frigider pentru 10-15 minute înainte de a o servi pentru a permite aromelor să se combine și mai bine. Preparatul poate fi servit pe pâine prăjită, cu legume sau ca sos pentru diverse mâncăruri.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Poți servi crema de avocado cu pâine prăjită

Variații:

Poți adăuga roșii cherry tocate pentru un plus de prospețime și culoare.

Înlocuiește iaurtul cu smântână pentru o cremă mai bogată.

Sfaturi

Pentru o textură mai fină, poți folosi un blender pentru a amesteca avocado-ul și iaurtul.

Dacă preferi o notă picantă, adaugă mai mulți fulgi de ardei iute.

trucuri

Folosește avocado copt pentru o textură cremoasă și un gust bogat.

Păstrează crema la frigider pentru a o servi rece, mai ales în zilele calde de vară.

Istoria rețetei

Originea Avocado-ului

Avocado-ul, cunoscut și sub numele de Persea americana, este originar din regiunile tropicale și subtropicale ale Americii Centrale și de Sud. Este cunoscut de mii de ani, fiind consumat de civilizațiile antice, cum ar fi aztecii și mayașii. Avocado-ul a fost introdus în Europa în perioada colonizării și a devenit popular datorită valorii sale nutritive și a gustului cremos.

În ultimele decenii, avocado-ul a devenit un ingredient de bază în bucătăriile din întreaga lume, datorită versatilității sale și beneficiilor pentru sănătate. Este bogat în grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, fiind ideal pentru o dietă echilibrată.

Iaurtul în Bucătăria Mondială

Iaurtul este un produs lactat fermentat cunoscut și consumat de mii de ani în diferite culturi. Originea iaurtului poate fi urmărită până în regiunile din Orientul Mijlociu și Asia Centrală, unde a fost descoperit în mod accidental prin fermentarea naturală a laptelui. De-a lungul timpului, iaurtul a fost apreciat pentru proprietățile sale probiotice și beneficiile asupra sănătății digestive.

Astăzi, iaurtul este un ingredient de bază în multe bucătării, fiind utilizat atât în preparate dulci, cât și sărate. Iaurtul grecesc, în special, a câștigat popularitate datorită texturii sale dense și conținutului ridicat de proteine. Este un ingredient versatil, care poate fi folosit în sosuri, supe, deserturi și, desigur, în combinații delicioase cu avocado.

Evoluția Rețetei

Combinația de avocado și iaurt este relativ recentă în lumea gastronomiei, dar a devenit rapid populară datorită gustului său plăcut și beneficiilor nutriționale. Această rețetă simplă de cremă de avocado cu iaurt este ideală pentru cei care doresc să prepare ceva rapid și sănătos. Este perfectă pentru micul dejun, gustări sau chiar ca aperitiv la mese festive.

În plus, această rețetă poate fi personalizată în funcție de preferințele individuale. Adăugarea de condimente sau ierburi proaspete poate transforma crema de avocado într-un preparat unic și delicios. Versatilitatea acestei rețete o face potrivită pentru orice ocazie și pentru toate vârstele.

Sidebar

incearcă și

Aluat pentru pizza - reteta Gennaro Contaldo

Într-un bol mic, adăugați drojdia uscată și turnați peste ea apa călduță (aproximativ 38°C).

35 minute - mediu - 4 portii

Briose cu fructe - reteta simpla si delicioasa

Într-un bol mare, cerne făina pentru a elimina orice cocoloașe.

40 minute - ușor - 12 portii

Orez Chinezesc - Reteta Rapida si Usoara

Primul pas în prepararea orezului chinezesc este să speli bine orezul basmati sub apă rece până când apa devine limpede. Apoi, pune orezul într-o oală cu apă și fierbe-l timp de 15 minute sau până când este complet gătit. Lasă-l să se răcească pentru câteva minute.

35 minute - ușor - 4 portii

Salata de varza in stil mediteranean - proaspata si aromata

Pasul 1: Pregătiți toate ingredientele. Tăiați varza albă și varza roșie în fâșii subțiri. Tocati morcovii, ceapa verde, ardeiul gras și ridichile. Mărunțiți pătrunjelul și mărarul. Timp de pregătire: 15 minute.

25 minute - ușor - 4 portii

Smoothie cu kiwi si iaurt - Gustare sanatoasa si delicioasa

Curățați kiwi-ul și tăiați-l în bucăți mici. Aceasta ar trebui să dureze aproximativ 5 minute. Asigurați-vă că tăiați bucățile destul de mici pentru a se amesteca bine în blender.

10 minute - ușor - 2 portii

Spanac cu Orez: Reteta Usoara si Delicioasa

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și căliți timp de 5 minute, până devine transparentă și moale. Amestecați ocazional pentru a preveni arderea.

40 minute - ușor - 4 porții

s-ar putea să îți placă

Legume Gratinate cu Piept de Pui

1. Spălați și curățați legumele. Tăiați cartofii, morcovii și dovleceii în felii subțiri. Acest pas va dura aproximativ 10 minute.

50 minute - mediu - 4 portii

Milkshake de capsuni si banane - Reteta rapida si gustoasa

Într-un blender, adăugați bucățile de banană, căpșunile tăiate, laptele și înghețata de vanilie. Amestecați totul la viteză mare până obțineți o consistență omogenă și cremoasă. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute.

10 minute - ușor - 2 portii

Oua fierte in sos de rosii - Reteta rapida si gustoasa

Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o timp de 5-7 minute până devine translucidă și moale. Adaugă usturoiul zdrobit și continuă să gătești pentru încă 1-2 minute, amestecând constant pentru a nu se arde.

45 minute - ușor - 4 portii

Paste de post cu sos alb - reteta simpla

Într-un blender, adaugă caju crud, apă, ceapă tocată cubulețe, usturoi și fulgi de drojdie uscată. Amestecă până obții o pastă omogenă, aproximativ 2-3 minute. Adaugă suc de lămâie, sare, piper negru și rozmarin uscat, apoi amestecă din nou pentru încă 1 minut.

30 minute - ușor - 4 portii

Prajitura cu dovleac si crumble de ovaz si ciocolata

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și praful de sare. Adaugă untul topit și oul, amestecând bine până obții un aluat omogen. Întinde aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează-l bine pentru a forma baza prăjiturii. Coace timp de 15-20 de minute până devine auriu.

1 oră și 15 minute - mediu - 8 portii

Prajitura cu gris si sirop de portocale - desert savuros

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecați grișul sau făina, făina integrală, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bateți untul cu zahărul până devine pufos, apoi adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Adăugați esența de vanilie și coaja de portocale. Încorporați amestecul de făină alternând cu sucul de portocale. Turnați aluatul într-o tavă unsă și nivelați-l uniform. Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

55 minute - mediu - 8 portii