Arată filtrele
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și zahărul pudră. Acest pas durează aproximativ 5 minute și este esențial pentru a combina uniform ingredientele uscate. Folosește o lingură de lemn pentru a amesteca bine.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (350°F). Aceasta este temperatura optimă pentru a obține brioșe aurii și coapte uniform.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Asigurați-vă că temperatura cuptorului este corectă folosind un termometru de cuptor pentru a evita supra-coacerea sau coacerea incompletă.
Într-un bol mare, cerneți făina pentru a evita formarea de cocoloașe și adăugați praful de copt.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (căldură sus și jos).
Într-un bol mare, cerne făina pentru a elimina orice cocoloașe.
Începeți prin a zdrobi biscuiții digestivi până devin un pesmet fin. Adăugați untul topit și amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă. Presați acest amestec într-o tavă de tort cu fund detașabil și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește chiflele tăind capacele și scobind miezul pentru a crea un spațiu generos pentru umplutură. Acest pas durează aproximativ 10 minute.
Începeți prin a pregăti dovleceii: spălați-i și radeți-i grosier. După ce sunt rași, presărați sare peste ei și lăsați-i într-o strecurătoare pentru aproximativ 30 de minute, pentru a elimina excesul de apă. După aceea, stoarceți dovleceii foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă posibilă.
Într-un bol mare, adăugați carnea de miel tocată, menta proaspătă tocată, usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt, oul, pesmetul, sarea și piperul.
Începe prin a toca pieptul de pui mărunt sau îl poți da prin mașina de tocat carne pentru a obține o textură fină.
Într-un bol mare, puneți pieptul de pui tocat, pesmetul, ouăle, ceapa verde tocată, pătrunjelul proaspăt tocat, sarea și piperul.
Preîncălziți cuptorul la 200°C (cu ventilator pentru o coacere mai uniformă).
Într-un bol mare, combină făina, zahărul, praful de copt și sarea. Amestecă bine ingredientele uscate pentru a se omogeniza. Adaugă ouăle și laptele treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea de cocoloașe. Continuă să amesteci până când obții un aluat omogen. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Într-un bol mare, amestecă făina și ouăle. Adaugă treptat laptele și continuă să amesteci până obții un aluat omogen. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. Asigură-te că ingredientele uscate sunt bine combinate. Folosește un tel pentru a le amesteca uniform.
Într-un bol mare, amestecă făina cu zahărul. Adaugă ouăle și jumătate din cantitatea de lapte, amestecând până la omogenizare. Adaugă restul de lapte și esența de vanilie, mixând până obții un aluat fin și fără cocoloașe. Lasă aluatul să se odihnească timp de 15 minute.
Într-un bol mare, se amestecă făina, laptele, ouăle și un praf de sare până se obține un aluat omogen. Se lasă să se odihnească timp de 10 minute.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare. Acest pas ajută la evitarea formării cocoloașelor în aluat.
