Arată filtrele
Curăță bine carnea de miel, îndepărtând excesul de grăsime și pielițe.
Spală și curăță toate legumele (cartofi, morcovi, sfeclă, ceapă, păstârnac, pătrunjel, țelină, ardei și roșii).
Spălați bine toate legumele sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți tava de brioșe cu hârtii speciale sau ungeți cu ulei.
Curățați și tocați fin ciupercile pentru a asigura o distribuție uniformă în aluat.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de brioșe, ungând-o cu ulei de măsline sau folosind hârtii pentru brioșe.
Într-un bol mare, cerneti făina pentru a evita formarea cocoloașelor.
Spală bine cartofii și pune-i la fiert în apă cu sare. Lasă-i să fiarbă aproximativ 20 de minute, până devin moi când sunt înțepați cu o furculiță.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Măsurați toate ingredientele necesare folosind un cântar de bucătărie pentru a obține precizia corectă.
Cântărește toate ingredientele pentru precizie și eficiență.
Măsoară toate ingredientele conform rețetei pentru a avea totul pregătit înainte de a începe prepararea.
Măsurați toate ingredientele necesare folosind un cântar de bucătărie pentru precizie.
Într-un bol mare, cerneți făina pentru a evita formarea de cocoloașe și adăugați praful de copt.
Măsoară toate ingredientele cu un cântar de bucătărie pentru a asigura precizia rețetei.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (căldură sus și jos).
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Asigurați-vă că cuptorul este bine preîncălzit înainte de a pune brioșele la copt pentru a obține o coacere uniformă.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin o spumă consistentă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute, iar ouăle trebuie să fie ușor spumoase și să își dubleze volumul.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și asigurați-vă că tava pentru brioșe este pregătită cu hârtii speciale sau unsă cu ulei pentru a preveni lipirea.
