Ouă coapte în avocado - mic dejun sănătos în 15 minute
Istoria rețetei
Originea și istoria ouălor coapte în avocado
Această rețetă combină două alimente foarte nutritive și apreciate la nivel mondial: avocado și ouăle. Avocado-ul, originar din America Centrală și de Sud, este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății, fiind bogat în grăsimi sănătoase, vitamine și minerale.
Ouăle, pe de altă parte, sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și au fost consumate de oameni din cele mai vechi timpuri. Combinația de avocado și ouă este relativ recentă, dar a devenit rapid populară datorită valorii nutriționale și a gustului său delicios.
Impactul și popularitatea în bucătăria modernă
În bucătăria modernă, această rețetă a devenit un simbol al micului dejun sănătos și rapid. Este preferată de cei care urmează diete low-carb, keto sau paleo datorită conținutului scăzut de carbohidrați și a proteinelor de calitate.
Popularitatea sa a crescut odată cu promovarea pe rețelele de socializare și în revistele de sănătate, fiind adesea prezentată ca un exemplu de masă rapidă și echilibrată pentru dimineți aglomerate.
Adaptări și variații regionale
Rețeta de ouă coapte în avocado a fost adaptată în diverse bucătării din întreaga lume. În unele variante, se adaugă brânză rasă, bacon crocant sau diverse ierburi aromatice pentru a-i îmbogăți gustul.
În bucătăria mediteraneană, se folosește adesea uleiul de măsline extra virgin și se garnisește cu roșii uscate la soare și măsline. În schimb, în America Latină, se pot adăuga ardei iuți și coriandru pentru o notă picantă.
Sfaturi
Asigură-te că avocado-urile sunt suficient de coapte pentru a le scoate sâmburii ușor.
Dacă preferi gălbenușul mai lichid, scurtează timpul de coacere cu 2-3 minute.
trucuri
Pentru a evita ca avocado-ul să se răstoarne în tavă, taie o mică felie de pe partea de jos pentru a-l stabiliza.
Poți adăuga diverse condimente și ierburi pentru a varia gustul, cum ar fi chimen, oregano sau busuioc.
Rețetă
Ouă coapte în avocado - mic dejun sănătos în 15 minute
Timp preparare
5 minute
Timp gătire
15 minute
Timp total
20 minute
Preț
20 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
mic dejun, gustări
Tip dietă:
low-carb, keto, paleo, prietenos cu diabetici, sănătos pentru inimă
Condiții de depozitare:
Este recomandat să fie consumat imediat după preparare pentru a se bucura de prospețimea ingredientelor.
Dacă ai rămas cu porții neconsumate, poți păstra avocado-ul cu ou la frigider timp de maxim 24 de ore într-un recipient ermetic.
Valori nutriționale
calorii: 600 kcal,
carbohidrați: 15 g,
Ingrediente
- Avocado 2bucăți
- Ouă 4bucăți
- Sare 5g
- Piper negru 5g
- Ulei de măsline 15ml
- Pătrunjel tocat 5g
ustensile necesare
- Cuptor
- Cuțit
- Tavă de copt
Pași gătire
1. Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburii. Preîncălzește cuptorul la 220°C. Sparge ouăle și separă gălbenușurile de albușuri. Pune jumătățile de avocado pe o tavă de copt.
2. Adaugă un gălbenuș și puțin albuș în fiecare jumătate de avocado. Condimentează cu sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga și puțin ulei de măsline. Coace avocado-ul cu ouăle timp de 12-15 minute, până când albușul este gătit.
3. După ce scoți tava din cuptor, presară pătrunjel tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare. Lasă preparatul să se răcească ușor înainte de a servi.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin sec
Poți servi alături de un smoothie de fructe
Variații:
Adaugă brânză rasă deasupra pentru un plus de savoare.
Pentru o variantă picantă, adaugă câteva feliuțe de ardei iute în avocado înainte de a adăuga ouăle.
