Arată filtrele
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius (350°F). Asigură-te că cuptorul este bine încălzit înainte de a pune brioșele la copt.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare (aproximativ 200°C). Asigurați-vă că grătarul este bine încins înainte de a adăuga caracatița pentru a obține o rumenire uniformă.
Curățați cartofii mari și tăiați-i în fâșii groase, aproximativ 1 cm grosime, pentru a obține cartofi prăjiți crocanți la exterior și moi la interior.
Începe prin a măsura cele 1250 ml de apă și a o pune într-o cratiță mare.
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Asigurați-vă că este complet preîncălzit înainte de a introduce tava.
Spălați dovleceii sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a ajunge la temperatura dorită de coacere.
Curăță avocado-ul și scoate sâmburii. Asigură-te că avocado-ul este copt, astfel încât pulpa să fie moale și ușor de scos.
Spală caisele foarte bine sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spală bine murele sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Începeți prin a bate ouăle într-un bol mare. Folosiți un tel sau un mixer la viteză medie pentru a obține o textură ușor spumoasă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute pentru a asigura o consistență aerată.
Tăiați fileul de somon în bucăți de aproximativ 2-3 cm, asigurându-vă că fiecare bucată este uniformă pentru o gătire consistentă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a ajunge la temperatura ideală înainte de a introduce carnea.
Curăță smochinele și taie-le în patru, păstrând coaja. Asigură-te că smochinele sunt coapte și nu prea verzi pentru un gem mai dulce.
Curățați avocado-ul și scoateți sâmburii. Tăiați-l în jumătate și extrageți pulpa cu o lingură.
Scurge și clătește năutul din conservă sub apă rece pentru a îndepărta excesul de sare și conservant.
Începe prin a pregăti gelatina. Într-un bol mic, adaugă 20g de gelatină și 60ml de apă rece.
Curățați grătarul cu o perie de sârmă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase de la gătitul anterior.
Spălați bine lămâile înainte de a le stoarce pentru a îndepărta orice impurități.
Începe prin a scoate oul mare, uleiul de floarea-soarelui, muștarul Dijon și sucul de lămâie din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei înainte de a le folosi.
