rețetă

Pizza dietetica cu putine calorii - reteta usoara

40 minute

ușor

4 portii

Pizza dietetica cu putine calorii - reteta usoara

Timp preparare

20 minute

Timp gătire

20 minute

Timp total

40 minute

Porții:

Tip preparat:

fel principal, prânz, cină

Tip dietă:

low-fat, mediteranean, low-calorie

Condiții de depozitare:

Păstrați pizza rămasă într-un recipient ermetic în frigider pentru până la 3 zile.

Reîncălziți pizza în cuptor pentru a menține textura crocantă.

Valori nutriționale

calorii: 700 kcal,

carbohidrați: 80g

proteine: 35g,

grăsimi: 20g,

Alergeni:

Cereale care conțin gluten, Lapte

Ingrediente

Făină integrală
200g
Apă călduță
160ml
Drojdie uscată
5g
Sare
1g
Roșii medii, tocate
200g
Usturoi zdrobit
5g
Oregano uscat
5g
Sare și piper
1g
Ardei gras, tăiat felii subțiri
150g
Ceapă roșie, tăiată subțire
50g
Spanac proaspăt
50g
Piept de pui fiert și tăiat felii
100g
Mozzarella rasă light
100g

ustensile necesare

Bol mare
Cuțit
Tocător
Cuptor

Pași gătire Pizza dietetica cu putine calorii

1. Pentru a prepara aluatul, amestecați făina integrală cu drojdia uscată și sarea într-un bol mare. Adăugați treptat apa călduță și frământați aluatul timp de 10 minute până devine elastic și omogen. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră, acoperit cu un prosop umed.

2. Între timp, pregătiți sosul. Puneți roșiile tocate într-o cratiță mică împreună cu usturoiul zdrobit și oregano. Gătiți la foc mediu timp de 15 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă. Adăugați sare și piper după gust.

3. După ce aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață presărată cu făină, formând o bază rotundă de pizza. Transferați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

4. Întindeți sosul de roșii pe baza de pizza, apoi adăugați feliile de ardei gras, ceapa roșie, spanacul și pieptul de pui fiert. Presărați mozzarella rasă deasupra.

5. Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 15-20 minute, sau până când marginile sunt aurii și brânza este topită și ușor rumenită. Lăsați pizza să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru desert, încercați o salată de fructe

Variații:

Puteți adăuga ciuperci proaspete sau măsline pentru un plus de savoare.

Folosiți brânză vegană în loc de mozzarella pentru o variantă vegană.

Sfaturi

Pentru o textură mai crocantă, coaceți aluatul de pizza pentru 5 minute înainte de a adăuga sosul și toppingurile.

Puteți înlocui pieptul de pui cu piept de curcan pentru o variantă diferită de proteină.

trucuri

Asigurați-vă că aluatul este bine frământat pentru a obține o textură elastică.

Lăsați aluatul să crească într-un loc cald pentru a obține cele mai bune rezultate.

Istoria rețetei

Originea Pizzei

Pizza a apărut pentru prima dată în Napoli, Italia, în secolul XVIII, fiind inițial un preparat destinat claselor de jos. Se crede că pizza modernă a fost inventată de Raffaele Esposito, un bucătar napolitan, care a pregătit o pizza pentru Regina Margherita în 1889. Aceasta era acoperită cu roșii, mozzarella și busuioc, reprezentând culorile drapelului italian.

Pizza Dietetică

Odată cu creșterea conștientizării sănătății și a nevoii de a menține o dietă echilibrată, au apărut diverse variante de pizza dietetică. Acestea includ utilizarea făinii integrale, a ingredientelor proaspete și reducerea cantității de brânză grasă. Rețeta prezentată este un exemplu perfect de pizza cu puține calorii, care nu compromite gustul.

Sidebar

incearcă și

Biban de Mare in Stil Grecesc

Începeți prin a pregăti condimentele. Într-un bol mic, amestecați pătrunjelul uscat, oregano, mărarul, ceapa granulată, usturoiul granulat și busuiocul uscat. Acest amestec va da peștelui o aromă autentică grecească. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

35 minute - mediu - 4 portii

Ciuperci Sotate cu Usturoi: Moi, Fragede si Pline de Aroma

1. Încingeți tigaia la foc mediu și adăugați cele două linguri de unt sau ulei. Lăsați untul să se topească complet, aproximativ 2-3 minute, amestecând ocazional.

20 minute - ușor - 4 portii

Pilaf de bulgur - reteta libaneza traditionala

Începe prin a încălzi uleiul de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată mărunt și gătește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până devine moale și translucidă.

45 minute - ușor - 4 portii

Pui marinat in stil grecesc - reteta delicioasa

Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, usturoiul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine pentru a obține o marinadă omogenă. Adăugați pieptul de pui și asigurați-vă că fiecare bucată este bine acoperită de marinadă. Acoperiți bolul și lăsați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se impregneze în carne.

55 minute - ușor - 4 portii

Salata de Cruditati Fresh

Primul pas este să pregătiți toate ingredientele. Spălați bine morcovii, țelina, varza, ardeii, roșiile și castraveții. Curățați morcovii și țelina și dați-le pe răzătoarea mare. Tăiați varza în fâșii subțiri și ardeii în cubulețe. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 15 minute.

30 minute - ușor - 4 portii

Sos de iaurt cu menta - Reteta racoritoare si usor de preparat

Începeți prin a alege un bol mare în care să amestecați toate ingredientele. Puneți iaurtul grecesc sau normal în bol și asigurați-vă că este bine scurs de orice exces de lichid. Acesta este un pas esențial pentru a obține un sos de iaurt cu o consistență ideală. Timp de preparare: 5 minute.

14 minute - ușor - 4-6 portii

s-ar putea să îți placă

Briose aperitiv cu rosii, branza si sunca

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, combinați făina și praful de copt. Într-un alt bol, bateți ouăle cu laptele până devin omogene. Amestecați apoi ingredientele uscate cu cele lichide și adăugați brânza rasă, șunca tăiată cubulețe și roșiile. Amestecați bine pentru a obține o compoziție uniformă. Acest proces durează aproximativ 10 minute.

35 minute - ușor - 12 portii

Clatite tiramisu cu mascarpone - desert perfect pentru orice ocazie

Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de sare. Într-un alt bol, bateți ouăle și adăugați treptat laptele. Turnați amestecul lichid peste făină și amestecați până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.

60 minute - mediu - 4-6 porții

Desert "Pericol" din 4 ingrediente

Într-un bol mare, amestecă zahărul pudră cu biscuiții măcinați până se omogenizează bine. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

2 ore și 20 minute - ușor - 8 portii

Oua umplute cu sunca - Aperitiv simplu si gustos

Fierbeți ouăle timp de 10 minute, apoi scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească. După ce s-au răcit, curățați-le de coajă și tăiați-le pe jumătate, pe lungime. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol.

25 minute - ușor - 6 portii

Placinta cu dovleac ca la bunica - Reteta traditionala

Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea. Adăugați oul, oțetul și apa călduță treptat, amestecând continuu până obțineți un aluat omogen. Adăugați uleiul și continuați să frământați aluatul timp de 10 minute. Lăsați aluatul să se odihnească acoperit cu un prosop timp de 30 de minute.

95 minute - mediu - 8 portii

Supa de gulii si cartofi - Reteta simpla si gustoasa

Începeți prin a curăța guliile și cartofii. Tăiați-le în cuburi de mărime potrivită pentru a facilita gătirea uniformă. Curățați și tocați ceapa. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de 5-7 minute, până devine translucidă și începe să se rumenească ușor.

50 minute - mediu - 6.8