Pulpe de pui la cuptor - Rețetă simplă în doar 35 de minute
Istoria rețetei
Originea rețetei
Pulpele de pui la cuptor sunt o rețetă tradițională și foarte populară în multe culturi din întreaga lume. Această rețetă simplă și delicioasă a fost transmisă din generație în generație, fiecare adăugând propriile sale variații și secrete. Pulpele de pui sunt cunoscute pentru carnea lor fragedă și suculentă, iar coacerea la cuptor permite pătrunderea aromelor adânc în carne.
În multe culturi, pulpele de pui la cuptor sunt asociate cu mesele de familie și cu ocazii speciale. De-a lungul timpului, această rețetă a fost adaptată pentru a include diverse condimente și tehnici de gătit, reflectând diversitatea gastronomică a fiecărei regiuni. În România, pulpele de pui la cuptor sunt adesea gătite cu condimente simple, cum ar fi sare, piper și boia de ardei, pentru a evidenția gustul natural al cărnii.
Adaptarea modernă
În zilele noastre, pulpele de pui la cuptor au devenit și mai versatile datorită accesibilității ingredientelor și a tehnologiei moderne de gătit. Cuptoarele moderne permit o gătire uniformă și controlată, asigurând o crustă crocantă și o carne fragedă. De asemenea, varietatea de condimente disponibile în supermarketuri permite gospodinelor să experimenteze cu arome noi și interesante.
Această rețetă simplă este ideală pentru cei care doresc să prepare rapid și ușor o masă delicioasă pentru întreaga familie. Pulpele de pui la cuptor pot fi servite alături de diverse garnituri, cum ar fi cartofi copți, legume la abur sau salate proaspete, făcându-le o alegere versatilă și hrănitoare pentru orice masă.
Sfaturi
Pentru o piele și mai crocantă, ungeți pulpele de pui cu puțin unt topit înainte de a le pune la cuptor.
Marinați pulpele de pui în amestecul de condimente cu câteva ore înainte de gătire pentru un gust mai intens.
trucuri
Folosiți pulpe de pui de calitate pentru cele mai bune rezultate.
Verificați temperatura internă a cărnii pentru a vă asigura că este bine gătită.
Beneficii
Puiul este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru creșterea și repararea țesuturilor.
Condimentele utilizate, cum ar fi usturoiul și pătrunjelul, au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Rețetă
Pulpe de pui la cuptor - Rețetă simplă în doar 35 de minute
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
25 minute
Timp total
35 minute
Preț
45 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
fel principal, prânz, cină
Tip dietă:
non-vegan, bogat în proteine
Condiții de depozitare:
Pulpele de pui gătite pot fi păstrate în frigider timp de 3-4 zile.
Pentru o păstrare mai lungă, puteți congela pulpele de pui în recipiente etanșe.
Valori nutriționale
calorii: 1800 kcal,
proteine: 160 g,
grăsimi: 120 g,
carbohidrați: 15 g,
Ingrediente
- Pulpe de pui cu os și piele 8bucăți
- Ulei de măsline 30ml
- Sare, dupa gust 5g
- Piper, dupa gust 2.5g
- Boia de ardei. dupa gust 2.5g
- Praf de usturoi 5g
- Pătrunjel uscat 5g
ustensile necesare
- Cuptor
- Bol pentru amestec
- Tavă de copt
Pași gătire
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, sarea, piperul, boiaua de ardei, praful de usturoi și pătrunjelul uscat. Așezați pulpele de pui în bol și amestecați bine pentru a le acoperi uniform cu amestecul de condimente. Timp de preparare: 10 minute.
2. Puneți pulpele de pui pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament, cu pielea în sus. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 25 de minute sau până când pulpele sunt bine gătite și pielea este crocantă. Întoarceți pulpele la jumătatea timpului de gătire pentru a se rumeni uniform. Timp de gătire: 25 de minute.
3. Scoateți tava din cuptor și lăsați pulpele să se odihnească timp de 5 minute înainte de a le servi. Acest pas ajută la redistribuirea sucurilor în carne, menținându-le suculente și aromate.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
De asemenea, se poate servi alături de un desert ușor cu fructe
Variații:
Adăugați felii de lămâie sau rozmarin pentru o aromă proaspătă.
Folosiți sos de soia în loc de sare pentru o notă asiatică.
