rețetă

Salată de ouă fierte - Rețetă simplă și plină de savoare

20 minute

ușor

4 porții

Salată de ouă fierte - Rețetă simplă și plină de savoare

Istoria rețetei

Originea Salatei de Ouă

Salata de ouă este un preparat clasic, cunoscut în întreaga lume pentru simplitatea și savoarea sa. Originea exactă a salatei de ouă este greu de determinat, dar se crede că a apărut în secolul al XIX-lea în Europa, odată cu popularizarea maionezei.

Inițial, salata de ouă era servită ca un fel principal în timpul meselor de prânz, fiind ușor de preparat și accesibilă ca preț. De-a lungul timpului, rețeta a suferit diverse modificări și adaptări, în funcție de preferințele culinare ale fiecărei regiuni.

Salata de Ouă în Bucătăria Românească

În România, salata de ouă a devenit populară în perioada interbelică, fiind servită adesea la evenimentele festive și în cadrul meselor de sărbători. Ingredientele folosite sunt simple și la îndemână, făcând această rețetă o opțiune preferată pentru gospodinele de atunci.

De-a lungul decadelor, salata de ouă a rămas un preparat iubit în bucătăria românească, fiind adaptată și reinterpretată în diverse forme. Fie că este servită pe pâine prăjită, ca aperitiv, sau ca garnitură pentru alte feluri de mâncare, salata de ouă este apreciată pentru gustul său bogat și consistența cremoasă.

Adaptări Moderne ale Rețetei

În prezent, salata de ouă poate fi găsită în numeroase variante moderne, care includ ingrediente precum avocado, bacon, sau diverse tipuri de verdețuri și condimente exotice. Aceste adaptări reflectă tendințele actuale în gastronomie și dorința de a experimenta cu arome noi și inedite.

Chiar și în forma sa clasică, salata de ouă rămâne un preparat versatil și iubit, fiind o alegere excelentă pentru o masă rapidă și nutritivă. Combinând simplitatea ingredientelor cu posibilitatea de personalizare, salata de ouă continuă să fie o prezență constantă în meniurile de acasă și din restaurante.

Sfaturi

Pentru a obține ouă perfect fierte, asigurați-vă că le fierbeți exact 10 minute. După fierbere, puneți-le imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Pentru o textură mai fină, puteți folosi un blender pentru a amesteca ouăle cu maioneza și muștarul.

trucuri

Adăugați câteva picături de zeamă de lămâie în maioneză pentru a intensifica gustul salatei.

Pentru o textură crocantă, puteți adăuga puțină țelină tocată fin în salată.

Beneficii

Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și nutrienți esențiali.

Maioneza făcută acasă poate conține grăsimi sănătoase, mai puțin aditivi și conservanți.

Rețetă
Salată de ouă fierte - Rețetă simplă și plină de savoare

Timp preparare

10 minute

Timp gătire

10 minute

Timp total

20 minute

Preț

9 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

aperitiv, salată, gustări

Tip dietă:

vegetarian, fără gluten

Condiții de depozitare:

Salata de ouă se poate păstra în frigider, într-un recipient ermetic, pentru până la 3 zile.

Evitați să lăsați salata la temperatura camerei pentru perioade lungi, pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

Valori nutriționale

calorii: 350 kcal,

proteine: 23 g,

grăsimi: 0 g,

carbohidrați: 0 g,

Ingrediente

Ouă fierte tari 240g
Maioneză 30ml
Muștar 15ml
Sare și piper după gust 5g
Mărar sau pătrunjel tocat 10g

ustensile necesare

Oală pentru fiert
Cuțit
Bol
Lingură

Pași gătire

1. Fierbeți ouăle timp de 10 minute. Scoateți-le din apă și lăsați-le să se răcească complet înainte de a le curăța de coajă.

2. Tăiați ouăle în bucăți mici și puneți-le într-un bol mare. Adăugați maioneza și muștarul, amestecând bine pentru a combina ingredientele.

3. Condimentați salata cu sare și piper după gust. Dacă folosiți mărar sau pătrunjel, adăugați-l acum și amestecați ușor.

4. Lăsați salata să se odihnească în frigider timp de 15 minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru un desert perfect, încercați un tartă de lămâie

Variații:

Pentru o variantă mai sănătoasă, folosiți iaurt grecesc în loc de maioneză.

Adăugați avocado pentru o salată de ouă mai cremoasă și plină de nutrienți.

Sidebar

incearcă și

Cum să faci un risotto perfect - rețetă italiană

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu. Adăugați ceapa tocată mărunt și căliți-o timp de 5-7 minute, până devine translucidă și moale. Adăugați usturoiul tocat și gătiți încă 1-2 minute, amestecând constant pentru a nu se arde.

45 minute - mediu - 4 portii

Gem de Smochine Fără Zahăr

Curăță smochinele și taie-le în patru, fără a îndepărta coaja. Așază smochinele într-o cratiță mare și adaugă apa plată. Fierbe la foc mediu timp de 10 minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea.

55 minute - mediu - 10 borcane

Obrăjori de porc cu vin și miere - Rețetă delicioasă

Se spală obrajii de porc și se usucă bine cu prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare și piper, apoi se trec prin făină. Într-o tigaie mare, se încinge uleiul de măsline extravirgin și se prăjesc obrajii de porc timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Se scot și se păstrează la cald.

170 minute - mediu - 4 portii

Omletă Grecească Delicioasă

Într-un bol mare, bateți ouăle cu sare și piper. Asigurați-vă că ouăle sunt bine amestecate pentru a obține o omletă pufoasă. Acest pas durează aproximativ 3 minute.

20 minute - ușor - 2 portii

Pizza de Vara cu Legume

Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea. Separat, dizolvă drojdia în apă călduță și adaugă uleiul de măsline. Toarnă amestecul de drojdie peste făină și frământă aluatul timp de 10 minute, până devine neted și elastic. Lasă aluatul la dospit într-un loc cald pentru aproximativ 1 oră sau până își dublează volumul.

1 oră și 35 minute - ușor - 4 portii

Ravioli cu sos de vin și parmezan - deliciu italian

1. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați untul și lăsați-l să se topească, amestecând continuu pentru a evita arderea. Adăugați usturoiul tocat și căliți-l timp de 2-3 minute, până devine auriu și eliberează aroma.

30 minute - mediu - 4 portii

s-ar putea să îți placă

Broccoli Prăjit cu Usturoi și Ulei de Măsline

Spală bine broccoli și taie-l în buchețele de dimensiuni mici. Usturoiul se curăță și se taie felii subțiri. Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu timp de 2-3 minute.

20 minute - ușor - 4 porti

Cheesecake Vegan - Desert Irezistibil

Pentru a pregăti crusta, începe prin a măcina nucile sau nucile pecan în blender până devin o făină grosieră. Adaugă curmalele tocate și uleiul de cocos și amestecă bine. Transferă amestecul într-o formă de tort cu fund detașabil și presează uniform pentru a forma baza. Lasă la frigider pentru 30 de minute pentru a se întări.

90 minute - mediu - 8 portii

Dulceață de nuci verzi - Rețetă clasică delicioasă

Curăță nucile verzi de coajă și pune-le într-un bol cu apă rece. Lasă-le la înmuiat timp de 24 de ore, schimbând apa de câteva ori pentru a elimina amăreala. Acest proces este esențial pentru a obține o dulceață delicioasă și fără gust amar.

2 ore si 30 minute - mediu - 10 borcane

Gyros la Cuptor - Rețetă Savuroasă și Sănătoasă

Începeți prin a pregăti toate ingredientele. Tăiați carnea de pui în bucăți subțiri și cartofii în felii. Ceapa trebuie tăiată în inele subțiri. Acest proces de pregătire va dura aproximativ 15 minute.

65 minute - mediu - 4 portii

Prăjitură Cartof - Desert simplu și gustos

Începe prin măcinarea biscuiților până obții o textură fină. Apoi, pune biscuiții măcinați într-un bol mare și adaugă zahărul. Amestecă bine pentru a distribui uniform zahărul. Durata acestui pas este de aproximativ 10 minute.

35 minute - ușor - 8 portii

Ravioli cu sos de vin alb - experiență culinară de neuitat

Încălzește untul într-o tigaie mare, la foc mediu, timp de 2-3 minute, până se topește și devine spumos. Adaugă făina și gătește, amestecând constant, pentru aproximativ 1-2 minute, până când amestecul devine auriu și emană un miros plăcut de nuci.