rețetă

Omletă delicioasă cu ciuperci și baby spanac

25 minute

ușor

2 portii

Omletă delicioasă cu ciuperci și baby spanac

Istoria rețetei

Originea Omletei cu Ciuperci și Spanac

Omleta este un preparat culinar care datează de sute de ani, având origini în Europa. Cu toate acestea, varianta cu ciuperci și spanac este o adăugire modernă, apreciată pentru combinația de texturi și arome.

Ciupercile au fost consumate de-a lungul istoriei în multe culturi datorită valorii lor nutritive și gustului distinct. Spanacul, introdus în Europa din Asia de Sud-Vest, a devenit popular în bucătăria occidentală începând cu secolul al XVIII-lea.

Evoluția Rețetei

De-a lungul timpului, rețeta de omletă cu ciuperci și spanac a evoluat, devenind un fel de mâncare apreciat pentru micul dejun, prânz sau chiar cină. Aceasta combinație este nu doar gustoasă, dar și plină de nutrienți, oferind proteine, vitamine și minerale esențiale.

Rețeta a fost adaptată și îmbunătățită de-a lungul anilor, fiecare bucătar adăugându-și propria notă personală. Astăzi, omleta cu ciuperci și spanac este considerată un preparat versatil și sănătos, ușor de pregătit și adaptabil în funcție de preferințele individuale.

Sfaturi

Pentru o textură mai pufoasă, adăugați o lingură de lapte în amestecul de ouă.

Serviți omleta cu pâine prăjită pentru un mic dejun complet.

trucuri

Pentru a evita lipirea omletei, asigurați-vă că tigaia este bine încinsă înainte de a adăuga uleiul și ingredientele.

Puteți adăuga și brânză rasă în amestecul de ouă pentru un plus de savoare.

Rețetă
Omletă delicioasă cu ciuperci și baby spanac

Timp preparare

10 minute

Timp gătire

15 minute

Timp total

25 minute

Preț

12 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

mic dejun, prânz, cină, fel principal

Tip dietă:

vegetarian, fără gluten

Condiții de depozitare:

Păstrați resturile de omletă într-un recipient etanș în frigider și consumați-le în decurs de 24 de ore.

Reîncălziți omleta într-o tigaie la foc mic pentru a-și păstra textura și aroma.

Valori nutriționale

calorii: 400 kcal,

proteine: 30 g,

grăsimi: 30 g,

carbohidrați: 10 g,

Ingrediente

Ouă 200g
Ciuperci 150g
Baby spanac 50g
Ulei de măsline 15ml
Sare 5g
Piper 3g
Cascaval

ustensile necesare

Tigaie
Spatulă
Bol

Pași gătire

1. 1. Începeți prin a curăța și tăia ciupercile în felii subțiri. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați uleiul de măsline. Adăugați ciupercile și gătiți-le timp de aproximativ 5-7 minute, până devin aurii și fragede, amestecând ocazional.

2. 2. În timp ce ciupercile se gătesc, spălați baby spanacul și scurgeți-l bine. Într-un bol mare, bateți ouăle cu sare și piper, asigurându-vă că se amestecă uniform.

3. 3. Adăugați baby spanacul în tigaie peste ciuperci și gătiți timp de 2-3 minute, până când spanacul se înmoaie. Turnați amestecul de ouă peste ciuperci și spanac și reduceți focul la mic.

4. 4. Gătiți omleta la foc mic pentru aproximativ 5-7 minute, până când ouăle sunt aproape complet coagulate. Ridicați marginile omletei cu o spatulă pentru a permite ouălor necoagulate să curgă dedesubt. Acoperiți tigaia și lăsați omleta să se gătească încă 2-3 minute, până când este complet gătită.

Combină-l cu:

Omleta merge de minune cu un pahar de suc de portocale proaspăt

Pentru o experiență completă, serviți cu un ceai verde

Variații:

Înlocuiți spanacul cu kale pentru o variantă diferită și la fel de sănătoasă.

Adăugați ardei gras tăiat cubulețe pentru o notă crocantă și colorată.

Sidebar

incearcă și

Dulceață de Portocale - Rețetă Simplă de Casă

Spală portocalele și lămâia bine, apoi taie portocalele în felii subțiri și îndepărtează semințele. Lămâia trebuie stoarsă de suc și coaja să fie rasă fin. Pune toate acestea într-un bol mare. Timp de preparare: 15 minute.

1 oră și 15 minute - mediu - 10 borcane de 200 ml

Legume mexicane congelate la tigaie - cu unt și usturoi

Începe prin a încălzi tigaia la foc mediu și adaugă untul. Lasă untul să se topească complet, aproximativ 2 minute, apoi adaugă ceapa roșie tăiată mărunt. Sotează ceapa timp de 5 minute, până devine translucidă și ușor caramelizată.

30 minute - ușor - 4 portii

Pască dietetică fără aluat - Rețetă simplă și rapidă

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecați brânza de vaci cu iaurtul degresat până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați îndulcitorul natural și amestecați bine. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

65 minute - ușor - 8 portii

Paste cu tofu - rețetă sănătoasă în doar 20 de minute

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 10 minute, până devin al dente. Scurge-le și lasă-le deoparte.

30 minute - ușor - 4 portii

Salată de cartofi dulci cu miere și lămâie - Rețetă sănătoasă

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Curățați cartofii dulci și tăiați-i în cuburi de aproximativ 2 cm. Puneți cartofii într-un bol și adăugați 1,5 linguri de ulei de măsline. Amestecați bine pentru a acoperi toate bucățile de cartofi cu ulei. Transferați cartofii pe o tavă de copt și coaceți-i timp de 25-30 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform.

45 minute - mediu - 4 portii

Sfeclă gătită la aburi cu oțet balsamic - Rețetă simplă și sănătoasă

Spălați bine sfeclele și tăiați capetele. Puneți-le într-un coș de aburi deasupra unei oale cu apă clocotită. Acoperiți și gătiți la aburi timp de 30-35 de minute sau până când sfeclele sunt fragede atunci când sunt înțepate cu o furculiță.

45 minute - ușor - 4 portii

s-ar putea să îți placă

Bruschete cu somon afumat, avocado și brânza feta - Gustare sofisticată

Taie avocado-ul în jumătate, scoate sâmburele și scoate pulpa cu o lingură. Zdrobește avocado-ul într-un bol și adaugă puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea. Acest proces durează aproximativ 5 minute.

25 minute - ușor - 4 portii

Fasole bătută cu ceapă caramelizată - rețetă delicioasă

1. Pregătiți fasolea: Dacă folosiți fasole uscată, lăsați-o la înmuiat peste noapte și fierbeți-o timp de aproximativ 60-90 de minute până când este fragedă. Dacă folosiți fasole conservată, clătiți-o bine sub apă rece. Adăugați fasolea într-un blender sau într-un robot de bucătărie, împreună cu usturoiul, sarea și piperul. Mixați până obțineți o pastă fină, adăugând treptat ulei de floarea-soarelui pentru a obține consistența dorită. Timp de preparare: 10 minute.

70 minute - mediu - 4 portii

Focaccia cu parmezan crocantă

Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și drojdia uscată. Adăugați apă călduță și 30 ml de ulei de măsline. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, până devine neted și elastic. Lăsați-l să se odihnească într-un loc cald, acoperit cu un prosop umed, timp de 1 oră sau până își dublează volumul.

45 minute - mediu - 8 portii

Pârjoale moldovenești - Rețetă tradițională

Într-un bol mare, amestecați carnea tocată, ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, cartoful ras fin și morcovul ras (dacă folosiți). Adăugați felii de pâine înmuiate în apă și stoarse bine, ouăle, sare, piper, mărarul și pătrunjelul tocat. Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.

40 minute - mediu - 4 portii

Pesto de rucola – cea mai bună rețetă de sos, gata în câteva minute

Începe prin a prăji semințele de pin într-o tigaie uscată la foc mediu. Amestecă constant pentru a evita arderea lor. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5 minute, până când semințele devin aurii și parfumate. Lasă-le să se răcească complet înainte de a le folosi în rețetă.

15 minute - ușor - 4 portii

Salată John - Rețetă Simplă și Sănătoasă

Spală bine toate legumele sub un jet de apă rece. Taie roșiile cherry în jumătăți, castraveții în felii subțiri și ceapa roșie în rondele fine. Rupe salata verde în bucăți mici cu mâinile.

20 minute - ușor - 4 portii