Categorie

Mediteranean

caută rețetă

Arată filtrele

Biban de Mare în Stil Grecesc

Începeți prin a pregăti condimentele. Într-un bol mic, amestecați pătrunjelul uscat, oregano, mărarul, ceapa granulată, usturoiul granulat și busuiocul uscat. Acest amestec va da peștelui o aromă autentică grecească. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

35 minute - mediu - 4 portii

Briam: Mâncarea grecească de legume, ideală pentru post

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, tăiați roșiile, cartofii, dovlecelul, vânăta și ceapa roșie în felii subțiri. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

55 minute - mediu - 4 portii

Bruschete cu anșoa și roșii - gustare italiană

1. Taie bagheta în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime. Prăjește feliile de pâine într-o tigaie uscată sau în cuptor până devin crocante, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

25 minute - ușor - 4 portii

Bruschete cu roșii, usturoi și busuioc - cea mai gustoasă combinație

Începeți prin a tăia roșiile în cubulețe mici și a le pune într-un bol mare. Adăugați usturoiul tocat mărunt și amestecați bine. Acesta este primul pas important și durează aproximativ 10 minute. Lăsați amestecul să stea pentru a permite aromelor să se combine.

30 minute - ușor - 4 portii

Bruschette cu Somon și Mascarpone

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Tăiați bagheta în felii de aproximativ 1 cm grosime și așezați-le pe o tavă de copt. Stropiți-le cu ulei de măsline pe ambele părți și coaceți-le în cuptor timp de 8-10 minute sau până când devin aurii și crocante.

20 minute - ușor - 4 portii

Bruschette cu Somon și Roșii

Taie bagheta în felii subțiri și prăjește-le pe ambele părți într-o tigaie antiaderentă timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin crocante și aurii. Asigură-te că le întorci cu grijă pentru a nu le arde.

15 minute - ușor - 4 portii

Caracatiță la Grătar în Stil Grecesc

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Așezați tentaculele de caracatiță fierte pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Întoarceți tentaculele de pe o parte pe alta pentru a asigura o gătire uniformă.

30 minute - mediu - 4 portii

Chifteluțe de dovlecei în stil grecesc - Rețetă delicioasă

Începeți prin a pregăti dovleceii: spălați-i și radeți-i grosier. După ce sunt rași, presărați sare peste ei și lăsați-i într-o strecurătoare pentru aproximativ 30 de minute, pentru a elimina excesul de apă. După aceea, stoarceți dovleceii foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă posibilă.

40 minute - mediu - 4 portii

Cremă de Avocado cu Brânză, Usturoi și Pătrunjel

Curăță avocado-ul și scoate sâmburii. Taie pulpa de avocado în bucăți și pune-le într-un blender. Adaugă brânza cremoasă, cățeii de usturoi curățați și tocați, frunzele de pătrunjel tocate mărunt, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper după gust. Blendază până obții o cremă fină. Această etapă durează aproximativ 5-7 minute.

15 minute - ușor - 4 porții

Creveți cu usturoi și lămâie - rețetă rapidă și gustoasă

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul tocat mărunt și călește-l pentru 1-2 minute, amestecând constant, până când devine auriu și începe să-și elibereze aroma. Ai grijă să nu-l arzi, deoarece usturoiul ars poate da un gust amar preparatului.

25 minute - ușor - 4 portii

Creveți în sos de roșii - rețetă aromată și ușor de preparat

Într-o tigaie mare, încălzește 2 lingurițe de ulei de măsline la foc mediu. Adaugă creveții și presară 1/8 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper măcinat. Gătește timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când creveții devin roz și opaci. Scoate creveții din tigaie și păstrează-i deoparte.

40 minute - ușor - 4 portii

Creveți Saganaki - Rețeta tradițională grecească

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa roșie și cățeii de usturoi tocați mărunt și sotează timp de 5 minute, până când devin translucide și parfumate. Asigură-te că amesteci constant pentru a evita arderea usturoiului.

35 minute - mediu - 4 portii

Cușcuș cu legume la cuptor - rețetă sănătoasă și delicioasă

1. Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, adaugă cușcușul și toarnă apă fierbinte peste el. Acoperă bolul și lasă-l să stea timp de 10 minute pentru a se hidrata cușcușul.

50 minute - ușor - 4 portii

Cușcuș cu legume mediteraneene - rețetă sănătoasă

Începeți prin a fierbe 240 ml de apă într-o cratiță medie. Odată ce apa începe să fiarbă, adăugați 170 g de cușcuș instant și 1/2 linguriță de sare kosher. Acoperiți cratița și lăsați cușcușul să stea timp de 5 minute. După cele 5 minute, folosiți o furculiță pentru a desface cușcușul și adăugați 2 linguri de ulei de măsline extravirgin. Amestecați bine și lăsați-l deoparte.

20 minute - ușor - 4 portii

Deliciu cu Miere și Fructe - Rețetă Ușoară și Sănătoasă

Spală și taie căpșunile în bucăți mici. Într-un bol mare, amestecă căpșunile cu afinele. Lasă-le deoparte pentru câteva minute. Timp de pregătire: 10 minute.

10 minute - ușor - 4 porții

Frigarui cu Sos Tzatziki

Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni egale, apoi transferă-l într-un bol. Adaugă sare, piper și ulei de măsline. Amestecă bine pentru a se condimenta uniform. Lasă-l să stea la marinat timp de 15 minute pentru a absorbi aromele.

32 minute - mediu - 4 portii

Frigărui de pui în stil mediteranean - Arome autentice

Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți de mărime uniformă. Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul tocat, ardeiul iute, chimenul, scorțișoara, sarea și piperul. Adaugă bucățile de pui în această marinată și amestecă bine pentru a se acoperi uniform. Lasă puiul să se marineze timp de cel puțin 30 de minute pentru a absorbi aromele.

45 minute - mediu - 4 portii

Friptură de miel la cuptor cu usturoi și ierburi aromate - Rețetă festivă

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Așezați pulpa de miel pe o tavă de copt și condimentați-o generos cu sare și piper. Adăugați usturoiul feliat și uleiul de măsline peste carne. Lăsați la marinat timp de 30 de minute.

3 ore - mediu - 8 portii

Fusili cu ton și ouă - rețetă rapidă gata în 10 minute

Fierbeți fusilli conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei între 8-10 minute, până devin al dente. În timp ce pastele se fierb, scurgeți conserva de ton și fărâmițați-l cu o furculiță într-un bol.

15 minute - ușor - 4 porții

Gazpacho - Rețeta Originală Spaniolă de Supă Rece

Pentru a începe, spălați bine toate legumele. Tăiați roșiile în bucăți mari și puneți-le într-un blender. Tăiați castravetele, ardeiul verde și ceapa în bucăți mai mici și adăugați-le în blender împreună cu roșiile. Mixati totul timp de aproximativ 5 minute până când compoziția devine omogenă.

25 de minute - ușor - 4 portii