Omletă la cuptor - mic dejun simplu
Istoria rețetei
Originea Omletei la Cuptor
Omleta la cuptor este o variantă a omletei tradiționale, care a evoluat de-a lungul timpului pentru a deveni un preparat popular în multe culturi. Această rețetă simplă, dar delicioasă, își are rădăcinile în Europa, unde ouăle au fost utilizate în diverse forme de gătit de secole.
În Evul Mediu, omletele erau adesea preparate în tave mari de cupru și servite la mesele festive ale nobililor. Cu timpul, această metodă de gătit s-a răspândit și în rândul claselor sociale inferioare, devenind o parte integrantă a bucătăriilor casnice.
Evoluția Omletei la Cuptor
Omleta la cuptor a cunoscut numeroase variații și adaptări în funcție de ingredientele disponibile și preferințele culinare ale fiecărei regiuni. În Franța, de exemplu, quiche-ul este o formă de omletă la cuptor, îmbogățită cu diverse tipuri de brânzeturi și legume.
În România, omleta la cuptor este adesea îmbogățită cu legume proaspete precum ardei gras și ceapă verde, aducând un plus de savoare și culoare. Aceasta este servită atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină, fiind apreciată pentru versatilitatea și simplitatea sa.
Sfaturi
Pentru o textură mai pufoasă, adăugați o lingură de smântână în compoziția de ouă.
Puteți experimenta cu diverse ingrediente, cum ar fi ciuperci, spanac sau bacon, pentru a personaliza omleta după gustul dumneavoastră.
trucuri
Asigurați-vă că cuptorul este bine preîncălzit pentru a obține o coacere uniformă.
Omleta la cuptor se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile și se poate reîncălzi înainte de servire.
Beneficii
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și conțin numeroși nutrienți esențiali.
Legumele adăugate în omletă contribuie la un aport crescut de fibre și vitamine.
Rețetă
Omletă la cuptor - mic dejun simplu
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
25 minute
Timp total
35 minute
Preț
7.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
mic dejun, prânz, cină
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrați omleta rămasă într-un recipient etanș la frigider și consumați-o în termen de 2-3 zile.
Omleta se poate congela pentru o perioadă de până la o lună, dar este recomandat să o consumați proaspătă pentru o textură și gust optim.
Valori nutriționale
calorii: 400 kcal,
proteine: 30 g,
grăsimi: 28 g,
carbohidrați: 10 g,
Ingrediente
- Ouă 200g
- Lapte 120ml
- Brânză 100g
- Ardei gras 50g
- Ceapă verde 30g
- Sare 5g
- Piper 2g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tel
- Bol
- Tavă de copt
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Spargeți ouăle într-un bol mare și bateți-le bine cu un tel pentru aproximativ 2 minute. Adăugați laptele și continuați să amestecați până când compoziția este omogenă.
2. Tăiați ardeiul gras și ceapa verde în bucăți mici. Radeți brânza și adăugați toate aceste ingrediente în bolul cu ouă bătute. Asezonați cu sare și piper după gust și amestecați bine pentru încă 2 minute.
3. Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei sau unt pentru a preveni lipirea. Turnați compoziția de omletă în tavă și nivelați suprafața cu o spatulă. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când omleta este aurie și bine închegată.
4. Scoateți tava din cuptor și lăsați omleta să se răcească puțin înainte de a o tăia. Serviți omleta caldă, tăiată în bucăți potrivite. Poate fi decorată cu puțină ceapă verde tocată mărunt pentru un aspect și gust proaspăt.
Combină-l cu:
Omleta la cuptor se potrivește excelent cu un vin alb sec
Pentru un mic dejun complet, servește omleta cu un pahar de suc de portocale proaspăt
Variații:
Pentru o omletă mai consistentă, puteți adăuga cartofi fierți tăiați cubulețe.
Puteți înlocui brânza cu mozzarella pentru o textură mai moale și un gust diferit.
