Orez simplu la cuptor - cea mai ușoară rețetă
Istoria rețetei
Originea orezului
Orezul este unul dintre cele mai vechi și mai răspândite alimente din lume. Cultivarea sa a început acum aproximativ 5000 de ani în Asia, în special în China și India. De-a lungul secolelor, orezul a devenit un aliment de bază în multe culturi, datorită versatilității și valorii sale nutritive.
În multe culturi asiatice, orezul este considerat sacru și este adesea asociat cu diverse ritualuri și tradiții. De exemplu, în Japonia, există festivaluri dedicate orezului, iar în India, orezul este folosit în multe ceremonii religioase.
Adaptări moderne
În lumea modernă, rețetele de orez au evoluat pentru a se adapta gusturilor și nevoilor nutriționale diverse. Orezul simplu la cuptor este o variantă populară datorită ușurinței și rapidității de preparare. Această rețetă este ideală pentru cei care doresc o garnitură delicioasă fără a petrece mult timp în bucătărie.
În plus, orezul simplu poate fi îmbogățit cu diverse ingrediente, cum ar fi legumele, carnea sau condimentele, pentru a crea mese mai complexe și aromate. Această versatilitate face ca orezul să fie un ingredient preferat în bucătăriile din întreaga lume.
Beneficiile orezului
Orezul este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, care furnizează energie pe termen lung. De asemenea, este bogat în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina B, fierul și magneziul. Consumul de orez poate contribui la o dietă echilibrată și sănătoasă.
În plus, orezul este un aliment fără gluten, ceea ce îl face potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă. De asemenea, orezul este ușor de digerat și poate fi o alegere bună pentru persoanele cu probleme digestive.
Sfaturi
Pentru a obține un orez mai pufos, asigurați-vă că clătiți bine orezul înainte de a-l găti. Acest lucru ajută la îndepărtarea excesului de amidon.
Dacă doriți să adăugați un plus de aromă, puteți înlocui apa cu supă de pui sau de legume.
trucuri
Pentru a preveni lipirea orezului de fundul vasului de copt, ungeți-l cu puțin unt sau ulei înainte de a adăuga orezul.
Dacă doriți un orez mai aromat, adăugați câteva frunze de dafin sau cuișoare în apă în timp ce fierbeți orezul.
Rețetă
Orez simplu la cuptor - cea mai ușoară rețetă
Timp preparare
15 minute
Timp gătire
30 minute
Timp total
45 minute
Preț
7.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
garnitură, fel principal
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten, fără lactate
Condiții de depozitare:
Păstrați orezul rămas într-un recipient etanș la frigider și consumați-l în termen de 3 zile.
Pentru a reîncălzi, adăugați câteva linguri de apă și încălziți în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
Valori nutriționale
calorii: 1050 kcal,
proteine: 7 g,
grăsimi: 8 g,
carbohidrați: 220 g,
Ingrediente
- Orez alb cu bob lung 185g
- Apă clocotită 400ml
- Unt 30g
- Sare 5g
ustensile necesare
- Cuptor
- Cratiță
- Folie de aluminiu
- Vas de copt
Pași gătire
1. Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. În timp ce cuptorul se încălzește, măsurați 185 de grame de orez alb cu bob lung și clătiți-l bine sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon. Acest proces durează aproximativ 5 minute.
2. Într-o cratiță, adăugați 400 ml de apă clocotită și aduceți-o la fierbere. Odată ce apa începe să fiarbă, adăugați orezul clătit și amestecați ușor. Reduceți focul și lăsați orezul să fiarbă la foc mic pentru 10 minute.
3. Adăugați 2 linguri de unt în cratiță, amestecând ușor pentru a se topi și a se combina cu orezul. Adăugați 1 linguriță de sare și continuați să amestecați pentru a distribui uniform sarea și untul în orez. Acest pas durează aproximativ 2-3 minute.
4. Transferați orezul din cratiță într-un vas de copt și acoperiți-l cu folie de aluminiu. Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit și lăsați-l să se coacă pentru 20 de minute. După 10 minute, verificați orezul și amestecați ușor pentru a asigura o coacere uniformă.
5. După ce timpul de coacere s-a încheiat, scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, fără a îndepărta folia de aluminiu. Acest pas permite orezului să absoarbă orice lichid rămas și să devină mai pufos.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
De asemenea, poate fi servit cu un salată proaspătă de legume
Variații:
Adăugați legume tăiate mărunt, cum ar fi morcovi, mazăre sau ardei, pentru a face orezul mai colorat și nutritiv.
Pentru o variantă mai bogată, puteți adăuga cubulețe de carne de pui sau de curcan înainte de a introduce orezul la cuptor.
