rețetă

Bacon la cuptor - Rețetă în 5 pași simpli

30 minute
ușor
4 portii
Bacon la cuptor - Rețetă în 5 pași simpli

Istoria rețetei

Originea baconului

Baconul este un aliment care are rădăcini adânci în istorie, datând din perioada antică. Romanii erau cunoscuți pentru prepararea unui tip de carne conservată similară cu baconul, numită 'petaso'.

În Evul Mediu, baconul a devenit un aliment de bază în multe țări europene, datorită capacității sale de a fi conservat pentru perioade lungi de timp. Procesul de sărare și afumare a baconului a fost esențial pentru conservarea acestuia.

Evoluția baconului în bucătăria modernă

În bucătăria modernă, baconul a evoluat dintr-un simplu aliment conservat într-un ingredient versatil folosit în diverse preparate culinare. De la mic dejunuri savuroase până la deserturi inovatoare, baconul și-a găsit locul în multe rețete.

Astăzi, baconul este adesea asociat cu confortul și savoarea, fiind un ingredient popular în multe preparate tradiționale și moderne. Fie că este prăjit, copt sau utilizat ca topping, baconul adaugă o notă crocantă și sărată oricărei mese.

Sfaturi

Pentru a obține un bacon mai crocant, puteți folosi un grătar de cuptor în loc de hârtie de copt.

Pentru un gust mai intens, puteți presăra puțin piper negru proaspăt măcinat peste feliile de bacon înainte de a le coace.

trucuri

Încercați să coaceți baconul la temperaturi mai scăzute pentru o perioadă mai lungă de timp pentru a preveni arderea acestuia.

Dacă doriți un bacon mai puțin gras, puteți tapeta tava cu două straturi de hârtie de copt.

Rețetă
Bacon la cuptor - Rețetă în 5 pași simpli

Timp preparare

5 minute

Timp gătire

20 minute

Timp total

30 minute

Porții:

Tip preparat:

mic dejun, garnitură

Tip dietă:

non-vegan, low-carb, bogat în proteine

Condiții de depozitare:

Depozitați baconul rămas într-un recipient ermetic în frigider și consumați-l în decurs de 3-4 zile.

Pentru o depozitare pe termen lung, baconul poate fi congelat și păstrat până la 1 lună.

Ingrediente

  • Bacon 200g

ustensile necesare

  • Cuptor
  • Tavă de copt
  • Hârtie de copt

Pași gătire

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați feliile de bacon pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, asigurându-vă că nu se suprapun. Timp de preparare: 5 minute.

2. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți baconul pentru aproximativ 15-20 de minute, până când devine crocant și auriu. Întoarceți baconul la jumătatea timpului de coacere pentru a se coace uniform. Timp de gătire: 10 minute pe fiecare parte.

3. Scoateți tava din cuptor și așezați feliile de bacon pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Lăsați baconul să se răcească pentru câteva minute. Timp de răcire: 3-5 minute.

4. Serviți baconul imediat, fie ca atare, fie ca parte a unui mic dejun complet. Timp total de preparare: 30 minute.

5. Curățați și depozitați echipamentele utilizate, asigurându-vă că tava și hârtia de copt sunt înlăturate corespunzător. Timp pentru curățenie: 5 minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin sec

Pentru o experiență completă, serviți baconul cu un ouă poșate

Variații:

Pentru o variantă picantă, presărați fulgi de ardei iute peste bacon înainte de a-l coace.

Pentru un gust dulce-sărat, puteți glazura baconul cu sirop de arțar sau miere înainte de a-l coace.

incearcă și

s-ar putea să îți placă

Termeni și condițiiPolitica de confidențialitatePolitica de cookie-uri
© 2024 infoc.ro