Salată John - Rețetă Simplă și Sănătoasă
Istoria rețetei
Originea rețetei
Salata John este o rețetă simplă și delicioasă care își are originile în bucătăria mediteraneană. Această salată a fost creată pentru a combina prospețimea legumelor de sezon cu gustul savuros al brânzei feta și al măslinelor negre. Este o rețetă ideală pentru zilele călduroase de vară, când căutăm preparate ușoare și răcoritoare.
Evoluția rețetei
De-a lungul anilor, Salata John a suferit diverse modificări în funcție de preferințele culinare ale celor care au preparat-o. În unele variante, se adaugă avocado pentru un plus de cremozitate, sau nuci pentru un contrast crocant. De asemenea, dressingul poate fi adaptat cu diverse arome, cum ar fi lămâia sau ierburi proaspete.
Sfaturi
Pentru a păstra prospețimea salatei, adaugă dressingul chiar înainte de servire.
Dacă preferi un gust mai intens, poți marina ceapa roșie în puțin oțet înainte de a o adăuga în salată.
trucuri
Pentru a adăuga un plus de aromă, poți prăji ușor măslinele înainte de a le adăuga în salată.
Pentru o variantă vegană, înlocuiește brânza feta cu tofu marinat.
Beneficii
Roșiile sunt bogate în licopen, un antioxidant puternic.
Castraveții sunt hidratanți și săraci în calorii.
Rețetă
Salată John - Rețetă Simplă și Sănătoasă
Timp preparare
20 minute
Timp gătire
0 minute
Timp total
20 minute
Preț
15.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
salată, garnitură, prânz
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrează salata în frigider într-un recipient închis ermetic pentru a se menține proaspătă până la 2 zile.
Dressingul poate fi păstrat separat și adăugat chiar înainte de servire pentru a evita înmuierea ingredientelor.
Valori nutriționale
calorii: 300 kcal,
proteine: 0 g,
grăsimi: 0 g,
carbohidrați: 20g,
Ingrediente
- Roșii cherry 200g
- Castraveți 150g
- Salată verde 100g
- Ceapă roșie 50g
- Brânză feta 100g
- Măsline negre 50g
- Ulei de măsline 30ml
- Oțet balsamic 15ml
- Sare, dupa gust 5g
- Piper negru, dupa gust 2g
ustensile necesare
- Bol mare
- Cuțit
- Tocător
Pași gătire
1. Spală bine toate legumele sub un jet de apă rece. Taie roșiile cherry în jumătăți, castraveții în felii subțiri și ceapa roșie în rondele fine. Rupe salata verde în bucăți mici cu mâinile.
2. Într-un bol mare, combină roșiile, castraveții, ceapa și salata verde. Adaugă măslinele negre și brânza feta tăiată în cuburi. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
3. Într-un bol mic, prepară dressingul amestecând uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul. Bate bine cu o furculiță până obții un sos omogen.
4. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a distribui uniform sosul pe toate ingredientele. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar.
5. Lasă salata să stea la frigider timp de 15-20 de minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se întrepătrundă. Servește salata rece, alături de pâine proaspătă sau ca garnitură la un fel principal.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Salata se completează perfect cu un desert ușor de fructe
Variații:
Poți adăuga avocado pentru o textură cremoasă.
Pentru un gust crocant, adaugă crutoane făcute în casă.
