Crutoane dulci din cozonac - gustare rapidă
Istoria rețetei
Originea rețetei
Crutoanele dulci din cozonac sunt o reinterpretare modernă a unei metode tradiționale de a folosi resturile de cozonac, o prăjitură populară în perioada sărbătorilor în România. Cozonacul, un desert bogat și aromat, este adesea consumat în cantități mari în timpul Crăciunului și Paștelui. Această rețetă a apărut din necesitatea de a nu risipi cozonacul rămas după sărbători, transformându-l într-o gustare delicioasă și crocantă.
Evoluția rețetei
De-a lungul anilor, crutoanele din cozonac au devenit populare nu doar în gospodăriile românești, ci și în restaurantele și cafenelele care doresc să ofere o gustare inovatoare și atrăgătoare. Rețeta a evoluat, adăugându-se diverse arome și condimente, cum ar fi scorțișoara, vanilia sau chiar fructele uscate, pentru a îmbogăți gustul crutoanelor. Astăzi, crutoanele dulci din cozonac sunt apreciate pentru simplitatea și versatilitatea lor, putând fi servite atât ca gustare, cât și ca desert.
Popularitatea în prezent
În prezent, crutoanele dulci din cozonac sunt o gustare iubită de toată lumea, de la copii la adulți. Ele sunt perfecte pentru a fi servite alături de o cafea sau un ceai, sau chiar ca topping crocant pentru înghețată și alte deserturi. Popularitatea lor continuă să crească, mai ales în perioada sărbătorilor, când cozonacul este la ordinea zilei în multe case. Rețeta este apreciată pentru faptul că reușește să transforme ceva simplu într-un deliciu gourmet, cu minim efort și ingrediente accesibile.
Sfaturi
Pentru un plus de savoare, puteți adăuga coajă rasă de portocală sau lămâie în amestecul de zahăr și scorțișoară.
Serviți crutoanele imediat ce s-au răcit puțin pentru a vă bucura de textura lor crocantă.
trucuri
Asigurați-vă că tăiați cozonacul în cubulețe de dimensiuni egale pentru o coacere uniformă.
Dacă preferați crutoanele mai dulci, adăugați puțin mai mult zahăr în amestec.
Rețetă
Crutoane dulci din cozonac - gustare rapidă
Timp preparare
12 minute
Timp gătire
10-15 minute
Timp total
22-27 minute
Preț
10.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
gustări, dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian
Condiții de depozitare:
Păstrați crutoanele într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru a le menține crocante.
Dacă devin moi, le puteți reîncălzi câteva minute în cuptor pentru a le reda textura crocantă.
Valori nutriționale
calorii: 1200 kcal,
carbohidrați: 180 g,
Ingrediente
- Cozonac 200g
- Unt, topit 50g
- Zahăr 30g
- Scorțișoară 5g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- Cuțit
- Bol
Pași gătire
1. Tăiați cozonacul în cubulețe mici și uniforme. Așezați cubulețele de cozonac pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Timp de pregătire: 5 minute.
2. Topiți untul într-o crăticioară la foc mic sau în cuptorul cu microunde. Stropiți uniform cubulețele de cozonac cu untul topit. Timp de preparare: 2 minute.
3. Presărați zahărul peste cubulețele de cozonac, asigurându-vă că sunt acoperite uniform. Puteți ajusta cantitatea de zahăr în funcție de preferințele dvs. Timp de preparare: 3 minute.
4. Presărați scorțișoara peste cubulețele de cozonac, amestecând ușor pentru a distribui condimentul uniform. Timp de preparare: 2 minute.
5. Coaceți cubulețele de cozonac în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10-15 minute, sau până devin aurii și crocante. Verificați-le după 10 minute și întoarceți-le pentru o coacere uniformă. Timp de coacere: 10-15 minute.
Combină-l cu:
Crutoanele dulci din cozonac se potrivesc de minune cu o cană de ceai negru aromat
Pentru un desert sofisticat, serviți crutoanele alături de o cupă de înghețată de vanilie
Variații:
Puteți adăuga fructe uscate, cum ar fi stafidele sau merișoarele, pentru o aromă suplimentară.
Încercați să folosiți alte condimente, cum ar fi nucșoara sau cardamomul, pentru a varia aromele.
