Ouă coapte în chiflă
Istoria rețetei
Originea rețetei
Rețeta de ouă coapte în chiflă este o adaptare modernă a unui mic dejun tradițional. Originea acestei rețete poate fi urmărită în bucătăriile europene, unde preparatele simple și rapide sunt preferate pentru prima masă a zilei. Chiflele umplute cu diverse ingrediente sunt populare în multe culturi, iar combinarea lor cu ouă și cașcaval este o variantă delicioasă și sățioasă.
Evoluția rețetei
De-a lungul timpului, rețeta de ouă coapte în chiflă a suferit multiple modificări și adaptări. În funcție de preferințele personale și disponibilitatea ingredientelor, oamenii au început să adauge diverse legume, mezeluri sau chiar verdețuri pentru a îmbunătăți gustul și valoarea nutritivă a preparatului. Această versatilitate face ca rețeta să fie iubită în întreaga lume.
În prezent, ouăle coapte în chiflă sunt întâlnite în meniurile brunch-urilor și sunt apreciate pentru simplitatea și rapiditatea cu care pot fi preparate. Cu doar câteva ingrediente de bază, se poate obține un mic dejun savuros și consistent, perfect pentru diminețile aglomerate.
Adaptări regionale
În diverse regiuni ale lumii, ouăle coapte în chiflă sunt pregătite cu mici variații locale. De exemplu, în Italia, se pot adăuga felii de prosciutto și roșii uscate la soare, în timp ce în Statele Unite, baconul crocant și cheddarul sunt alegeri populare. Fiecare cultură își pune amprenta asupra rețetei, făcând-o unică și specifică regiunii respective.
În România, rețeta este simplificată și se folosește adesea cașcaval autohton și chifle proaspete de la brutărie. Această variantă este perfectă pentru a fi servită la micul dejun sau ca gustare rapidă în timpul zilei.
Sfaturi
Folosiți ouă proaspete pentru un gust cât mai autentic și o textură plăcută.
Puteți adăuga ierburi aromatice precum pătrunjelul sau mărarul pentru un plus de savoare.
trucuri
Pentru a evita ca gălbenușul să se întărească prea mult, verificați ouăle după primele 10 minute de coacere.
Pentru o prezentare deosebită, puteți folosi diferite tipuri de chifle, cum ar fi cele integrale sau cu semințe.
Rețetă
Ouă coapte în chiflă
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
20 minute
Timp total
30 minute
Preț
6.25 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
aperitiv, mic dejun, gustări
Tip dietă:
vegetarian
Condiții de depozitare:
Chiflele umplute pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile.
Pentru a le reîncălzi, folosiți cuptorul sau cuptorul cu microunde.
Valori nutriționale
calorii: 150 kcal,
proteine: 8 g,
grăsimi: 9 g,
carbohidrați: 10 g,
Ingrediente
- Ouă 4g
- Chifle 4g
- Cașcaval 50g
- Sare 5g
- Piper 5g
- Ulei de măsline 15ml
- Chilli 10g
- Patrunjel 10g
ustensile necesare
- Cuptor
- Tavă de copt
- Cuțit
- Tocător
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Tăiați partea superioară a fiecărei chifle și scoateți o parte din miez, astfel încât să faceți loc pentru ouă. Ungeți ușor interiorul chiflelor cu ulei de măsline. Aceasta va dura aproximativ 10 minute.
2. Spargeți câte un ou în fiecare chiflă pregătită. Asezonați cu sare și piper după gust. Plasați chiflele pe o tavă de copt și dați-le la cuptor. Coaceți pentru aproximativ 15 minute, până când albușul este gătit, dar gălbenușul încă este moale.
3. După ce ouăle sunt gătite, scoateți tava din cuptor și presărați cașcaval ras deasupra fiecărei chifle. Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți pentru încă 5 minute, până când cașcavalul este topit și aurit.
4. Lăsați chiflele să se răcească ușor înainte de a le servi. Aceasta va permite cașcavalului să se fixeze și să nu curgă când tăiați. Serviți chiflele calde.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Pentru un plus de prospețime, puteți servi cu un smoothie de fructe
Variații:
Puteți adăuga șuncă sau bacon pentru o versiune mai consistentă.
Pentru o variantă vegetariană, adăugați legume precum ardei sau spanac.
